Просмотров: 5680
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
16091
Неописуемо вкусный соус Ранч. Идеален для запеченного картофеля и других овощей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4510
Вкуснейшие «Козинаки» с кунжутом и семечками: одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Сырники с черносливом в духовке: полезный завтрак для правильного питания!
Второе
Просмотрено
5770
Оригинально, но в тоже время очень просто — Картофельные мини-пироги с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7815
Ржаной хлеб на закваске из КЕФИРА
Салаты
Просмотрено
4760
Очень вкусный и достойный праздника салат «Обжорка»
Второе
Просмотрено
5432
Любимая и обожаемая всей моей семьей воздушная курочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6041
Нежный и пушистый пирог с маком «Цветок» из творожно-дрожжевого теста
Второе
Просмотрено
8020
Лазанья из баклажанов без теста — просто и полезно
Маринады
Просмотрено
5177
Гогошары в уксусе без кипячения и консервации. Вот он, правильный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6027
Шикарное печенье «Новогодние шишки» — удивите гостей!
Второе
Просмотрено
5175
Оригинальный Бочонок с пловом. Для любителей Азербайджанской кухни!
Завтраки
Просмотрено
5159
Мега вкусная и полезная пицца на сковороде на завтрак!
Второе
Просмотрено
7553
Монастырская каша — наша любимая каша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Слоеные булочки с сыром: угощение к чаю одним махом!
Салаты
Просмотрено
4851
Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″
Десерты и выпечка
Просмотрено
5211
Медовик сказочный: очень вкусный и нежный!
Второе
Просмотрено
5339
Аппетитные картофельные драники с колбасой. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Лимонный крем имеет нежную текстуру, а цвет — как яркое солнце, консистенция этого необычного крема напоминает густое варенье
Второе
Просмотрено
5283
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5437
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Всегда готовлю на праздники!
Второе
Просмотрено
5502
Тушёная капуста с грибами, как готовит моя мама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14702
Нежный и вкусный шоколадный кекс
Салаты
Просмотрено
7457
Любимый салат маршала Жукова и мой!