Первое

Острый суп с лапшой — за уши не оттянешь!

Муж в восторге!

Ингредиенты:

фарш
перцы болгарские
морковь
лук
томаты в с/с
перец чили
чеснок
имбирь
лапша
соль и перец по вкусу
растительное масло для обжарки

Приготовление:

Лук мелок нарезаем и обжариваем вместе с натертой на терке морковью, добавляем нарезанный перец и тушим, затем добавляем натертые на терке помидоры.
Отдельно обжариваем фарш с луком, смешиваем с зажаркой.
Добавляем крупно порезанный имбирь, вливаем воду, даем закипеть, затем добавляем лапшу, доводим до готовности.

Подаем посыпав мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — www.koolinar.ru