Просмотров: 5647
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5477
Кулинарный шедевр — Куриное филе в сырной панировке
Второе
Просмотрено
5151
Аппетитная закуска к праздничному столу — «Перепелиные ножки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Вкусно и очень полезно: Творожник с яблоками
Закуски
Просмотрено
5010
Изумительная селедка по-кашубски. Польская закуска, которая стала открытием для всех моих родных и близких!
Закуски
Просмотрено
5769
Ленивый Рататуй. Супер рецепт любимого блюда без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5918
Любители оригинальной закуски оценят — Слоёные косички с курицей и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Хрустящие и нежные вафельные орешки с масляным кремом
Салаты
Просмотрено
6051
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Второе
Просмотрено
4875
Запеченные кальмары «Пальчики оближешь». Так вкусно и празднично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7744
Вкуснейшие чебуреки на скорую руку — экономно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Замечательный быстрый пирог к завтраку. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12413
Самые вкусные Плюшки с сахаром. Пошаговый рецепт
Разное
Просмотрено
9817
4 шпаргалки по этикету для званого ужина и для своего развития
Десерты и выпечка
Просмотрено
5908
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7087
Пироги Года: Яркие и Необычные Иди для Украшения Пирогов
Второе
Просмотрено
4882
Для любителей азиатской кухни — Тушёная печень в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5548
Великолепный ленивый пирог с капустой — очень быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6971
Мой любимый рецепт: Медовый торт на кефире
Второе
Просмотрено
5352
Сочная и ароматная куриная грудка приготовленная в пергаменте на сковороде
Закуски
Просмотрено
5272
Быстрые маринованные грибы ВЁШЕНКИ! Мгновенное блюдо для нежданных гостей!
Салаты
Просмотрено
5931
Салат «Кучеряшка» — красивый и вкусный вариант к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4970
Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик
Десерты и выпечка
Просмотрено
6455
Яблочный пирог вверх дном с карамелью: божественный десерт за полчаса!
Салаты
Просмотрено
14327
Оригинальный салат из цветной капусты — готовлю уже который раз!