Просмотров: 7124
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5854
Рыбные палочки. В таком виде любая рыба станет любимой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5160
Шикарный завтрак француженок: Готовим быстро и без особых усилий!
Второе
Просмотрено
13632
Моя гордость: ТОП — 5 блюд из фарша для моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5229
Быстрый и вкусный тортик к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
7030
Добавляю в фарш капуст и готовлю вкуснейший ужин без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Запеченные яблоки с корицей: полезное лакомство за 10 минут!
Салаты
Просмотрено
4918
Салат «Сочный пикант» — вы полюбите его навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5319
Ароматный, мягкий, пушистый белый хлеб к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8534
Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!
Закуски
Просмотрено
10653
Изумительная скумбрия пряного посола за одни сутки: простой рецепт для любой рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4587
Сытный сырно-луковый пирог с рыбой. Муж в восторге!
Второе
Просмотрено
9546
Чанаха в горшочках от эксперта кавказкой кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Творожная шарлотка — любители творожной и легкой выпечки оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5137
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
9677
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
5726
Острая курица в обалденном сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Всеми любимый торт «Птичье молоко». Люблю его с самого детства!
Второе
Просмотрено
6889
Курогрудка, которую вы ещё не пробовали: 5 непревзойдённых рецептов для правильного меню!
Салаты
Просмотрено
5762
Мой любимый салат с сухариками! Готовлю на каждый праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6267
Обалденный кекс к чаю, порадует Вас своим чудесным вкусом
Второе
Просмотрено
5759
Летом так хочется чего-то легкого — Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5182
Скумбрия фаршированная по-особенному — такой вариант полюбят все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5426
Творожные коржики к чаю — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4916
Фаршированные сушки «Мясная сушка»