Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 1 стакан
• молоко — 0,5 стакана
• вода — 0,5 стакана
• яйцо — 3 штуки
• соль
• сахарный песок — 1 чайная ложка
• сливочное масло — 100 г

Для крема:

• творог — 50 г
• сгущенное молоко — 0,5 банки
• сливочное масло — 50 г

Для посыпки:

• Тертый шоколад или другая посыпка по желанию

Приготовление:

1. Крем взбиваем блендером, ставим в холодильник, чтобы загустел.
2. В кастрюлю наливаем молоко с водой, маслом, солью и сахарным песком, ставим на маленький огонь, доводим до кипения.
3. Когда масса станет однородной, засыпаем муку и быстро мешаем, пока масса не станет отставать от стенок.
4. Снимаем с огня и охлаждаем.
5. Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
6. Затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем.
7. Противень покрываем пергаментной бумагой.
8. Выкладываем на него тесто в виде кружочков и ставим в горячую духовку.
9. Выпекаем наши пирожные до золотистой корочки.
10. Наполняем пирожные кремом, разрезав их пополам.
11. Остатками крема покрываем каждое пирожное сверху и посыпаем тертым шоколадом.
12. Помещаем в прохладное место до застывания крема.

Приятного чаепития!