Просмотров: 6662
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7058
Это простой и сверхбыстрый рецепт бисквитного торта за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5727
Куриные маффины: Всего 4 ингредиента!Питательный ужин целых 16 г белка!
Второе, Закуски
Просмотрено
7543
Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Закуски
Просмотрено
5982
Фаршированный перец на зиму овощами: лучшая закуска студентов!
Закуски
Просмотрено
4568
Оригинальные мясные завитки — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4336
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису «Летний рай»
Второе
Просмотрено
4127
Паста с пряными колбасками и пузырящейся сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4999
Удивительно вкусная свинина в пиве с оригинальным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Ароматные домашние тыквенные булочки — мягкие и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу
Второе
Просмотрено
4813
Крылышки а-ля KFC: Все соседи сбегутся на аромат!
Второе
Просмотрено
4684
Рулет из куриного филе с творогом — прекрасное блюдо к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7081
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4844
Самый быстрый рулет с малиной
Закуски, Новое
Просмотрено
5545
Любимый салат из молодой капусты с огурцами и луком на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7936
Этот рецепт станет вашим семейным рецептом на века: Сочники «Добрейшие»
Закуски
Просмотрено
4118
Праздничный рулет из свинины
Второе
Просмотрено
6347
Приготовлю в субботу: Куриное филе в сметанно-горчичном соусе.Безумно вкусно.
Второе
Просмотрено
4413
Сырный пирог с картофельной корочкой: вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Пряники «Воздушное облако»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11173
Очаровательный овсяный пирог с творогом и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8644
Быстрая пицца на противне
Десерты и выпечка
Просмотрено
6889
Мега-вкусный пирог с замороженными ягодами на раз-два-три!
Закуски
Просмотрено
5235
Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!