Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!

Фирменный рецепт моей любимой тети!

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая — 150 г
Мука овсяная — 80 г
Бананы (спелые) — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Йогурт (без добавок) — 100 г
Сахар тростниковый — 100 г
Масло сливочное — 70 г
Разрыхлитель — 10 г
Шоколад горький — 100 г
Миндаль — 100 г
Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление:

Разминаем бананы вилкой.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем йогурт, растопленное и остывшее сливочное масло.

Затем добавляем пюре из бананов.

Добавляем разрыхлитель, овсяную и цельнозерновую муку. Перемешиваем до однородности.

Добавляем шоколадные капли или рубленый шоколад, измельченные орехи.

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом.

Выпекаем при 160 С в течение 1 часа.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Аурика

Фотоматериалы — vk.com

×