Просмотров: 7810
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Обалденные конфетки без сахара из чернослива в кокосовой стружке
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6271
Сырные маффины с зеленью: откусываешь кусочек, а за ним тянутся нитки вкуснейшего сыра.
Второе
Просмотрено
5230
Тушеная курица со сладким перцем «Мексиканская страсть»
Второе, Завтраки
Просмотрено
13730
Ленивые вареники. Всегда готовлю, когда в холодильнике появляется пачка творога!
Закуски
Просмотрено
4826
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Разное
Просмотрено
4549
Органы, которые первыми начинают хуже работать — это наши глаза, печень и кишечник.
Второе
Просмотрено
6317
Сытный ужин: Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
Закуски
Просмотрено
5263
Для любителей остренького — цветная капуста по-корейски!
Второе
Просмотрено
5269
Даже лучше мясных: Картофельные котлеты с курицей
Завтраки
Просмотрено
5456
Роллы из омлета по-корейски: Понравится всем! Гарантируем!
Первое
Просмотрено
5515
Английский куриный суп с плавленым сыром «Минутка наслаждения»
Второе
Просмотрено
20328
Готовим рыбу в духовке в сметане, супер простой и удачный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
11132
Шарлотка яблочная с вишней. Уверена, такую вкусную, Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13668
Ленивый штрудель с вишней и орехами — и не нужно стоять часами у плиты!
Второе
Просмотрено
5088
Эти котлетки получаются невероятно сочными!
Второе
Просмотрено
5109
Макароны чизбургер — дети просят повторить каждые выходные!
Напитки
Просмотрено
6133
Удивительный народный рецепт — эффективный напиток для очищения печени
Напитки
Просмотрено
3982
Шоколадные смузи с арахисовым маслом: настоящее блаженство!
Второе
Просмотрено
12047
Нежнейшая запеканка из тыквы: ароматное осеннее угощение!
Напитки
Просмотрено
11372
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Второе
Просмотрено
5004
Украшение любого праздничного стола — Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой
Второе
Просмотрено
4879
Топ-10 Лучших рецептов запеканок
Закуски
Просмотрено
5501
Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!
Закуски
Просмотрено
7196
Закуска «Пьяный чернослив с морковью»