Просмотров: 5209
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4262
Оригинальные кабачковые чебуреки — удиви не только свекровь!
Разное
Просмотрено
6302
Топ-15 бесценных советов, которые облегчат жизнь на кухне
Второе
Просмотрено
4758
Вкуснейшие ароматные свиные ребрышки в духовке: аромат на весь дом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4955
Великолепный венский багет с тонкой, хрустящей корочкой, а внутри нежный, воздушный мякиш
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Домашний шоколадный торт «Обыкновенное чудо». Вкусно!
Закуски
Просмотрено
5634
Остренькие кабачки по-алжирски станут прекрасной закуской для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
22500
Этим рецептом пользуюсь всегда! Превосходный кулич получается
Закуски
Просмотрено
4184
Пикантный яичный паштет с печенкой так, как готовят его профессионалы!
Второе
Просмотрено
4775
Готовь это обалденное блюдо хоть каждый день — Рис со свининой и овощами
Закуски
Просмотрено
7723
Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4212
Ничего полезнее не существует: 6 вариантов начинки для ПП-рулета из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
7415
Шикарный торт «Кармелита» — вкусно невероятно!
Салаты
Просмотрено
4997
Шикарный салат «Коварство и любовь» для самых любимых!
Второе
Просмотрено
5123
Великолепная горбуша, запеченная под «шубой» — нежная и сочная!
Соусы
Просмотрено
5490
Отличный рецепт домашнего майонеза. На праздники будет очень кстати!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Топ-3 самых вкусных, но простых запеканок! Готовьте, не пожалеете!
Второе
Просмотрено
4581
Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях
Второе
Просмотрено
16292
Запеченный картофель с мясом в духовке. Оригинально, просто и вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5161
Замечательный способ приготовления оладушек с яблоком
Закуски
Просмотрено
5765
Я давно отказалась от магазинной ветчины. Приготовьте по этому рецепту — Результат превзошел все ожидания!
Салаты
Просмотрено
11829
8 совершенно новых вкуснейших салатов на каждый день!
Закуски
Просмотрено
4826
Медальоны из баклажанов с сыром: незабываемый ансамбль!
Второе
Просмотрено
4560
Скумбрия в пикантном соусе — пальчики оближите!
Второе
Просмотрено
5185
5 ресторанных блюд, которые можно приготовить за полчаса