Просмотров: 5352
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6118
Обалденная жаренная вермишель с фаршем и грибами
Салаты
Просмотрено
4653
Вкусный, легкий и простой салат из кальмаров и зеленого горошка от Наташи Чагай
Салаты
Просмотрено
4282
Сытный и красивый салат «Гнездо глухаря». Стол будет выглядеть шикарно!
Закуски
Просмотрено
5180
Рулет из фарша с яйцом — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5927
Обалденный яблочный пирог с орехами и карамельной глазурью. Покорил мою семью!
Салаты
Просмотрено
6273
Самый оригинальный, сытный и вкусный салат «Добрый папа»
Салаты
Просмотрено
7025
Пасхальный салат «Красная роза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5987
Самый вкусный крем для тортов и пирожных!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5328
Оладушки как у бабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Морковно-яблочная запеканка с творогом для любимых деток
Второе
Просмотрено
8230
Если КОТЛЕТЫ, то только ТАК! Особенно сочные и нежные Домашние Котлеты!
Закуски
Просмотрено
7941
Готовим Мясо для бутербродов дома! Лучшие бутеры в мире
Десерты и выпечка
Просмотрено
6527
Очень быстрый и легкий шоколадный торт
Закуски
Просмотрено
4843
Цветная капуста в кляре — шикарная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Пирог «Пикантный» из разряда «все, что есть в холодильнике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4076
Банановый торт без выпечки желейной прослойкой
Закуски
Просмотрено
12430
Солим рыбу по-новому. Очень удачный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7003
Кекс «Английский» — простой в приготовлении, но невероятно вкусный!
Второе
Просмотрено
7940
Уникальные советы повара — как варить каши!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5602
Творожно-сырная пицца с грибами без единой лишней калории!
Второе
Просмотрено
5094
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом, готовлю каждые выходные!
Второе, Закуски
Просмотрено
5358
Жульен с курицей и грибами к Новогоднему столу
Закуски
Просмотрено
4658
Закуска на миллион — быстрые маринованные помидоры «Вкуснятина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона