Первое
Просмотров: 7154

Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН

Визитная карточка французов!

Ингредиенты:

  • Лук-шалот  200 гр.,
  • Вино белое 20 гр.,
  • Оливковое масло  20 гр.,
  • Масло сливочное  20 гр.,
  • Мука  20 гр.,
  • Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
  • Сыр Эмменталь 20 гр.,
  • Багет
  • Перец черный горошек  10 гр.,
  • Лавровый лист  1 шт.,
  • Тимьян (Чабрец)   1 веточка,
  • Розмарин  1 веточка,

Приготовление:

Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.

Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.

Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.

Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.

Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
8465
Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Хрустящее шоколадное печенье с творогом. Полезное и очень вкусное!
Разное
Просмотрено
5556
Консервирую ежегодно! РАССОЛЬНИК в БАНКАХ на зиму с перловкой и свежими огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5957
Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Потрясающий рецепт вкусного пирога со сливами «Нью Йорк Таймс»
Второе
Просмотрено
6707
Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Оригинальные пирожки с уткой. Порадуй необычной выпечкой!
Второе
Просмотрено
5471
Кто любит турецкую кухню, тот оценит вкусные баклажаны по-турецки, а кто никогда не пробовал — тот влюбится
Закуски
Просмотрено
5376
Топ-9 вкусностей в кляре. Супер идеи!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5233
Лучший в мире завтрак — Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Салаты
Просмотрено
5180
Готовимся к празднику уже сегодня — салат с говяжьей печенью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7363
Топ-9 самых вкусных и несложных рецептов маффинов
Салаты
Просмотрено
5095
Хрустящий салат с курицей и морковью по-корейски 
Второе
Просмотрено
5217
Картофельные цветочки с грибами и фаршем. Приготовьте на праздник!
Салаты
Просмотрено
4685
В копилку идей — салат с копченой курицей, грибами и огурчиком
Салаты
Просмотрено
6652
Белковая бомба — Салат с белой фасолью и куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8659
Пирожное «Картошка» — 5 лучших рецептов для моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5942
Варенье из груш с маком — очень-очень вкусное! А главное одни витамины!
Второе
Просмотрено
5544
Азу по-татарски с картофелем: настолько сытное и вкусное, что больше ничего не захочешь!
Второе
Просмотрено
4700
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!
Напитки
Просмотрено
4631
Для самых любимых! Нежный, воздушный «Творожный коктейль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6504
Вкуснейший сырный пирог из армянского лаваша — быстро и вкусно!