Просмотров: 6729
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6256
Самая вкусная в мире шарлотка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12224
Шикарные БЛИНЧИКИ на МАЙОНЕЗЕ — готовлю их почти каждый день по рецепту с изюминкой!
Закуски, Новое, Салаты
Просмотрено
4641
Оригинальная закуска — Тосты с салатом из ветчины и редиса
Полезные советы
Просмотрено
8040
Как приготовить идеальную пиццу самому: 5 секретов от лучших поваров
Второе
Просмотрено
4764
Готовим аппетитную курицу в сливочном соусе с помидорами
Второе
Просмотрено
5570
Готовим пасту с соусом за 10 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
9195
Выбирайте на свой вкус: Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов
Закуски
Просмотрено
5141
Такая должна быть закуска летом — Рулетики из печеного перца с сырным кремом!
Второе
Просмотрено
5930
Скумбрия запечённая в пергаменте — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4860
Готовим сегодня на ужин рыбку. Омега-3 рулит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10864
Печенье «Хризантемы» из детства…или печенье «через мясорубку»
Салаты
Просмотрено
5964
Осенью это блюдо будет очень кстати — салат витаминный
Десерты и выпечка
Просмотрено
12584
Задержались на работе? Мы подготовили для Вас ТОП-5 Быстрых пирогов к ужину
Салаты
Просмотрено
6147
«Праздничный» слоеный салат на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Этот кекс обожает мое семейство с чаем и молоком — Кекс «ВЕНСКИЙ»
Второе
Просмотрено
4791
Курочка в сметанном маринаде
Второе
Просмотрено
4289
Оригинальная идея к ужину — Грибные котлетки с рисом
Разное
Просмотрено
4652
Готовим вишнёвую наливку «Пьяная наливочка» для своих!
Напитки
Просмотрено
21482
Готовим томатный сок без соковыжималки
Салаты
Просмотрено
7880
Подруга-диетолог подсказала: 5 фитнес-салатов для плоского живота!
Второе
Просмотрено
4406
Замечательный ужин: Картошка с грибами в сливках
Закуски
Просмотрено
5218
Великолепный капустный салат в горячем маринаде. Люблю быстрые и простые рецепты!
Салаты
Просмотрено
5333
Оригинальный и очень вкусный салат «Маузедун»
Закуски
Просмотрено
4982
Оригинальные Бутерброды к Праздничному Столу