6 критериев выбора духового шкафа

Практически ни одна кухня не обходится без духового шкафа, в котором можно тушить, жарить, запекать, печь, подогревать и размораживать. Приобретать духовки рекомендуется в торговых точках, специализированных на продаже подобной продукции, одной из которых является официальный интернет-магазин украинской торговой марки Ventolux. Чтобы из его огромного ассортимента выбрать духовой шкаф, который оптимально подойдет под индивидуальные запросы, нужно учитывать 6 критериев выбора, которые будут рассмотрены ниже.

Выбор формата духового шкафа

Духовой шкаф может быть зависимым или не зависимым от варочной поверхности. Независимые модели могут быть установлены в любом месте. Зависимая духовка должна быть совместима с варочной панелью. При этом приборы могут быть от разных производителей, но лучше, чтобы духовка была более мощная, чем пристраиваемая сверху панель.

Габариты, вместимость, цвет и дизайн

Стандартных габаритов духовки 60x60x56 см достаточно для приготовления пищи на 6 человек. Однако в условиях небольшой площади кухни, лучше подойдут модели с нестандартными шириной до 45 см или высотой. В просторных помещениях семьям с большим количеством человек подойдут высокие духовки до 90 см. Определившись с моделью товара, рекомендуется оценить, поместится ли в камеру самая большая посуда или нет. Это позволит убедиться, что размер духовки подходит под запросы.

При выборе духового шкафа нужно учитывать, чтобы его цвет и дизайн совпадали со стилем другой техники. Параметры также должны вписываться в общий интерьер кухни.

Необходимость в опции конвекции

Не во всех духовых шкафах есть опция конвекции. Эта функция осуществляется за счет встроенного в заднюю часть стенки вентилятора. С его помощью можно размораживать или добиться равномерного пропекания блюд и сокращения времени их приготовления. В некоторых случаях эта опция не нужна. При выпечке из дрожжевого теста или при приготовлении курицы, она придаст готовому продукту сухость. Однако без нее не обойтись любителям печь бисквиты, а также мясо или рыбу в рукаве.

Функция самоочищения

В продаже модели с различными очистительными системами. Пиролитическая система подойдет для активных кулинаров, которые ежедневно готовят в духовке. Паровая система актуальна при редком использовании техники, а каталитическая подойдет для семьи, в которой духовку задействуют только по выходным.

Дополнительные опции

Даже самая простая модель духовки с базовым набором функций решит возлагаемые на нее стандартные задачи. Однако в некоторых их видах дополнительные опции, расширяющие возможности кулинара:

• конвекционный гриль;
• гриль;
• режим пиццы;
• размораживание;
• быстрое нагревание;
• поддержка температуры;
• брожение;
• СВЧ;
• пароварка.

Дополнительные приспособления

Для упрощения труда кулинара используются дополнительные приспособления, о наличии в комплекте которых нужно побеспокоиться. Для определения степени готовности блюда пригодится щуп-термозонд, а для обеспечения равномерности приготовления мяса понадобится вертел.

Выводы

При выборе духовки нужно полностью оценить ее функциональные возможности, что позволит выбрать ту модель, которая оптимально подходит под индивидуальные запросы и не переплачивать за опции, которые не нужны. Также важно учесть габариты техники, которые должны вписываться в интерьер кухни, не загромождать ее обеспечивать приготовление пищи на всех членов семьи.