Просмотров: 6408
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4863
Классная закуска перед первым блюдом: Сырные Хлебные палочки
Второе
Просмотрено
4359
Шикарное блюдо: перцы, фаршированные курицей и грибами
Соусы
Просмотрено
3877
Сметанный соус для любого блюда, которое хочется сделать еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
4455
Сегодня же приготовлю — Куриные сердечки тушенные с капустой и грибами
Второе
Просмотрено
3930
Шашлык из картофеля с салом на углях — неописуемое наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9581
Топ-5 Невероятно Нежных и Легких Десертов
Завтраки
Просмотрено
4649
Лучший завтрак для моей семьи в мире: Запеканка в Лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами
Закуски
Просмотрено
3918
Летний хит! Закуска из кабачка с плавленным сырком и морковью
Второе
Просмотрено
5259
Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
Второе
Просмотрено
5732
Самый простой рецепт приготовления скумбрии, но самый лучший, который мне приходилось пробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
Нежные и сочные яблочные кексы за считанные минуты!
Салаты
Просмотрено
4420
Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4324
Творожный пирог с яблоками — Восхитительный вкус!
Второе
Просмотрено
8527
Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5174
Рецепт настоящей тонкой итальянской пиццы от итальянской тетушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Обалденный бананово-ягодный сорбет. Наслаждаюсь всю зиму!
Салаты
Просмотрено
19603
Любимый французский салат «Мадам». Вкуснятина совсем без вреда для фигуры
Второе
Просмотрено
4545
Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт
Второе
Просмотрено
19684
Идеальная печень, которая тает во рту — мягкая, сочная и нежная! Весь секрет в маринаде!
Второе
Просмотрено
3985
От такой вкусной картошки никто не откажется — по-новому!
Закуски
Просмотрено
4841
Баклажаны по–особому — ароматно и оригинально!