Хрустящие сырные палочки: идеальная закуска для застолья!
Хрустящая корочка и нежная серединка…ммм, вкуснятина!
Ингредиенты:
10 шт палочки моцареллы
¾ стакана сливок
1 яйцо
¾ стакана пшеничной муки
2 чайные ложки паприки
2 чайной ложки соли
2 чайной ложки черного перца
4-6 ст.л. острого соуса
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Замораживаем палочки моцареллы в морозилке, примерно 2 часа.
Отдельно смешиваем муку, красный перец, соль и перец.
В другой тарелке смешиваем сливки, острый соус и яйца.
Разогреваем масло в кастрюле на среднем огне.
Достаем палочки из морозильника, обваливаем их в смеси муки.
Затем окунаем их в яичную смесь, даем хорошо стечь, а затем обратно в смесь муки, затем прямо в кастрюлю.
Обжариваем палочки в разогретом масле пару минут, поворачивая во время жарки до золотистого цвета со всех сторон.
Выкладываем готовые палочки на бумажное полотенце и сразу подаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — hrumka.net