Просмотров: 7834
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Нежный и вкусный тирамису с мандаринами
Второе
Просмотрено
5553
Рецепт приготовления необыкновенно вкусной домашней лапши
Десерты и выпечка
Просмотрено
5655
Сочный, нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4473
Когда хочется сладкого! Ореховая нуга для перекуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Как в той кондитерской из детства: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Волшебное пирожное — изысканно, вкусно и нежно! Гости в восторге!
Закуски
Просмотрено
5073
Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — Муж и дети просят постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10332
Превосходный французский творожный пирог с грушами. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12608
Кольца из заварного теста в белой глазури. Прекрасный десерт к чаю!
Второе
Просмотрено
5669
Ароматная и сочная запеченная грудка индейки
Закуски
Просмотрено
6364
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Салаты
Просмотрено
5086
Недавно открыла для себя отличный вкусный рецепт, с помощью которого уже сбросила пару килограмм
Закуски
Просмотрено
8150
Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!
Второе
Просмотрено
5010
Любимая и обожаемая всей моей семьей воздушная курочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Второе, Закуски
Просмотрено
4208
Запеченные помидоры с мясом. Ароматная и сочная закуска на все случаи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Аппетитные и ароматные, с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Татарские пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6625
Мы за полезное и вкусное! Самые вкусные десерты: ешь, сколько хочешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6807
Бисквит без сахара. Простой и удачный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7120
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Первое
Просмотрено
5238
Первые Блюда: ТОП-6 Рецептов для самых любимых
Второе
Просмотрено
4662
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Пицца без замешивания теста. Смешала и готовлю!