Просмотров: 7398
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
10289
Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Чудесный пирог «По-быстрому» — смело готовьте!
Закуски
Просмотрено
8335
Очень простая, но невероятно эффектная закуска — Шампиньоны в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Шикарная творожная запеканка с яблоками и тыквой. Прекрасный десерт для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4382
Кокосовые конфетки в шоколаде: никакие дорогие и рядом не стоят!
Второе
Просмотрено
4502
Открыт сезон летних блюд: запеканка из кабачков!
Закуски
Просмотрено
4574
В копилку любимых рецептов на зиму — салат “Польский”
Второе
Просмотрено
4986
Курица приготовленная в соке апельсина: сочная и мягкая!
Закуски
Просмотрено
7565
Еврейская намазка на хлеб — моя «не еврейская» семья просто обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Бабулин пирожок с маком «Маковое поле»
Салаты
Просмотрено
6488
Шикарный слоёный салат с черносливом «Ночка»- оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
6462
Куриная запеканка по-французски
Второе
Просмотрено
5185
Изумительно вкусные куриные КРЫЛЫШКИ в экзотическом медово-соевом МАРИНАДЕ
Второе
Просмотрено
5671
Прекрасный вариант для семейного ужина — картошечка на скорую руку
Второе
Просмотрено
4214
Любите вкусно поесть не заморачиваясь? Приготовьте курицу с сухими грибами и картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Креативная идея: Необычная Шарлотка с сочными яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье
Напитки
Просмотрено
4601
10 чудо-напитков от простуды
Закуски, Новое
Просмотрено
4518
Блины-суши. Очень даже вкусно и так по-русски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Ароматные шоколадно-медовые коржи со сметанно-сливочным кремом: торт просто тает во рту
Первое
Просмотрено
7946
Аппетитный бабушкин супчик. Очень вкусный и очень сытный!
Разное
Просмотрено
10533
Вкуснейшие помидоры круглый год, которые вырастит каждый
Десерты и выпечка
Просмотрено
6176
Кекс с клюквой в глазури. Готовлю каждое воскресенье! Очень он нам нравится!
Второе
Просмотрено
4554
Ароматный грибной рис для тех, кто не ест мясо!