Просмотров: 5348
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4414
Сочнейшая овощная запеканка с фаршем — простой и интересный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
Десерт, которому нет равных! Воздушный Шоколадный Мусс С Творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Сырные лепешки с разными начинками — в восторге все!
Второе
Просмотрено
5381
ТОП-5 вкуснейших обедов для любимых!
Второе
Просмотрено
4562
Самая быстрая и вкусная курица в микроволновке
Второе
Просмотрено
6518
Тесто для пельменей: все способы приготовления!
Разное
Просмотрено
5142
Береги свое здоровье: Польза оранжевых и желтых продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
11474
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Закуски
Просмотрено
4551
Полезный перекус или лёгкий ужин — Кальмар, фаршированный грибами и омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4419
Пирог с шоколадом и орехами — быстрое и вкусное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Восхитительный банановый торт с нежной воздушной глазурью!
Второе
Просмотрено
4469
Самые аппетитные домашние бургеры «Вкусный дом»
Второе
Просмотрено
4725
Мужчины оценят — Божественное жаркое из свиных рёбрышек
Второе
Просмотрено
4933
Запечённые помидоры с мясом. Берите помидорки поспелее и наслаждайтесь каждым кусочком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5779
Готовим умное пирожное
Второе
Просмотрено
4439
Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину
Второе
Просмотрено
5164
Восхитительная диетическая запеканка из кабачков с мясом к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4393
Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды
Второе
Просмотрено
6621
Отличное дополнение к шампанскому — Жареный лосось с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4339
Безе с шоколадом — вкусный и быстрый десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5668
Вкус не описать словами — вкуснющая пицца с ветчиной и ананасами
Салаты
Просмотрено
4656
Салат «Праздничный». Гостям нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4569
Десерт года: Вкуснейшая Ириски «Тянучки»
Соусы
Просмотрено
4702
Главное готовить с любовью: 10 вариантов разных соусов