Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех! 

Это очень вкусно и оригинально!

Ингредиенты:

Фланк стейк — 800 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Соевый соус — 120 мл
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Коричневый сахар — 100 г
Вода — 60 мл
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Зелёный лук — для подачи

Приготовление:

Нарезаем говядину тонкими полосками и обваливаем хорошенько в кукурузном крахмале со всех сторон.

Обжариваем говядину в один слой на хорошо разогретой сковородке с растительным маслом, пока края не начнут подрумяниваться.

Готовую говядину выкладываем на тарелку.

Смешиваем соевый соус, коричневый сахар, воду, имбирь и измельчённый чеснок, солим и перчим по вкусу.

Выливаем эту смесь в сотейник и доводим до кипения.

Затем добавьте полоски говядины к соусу и готовим минуты 2 до загустения.

Посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.ru

×