Кростата с рикоттой и вареньем. Соблазнительно красивый и очень вкусный!

Вкусно и ничего сложного в приготовлении нет!

Ингредиенты:

Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 90 г
Яйцо — 1 шт.
Рикотта — 500 г
Варенье — 200 г
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

Смешиваем ложкой мягкое сливочное масло и сахар.

Добавляем одно яйцо и хорошо перемешиваем.

Добавляем постепенно муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Выкладываем 3/4 части теста выложить в форму, диаметром 23 см.

Смешиваем рикотту с сахарной пудрой и распределяем ее на тесто. Сверху выкладываем ровным слоем варенье.

Украшаем пирог оставшимся тестом.

Выпекаем при 180 °С в течение 40 минут.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Автор идеи — Олеся Голозио

Фотоматериалы — vk.com