Просмотров: 7432
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6139
Изумительный легкий салат с апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
6395
Удивительно нежное, тающее во рту печенье с майонезом
Второе
Просмотрено
5025
Сочная свинина со специями — умопомрачительный вкус!
Второе
Просмотрено
12259
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Салаты
Просмотрено
14937
Самые полезные салаты из сырой свеклы
Второе
Просмотрено
4024
Свинина с грибами и картофелем ПО-УЛЬЯНСКИ
Закуски
Просмотрено
7521
Закусочный торт Наполеон к празднику. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4814
Нежное и такое сочное — куриное филе в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Готовим быстрые творожные постряпушки к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
12236
Самое вкусное варенье из черной смородины
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Супер десерт — Морковный кекс с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
10081
Идеальный гарнир для большой семьи! Обалденый Картофель с Грибами в Духовке.
Новое
Просмотрено
8341
Если дopoгиe пятнoвывoдитeли нe cпpaвляютcя c пятнaми, то этот рецепт Вам поможет точно
Второе
Просмотрено
4826
Вкуснейшее мясо с овощами: отличный вариант к ужину или на праздник
Второе
Просмотрено
4424
Ароматная курица в пикантном соусе к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Великолепный пирог из слоеного теста с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Великолепный чизкейк без выпечки «АРОМАТ РОЖДЕСТВА»
Салаты
Просмотрено
4585
Салат «Каприз» — даже истинные гурманы оценят по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10152
Нежное печенье на желтках. В магазине такие не купишь!
Салаты
Просмотрено
6273
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4939
Закуска из тунца на помидорах — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9795
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Салаты
Просмотрено
5495
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5429
Куриное филе в сырной шубке — сочное и очень вкусное!