Просмотров: 7843
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Продукты:
- Кефира (или простокваши) — 350 мл
- Сахара — 1 стакан
- Желток — 2 шт, белок — 1 шт
- Мед — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сода — 1 ч. ложка (неполная)
- Примерно 4 стакана муки
Для помадки:
- Белок — 1 шт
- Сахар — 3 ст. ложки
Как приготовить домашние пряники на кефире:
- Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
- Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
- Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
- По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.
- Затем вынуть пряники из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Маринады
Просмотрено
6046
Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
Первое
Просмотрено
4725
Нежнейший Крем-суп со шпинатом «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
14302
Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!
Второе
Просмотрено
4983
Изумительные запеченные куриные грудки с черносливом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4624
Нежный манник в мультаварке. Вам понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7643
Удивительно вкусное дополнение к чаю — нежные и хрустящие творожные УШКИ
Салаты
Просмотрено
5576
Сказочно вкусное блюдо для праздника — салат «Сказка»
Второе
Просмотрено
4544
Ароматные куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе
Салаты
Просмотрено
4588
Очень вкусный салатик с капустой и колбасным сыром — приготовьте обязательно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5221
Торт «Медовое полено»
Салаты
Просмотрено
5255
Интересный и вкусный салат — грибы в шубе
Закуски
Просмотрено
8011
Вяленое мясо, получается просто шикарным! Сочно, вкусно, а специи подобраны идеально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Вкусные сосиски в тесте. Что еще нужно для перекуса на работе, на природе, в поездке!
Второе, Новое
Просмотрено
4985
Нежное мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой — супер блюдо!
Закуски
Просмотрено
5842
Готовим домашний адыгейский сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
4254
Простой и очень вкусный пирог со сгущёнкой и печеньем!
Закуски
Просмотрено
8610
Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!
Салаты
Просмотрено
4502
Салат «Загадка». Ни за что не догадаетесь из чего он!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7134
Готовила бы ежедневно: Быстрый пирог на кефире со сметаной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Французский киш с грибами. Аппетитный открытый пирог из слоенного теста
Первое
Просмотрено
5762
Сырный суп с брокколи и шампиньонами — нежный и сливочный!
Салаты
Просмотрено
4876
Шикарный салат с семгой и сыром — готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6246
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7105
Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом