Просмотров: 7835
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6082
Салат с куриной печенью и рисом — вкусный и красивый салат для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Новогодняя выпечка: ТОП-5 интересный рецептов
Второе
Просмотрено
4443
Такое блюдо можно есть и не переживать о фигуре — Лазанья для худеющих
Десерты и выпечка
Просмотрено
8415
Новогоднее печенье, которое получается у всех…и обязательно будет хрустеть!
Закуски
Просмотрено
10185
9 рецептов маринадов для рыбы
Второе
Просмотрено
4587
«Божественно и неповторимо»: Ребрышки с картофельным салатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Творожнно — сырная пицца «Итальяно»
Второе
Просмотрено
4984
Куриные тефтели с тыквой и сыром: вкус получается божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5670
Банановый пудинг в мультиварке. Готовим не заморачиваясь!
Салаты
Просмотрено
4459
Великолепный салат с креветками и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
11246
Торт «Вишневая фантазия» — не задержится долго на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4158
Быстрый тортик!
Первое
Просмотрено
5504
Топ-10 согревающих осенних супов, которые стоит приготовить!
Второе
Просмотрено
4582
Самая вкусная и сочная свинина в духовке с морковью и сыром
Второе
Просмотрено
5807
Мясная запеканка с баклажанами — грех не приготовить в сезон овощей!
Второе
Просмотрено
4692
Сочные свиные отбивные в тонком поджаристом тесте. Прекрасный ужин без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7928
Топ-8 самых простых и самых вкусных кремов для тортов
Напитки
Просмотрено
4973
Апельсиновый чай со специями — ароматное начало дня!
Салаты
Просмотрено
7010
Легкий салатик к ужину! Готовлю его практически 3 раза в неделю
Десерты и выпечка
Просмотрено
7380
Нежное, прям тающее во рту, печенье на сгущенном молоке!
Первое
Просмотрено
6869
Топ-5 вкуснейших рецептов окрошки. Самое летнее блюдо!
Закуски
Просмотрено
5933
Творожный сыр из йогурта. Сыр получается, нежный, вкусный, сочный и мягкий
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Пирожное «Шоколадная смородина». Для страстных поклонников смородины и шоколада!
Завтраки
Просмотрено
4482
Необычные варианты вкусных тостов на завтрак ?