Просмотров: 5464
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4831
Супер вкусный и простой САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ и не только. Салат с Тунцем и Овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7179
Кексы на кефире с кокосом. Рецепт для лентяев, которые без вкусненького никуда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4400
Слойки с мандаринами в карамельном сиропе с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4739
Невероятно нежный и вкусный Малиновый Чизкейк. Десерт, который никогда не надоест!
Закуски
Просмотрено
5213
Угощение к столу — бутербродики с творожным сыром и с/с форелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5102
Всего 132 калории: Овсяный кекс с грушей! Море удовольствия и минимум усилий
Второе
Просмотрено
5282
Куриное филе в яично-томатном соусе — настоящее открытие в кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6332
Делаем 16 надрезов и разворачиваем каждый лепесток! Самая красивая лепешка с начинкой
Закуски
Просмотрено
7552
Рагу с перловкой — безумно вкусная консервация на зиму!
Закуски
Просмотрено
6664
Записывайте обалденный рецепт салата с кабачками «Тёщин язык»
Салаты
Просмотрено
6055
Ресторанный салат с ветчиной и ананасами «МАРГАРИТА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Куриный пирог с шампиньонами. Такого вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5042
Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт). Быстро и вкусно! А главное — Без майонеза!
Второе
Просмотрено
4746
Сочное филе судака в картофельно-сырной шубке. Шикарное блюдо!
Второе
Просмотрено
5488
Очень нежное жаркое из говядины с овощами. Его любят все и взрослые, и дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Как в той кондитерской из детства: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Второе
Просмотрено
4737
Рецепт для вашей кулинарной тетрадки — Киш с грибами и курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6936
Решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних — сочники
Закуски
Просмотрено
5643
Быстрая закуска к приходу гостей — Ветчинные рулетики с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5822
«Наполеон» за 30 минут (торт на сковородке). Так быстро Вы еще не готовили!
Второе
Просмотрено
5908
Пшенная каша «Матросская»: в таком варианте Вы влюбитесь в нее окончательно!
Второе
Просмотрено
4799
Идеальный ужин — курица в топленом молоке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7317
Творожный десерт «Старая Рига» невероятно нежный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7328
Выпечка №1 этим летом — Песочный пирог со смородиной! Восхитительный!