Просмотров: 7155
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Простой и быстрый рецепт нежнейшей шарлотки на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6359
Готовим воздушные кексики с вишней на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6356
Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
22005
Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно!
Второе
Просмотрено
5417
Капустные котлеты «Летний сад» — обалденный и вкусный рецепт!
Второе
Просмотрено
7773
Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Универсальное тесто для выпечки: всегда выручает!
Второе
Просмотрено
5249
Цыпленок с пармезаном и томатной пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10673
Любимые Сладкие Вафли В Домашних Условиях: Самые лучшие рецепты из детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
7544
Несладкие оладушки, которые обязательно нужно попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Родные просят пиццу, а времени нет — приготовьте быструю и вкусную пиццу «Минутка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Сырные палочки к супу: Отличное дополнение к любому блюду
Десерты и выпечка
Просмотрено
7406
Песочный лимонный пирог: Каждый кусочек райское наслаждение
Второе
Просмотрено
8244
Картофельная запеканка с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6045
Яблочно-ореховый пирог: если хотите удивить шикарной выпечкой!
Второе
Просмотрено
7271
Вкуснющие и простые в приготовлении котлеты без грамма мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Нежный банановый пудинг. Понравится и деткам, и взрослым!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8929
Французские булочки на завтрак!
Разное
Просмотрено
5037
Томатные лепешки с сырной начинкой «Муж в восторге» — быстрые и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
5371
Картофельная запеканка с сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4640
Лучший вариант пиццы: Хрустящий вариант — Кальцоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
5588
Йогуртовый торт: моя племяшка сама придумала рецепт!
Напитки
Просмотрено
4737
Приятный и согревающий зимний чай с шиповником и клюквой
Закуски
Просмотрено
6320
Кабачки с хрустящей корочкой — идеальная закуска. Я не ожидала!