Просмотров: 7188
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7711
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5086
Простой и быстрый рецепт нежнейшей шарлотки на сметане
Закуски
Просмотрено
6052
Лучший рецепт приготовления вкусной моркови по-корейски
Салаты
Просмотрено
13228
10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации
Десерты и выпечка
Просмотрено
5883
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4844
Домашний шоколадный пломбир, как в дорогом ресторане!
Второе
Просмотрено
5428
Запеченное филе камбалы в ароматном соусе — вкуснее не придумаешь!
Второе
Просмотрено
4991
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Второе
Просмотрено
15330
Оригинальные гречаники к ужину: готовлю всегда побольше!
Закуски
Просмотрено
6871
Настоящая мужская закуска ДЖЕРКИ (JERKY)
Закуски
Просмотрено
7212
Необычный салат «Огурцы с морковью по корейски»: можно есть сразу, а можно впрок!
Соусы
Просмотрено
8304
Не просто соус, а сербский соус Айвар — прекрасное дополнение к мясу, как бутербродная намазка, и как легкий гарнир!
Салаты
Просмотрено
4533
Для любителей вкусных и сытных салатов — Салат мясной «Ростовский»
Закуски
Просмотрено
5184
Новое блюдо к праздничному столу — Шампиньоны, жаренные в тесте!
Разное
Просмотрено
5736
Нежность в каждом укусе: Мои любимые Куриные котлеты «Мягкий песок»
Второе
Просмотрено
5683
Говядина в остром соусе по-арабски. Очень вкусно и пикантно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7675
Торт Шоколад на кипятке готовится мега быстро, в духовом шкафу растет прямо на глазах
Закуски
Просмотрено
6963
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5826
Летом так хочется чего-то легкого — Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
7614
Монастырская каша — наша любимая каша!
Закуски
Просмотрено
5896
Достойная замена дорогой колбасы — Буженина из свиной рульки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4827
Воспоминания о маминой кухне — кефирный пирог!
Второе
Просмотрено
4758
Сегодня в меню свиные рёбрышки яблочно пряном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7252
Шоколадный торт от мамы Джейми Оливера. Невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления