Просмотров: 7311
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6104
Шикарные отбивные из говядины с грибами и черносливом
Салаты
Просмотрено
4626
Готовимся к праздникам — оригинальный салат с мясом
Закуски
Просмотрено
5589
Идеальный перекус из самых доступных продуктов — Рулетики «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА
Десерты и выпечка
Просмотрено
10549
Очень легкий и нежный десерт к праздничному столу. Даже начинающие хозяйки смогут порадовать своих гостей!
Второе
Просмотрено
4469
Куриное филе с грибами и сыром — лучший рецепт приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7578
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Второе
Просмотрено
4683
Приготовила быстренько и подала с пылу с жару — Жюльен с сушёными грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5768
Нежный ТОРТ «Самый ВКУСНЫЙ «ТИРАМИСУ»
Второе
Просмотрено
5155
Картошка фри отдыхает: Хрустящие куриные палочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5208
Постные пирожки с картошкой и грибами. Муж и дети обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15715
Роскошный торт «Прекрасная маркиза»
Разное
Просмотрено
4384
Все овощи, из которых состоит заправка, будут домашними, осенними и без нитратов
Соусы
Просмотрено
5399
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Закуски
Просмотрено
4719
Домашняя рикотта — делайте смело!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4521
Чудеса чудесные: Пицца с колбасой и луком на тонком тесте
Салаты
Просмотрено
4599
Сытный салат с перловкой: можно ужин не готовить!
Второе
Просмотрено
4718
Идеальный вариант для ужина — ароматный картофель с сыром
Салаты
Просмотрено
4366
Удиви новинкой — обалденный салат «Шпротная шубка»
Закуски
Просмотрено
4681
Вкусно, оригинально и потрясающе вкусно — Закуска «Оливье-рулет»
Второе
Просмотрено
8521
Фамильный рецепт рыбы в томате. Готовлю с вечера, чтобы утром пальчики облизывать!
Второе
Просмотрено
4735
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10124
Ароматный лимонно-творожный кекс к чаю
Салаты
Просмотрено
7521
Салат из пекинской капусты с курицей — Не классический рецепт моей Крестной!