Просмотров: 5420
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5938
Теперь ты знаешь все: Варианты закусок на шпажках
Полезные советы
Просмотрено
8597
Как получить потрясающую выпечку: советы для начинающих
Второе
Просмотрено
5559
Сытный пирог…Просто уложи красиво продукты и поставь в духовку!
Второе
Просмотрено
5540
Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой
Закуски
Просмотрено
8235
Закуска на все времена — Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Салаты
Просмотрено
5243
Салат с курицей и ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Вкусный домашний кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Разное
Просмотрено
8375
Луковая шелуха творит чудеса для нашего здоровья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8874
Домашнее мороженое, как советский пломбир
Десерты и выпечка
Просмотрено
4969
«Шарлотка» со сгущенным молоком, приготовленная мгновенно в микроволновке за 10 минут!
Второе
Просмотрено
4972
Куриная печень с болгарским перцем и яблоками — полностью меняет все представления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6493
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15166
Шикарный торт, который не нужно выпекать: вкуснее и нежнее вы не ели!
Второе
Просмотрено
4442
Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Отличное дрожжевое тесто на кефире. Выпечка получается супер!
Салаты
Просмотрено
4503
Праздничный салатик с помидорами черри и креветками — необычный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6139
Это просто кулинарный шедевр: Торт-суфле «Птичье молоко»
Закуски
Просмотрено
4812
Домашний густой майонез без яиц. Нравится всем без исключения!
Второе
Просмотрено
5093
Популярный рецепт приготовления печени по-берлински с луком и кисло-сладкими яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4748
Наши горячо любимые пышки на кефире! Готовятся быстро и просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
4149
Сырно-творожная лепешка к обеду или просто к чаепитию!
Закуски
Просмотрено
4488
Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!
Второе
Просмотрено
10795
Куриные Котлеты Диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля
Второе
Просмотрено
4932
Самое вкусное мясо в горшочках. Вкусно невероятно!