Просмотров: 7134
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5477
Картофельная запеканка с фаршем: отличный вариант для обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8272
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5664
Необыкновенный десерт из груш запеченных с печеньем и сметаной
Второе
Просмотрено
6346
Великолепные куриные бедрышки с овощами по-хорватски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Парижские блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5574
Пирог-ватрушка с творожной начинкой: прекрасный способ накормить ребенка творогом!
Салаты
Просмотрено
5329
Обалденный салат с сухариками «Сочная Хрустяшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6012
Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
5160
Кусочек лета и тепла на вашем столе — настоящий греческий салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Вкуснейший шоколадный манник: получатся даже у начинающих кулинаров!
Закуски
Просмотрено
10311
Любимый рецепт аджики «Ням-ням». Вкуснотище неописуемая!
Салаты
Просмотрено
4440
Слоеный салатик для семейных посиделок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5306
Пирожное творожное,без выпечки «Весеннее настроение»из песочного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
6439
Холодный торт — никогда не догадаетесь из чего приготовлен этот шедевр!
Второе
Просмотрено
5695
Вкусное и быстрое блюдо — Ароматные куриные бедра в картофельном кольце
Первое
Просмотрено
12030
Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо
Второе
Просмотрено
10764
Вкусная и легкая закуска из капусты всего за 10 минут. Супер гарнир или как самостоятельное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5965
Весьма необычный Тёплый куриный салат «Долина»
Салаты
Просмотрено
6042
Сочный и вкусный салат с крабовыми палочками «Быстрый»
Закуски
Просмотрено
14989
Новый рецепт из кабачков: вкуснее и проще, чем оладьи, даже жарить не нужно
Закуски
Просмотрено
5626
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов — очень просто и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9273
12 рецептов приготовления пирожков на любой вкус!
Второе
Просмотрено
5135
Дети точно останутся под впечатлением! Запеченный картофель Сюрприз.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Готовлю вечером, утром становиться еще вкуснее: Блинный шоколадный торт на завтрак