Просмотров: 7310
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5296
Закуска к празднику — Картофельные тарталетки с сельдью
Второе
Просмотрено
6274
Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Закуски
Просмотрено
5238
Бесподобные маринованные шампиньоны всего за 7 минут!
Второе
Просмотрено
12462
Шикарное блюда для посиделок — картофель с шампиньонами в сметане
Салаты
Просмотрено
10407
Этот салат нравится всем без исключения — Салат ″Екатерина″
Десерты и выпечка
Просмотрено
6378
Песочные корзинки с заварным кремом и ягодами — Божественный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Ароматные и воздушные апельсиновые булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4153
Не пропустите сезон — Сливовый джем. Готовлю обязательно каждый год!
Закуски
Просмотрено
5894
Вкуснейшие огурчики с лимонной кислотой. Все просят рецепт, кто пробовал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9868
Сигара бёрек: мини-пирожки из лаваша. Очень быстро и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5683
Жаркое из говядины с грибами с картошкой — идеальный вариант к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10090
Домашнее СМЕТАННОЕ печенье. Вкусное, легкое и мягкое!
Закуски
Просмотрено
5232
Сосиски и сыр на шпажках в тесте — дети в восторге!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5074
Ёка — сырный омлет в лаваше
Напитки
Просмотрено
4106
Наконец-то пришло время самого любимого напитка лета. Готовим вкусный квас!
Первое
Просмотрено
6285
Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!
Салаты
Просмотрено
5029
Салат «Гостинный двор» — прекрасная альтернатива салату Оливье
Второе
Просмотрено
5079
Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5630
Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Творожно-овсяные пирожные с вишней для тех, кто на диете!
Закуски
Просмотрено
6972
Овощной салат-соус на зиму «Анкл бенс». Готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Ароматные булочки с корицей. Очень много получается из одной порции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4977
Ванильно-шоколадный пудинг — максимум удовольствия за считанные минуты!