Просмотров: 5699
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
11557
Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7528
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Закуски
Просмотрено
6532
«Манзаны» — фаршированные баклажаны по-гречески
Салаты
Просмотрено
7576
Восхитительный салат «Бонапарт» к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
28700
Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной а готовится за пол часа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Бисквит приготовленный «Горячим» способом с нежным и невероятно вкусным заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5775
Ореховый торт с меренгой «Воздушные небеса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5822
Любимое творожное печенье Гусиные лапки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10322
Топ-6 самых вкусных пирогов с вареньем. Золотые рецепты!
Салаты
Просмотрено
5383
Богатый на вкус салат из сердца с огурцами и сыром
Второе
Просмотрено
4920
Картофель режем и отвариваем 10 минут в молоке
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
10053
ТОП-7 закусок из слоеного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Самые вкусные булочки с корицей! Такие же как в ресторане!
Второе
Просмотрено
38164
Аппетитный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
5303
Супер закуска — салат с огурцами «Зимняя сказка»
Второе
Просмотрено
6582
Самый вкусный завтрак: макароны с курицей в сливочном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7480
Торт «Черный принц» — вкусный, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Самый вкусный торт «Наполеон» с миндалём, абрикосами и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Готовимся к малиновому сезону… Рецепт испробован мною в прошлом году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Булочки с маком и изюмом: именно та выпечка, которая нравится всем!
Закуски
Просмотрено
5196
Закуска из баклажанов с шампиньонами
Второе
Просмотрено
5993
Открытый мясной пирог из необычного картофельного теста
Второе
Просмотрено
4923
Вкуснейшие кальмары в сметане — быстро и вкусно!