Просмотров: 6880
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
4842
Яблочно-медовый коктейль на кефире — вкусное лекарство для пищеварения и вывода токсинов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6679
Изумительные чебуреки на заварном тесте. Рецепт проверен годами!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4532
Приготовьте на завтрак детишкам — блинчики с творожной массой и бананом
Первое
Просмотрено
8181
Нежный сливочный суп с рисом и грибами
Салаты
Просмотрено
5333
Изумительный салат «Зимняя ягода» — праздничный и невероятно красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Три рецепта чизкейка без выпечки, которые нужно сохранить
Второе
Просмотрено
12029
Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6607
Нереально простые в приготовлении и очень вкусные конвертики с мясом из творожного теста
Закуски
Просмотрено
5125
Бесподобный способ засолки селедки — объедение!
Салаты
Просмотрено
5569
Салат «Искра счастья» вызывает массу положительных эмоций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6017
Пирог с творогом — рецепт, который меня не раз выручал!
Закуски
Просмотрено
14279
9 обалденных закусок для новогоднего стола
Закуски
Просмотрено
4721
Маринуем очень вкусные грибы сами. Больше магазинные моя семья не покупает!
Салаты
Просмотрено
4783
Слоеный салатик с крабовыми палочками!
Закуски
Просмотрено
5799
Готовим закуску из крабовых палочек с творогом. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4764
Сель маринованная в пикантном соусе. Очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
14115
5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7394
Нежный и легкий краковский сырник. В восторге все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6040
Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7715
Простой и необычный шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6296
Булочки-плетёнки с джемом. Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6200
Пампушки к борщу за 20 минут. Такие ароматные и мягкие!
Второе
Просмотрено
4084
Идея к ужину — Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5511
Обалденно вкусные и пышные яблочные оладьи без муки