Второе, Закуски

Просмотров: 8303

Маринованная семга по-восточному

Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное.

Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное.

Маринованную семгу или форель можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках обжаренного черного хлеба, лучше, если это будет Рижский или Бородинский.

Ингредиенты:

400 г филе семги или форели, без кожи и костей
150 г воды
100 мл виноградного или яблочного уксуса (крепость не более 7%)
100 г сахара
3 звездочки бадьяна
6 соцветий гвоздики
6 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
1 ч. л. соли
1 ст. л. свежего имбиря, мелко порезанного
3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица

Способ приготовления:

1. Маринад со специями довести до кипения и дать остыть.

2. Рыбу порезать маленькими кубиками 1,5×1,5см, залить маринадом, добавив в него имбирь и нарезанный полукольцами лук. Выдержать в холодильнике 24 часа.

Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Салат «Чайка» — вкусно, сытно и оригинально!

Второе, Закуски

Просмотрено

Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе

Просмотрено

Очень вкусный Салат-торт «Чудо». Непременно будет главным блюдом стола!

Просмотрено

Сочные и вкусные куриные грудки по особой технологии — просто тает во рту!

Просмотрено

Закусочные рулетики из армянского лаваша с вкуснейшей начинкой

Просмотрено

Баклажаны маринованные целые на зиму с чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

После работы нет сил или времени что-то готовить? Самые быстрые пироги к ужину — и ты лучшая мама в мире!

Просмотрено

Обычный, но очень вкусный! Бюджетный, но очень аппетитный! Салат с курицей и фасолью

Просмотрено

8 авторских рецептов самого вкусного холодца

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт из печенья с изумительно нежным и вкусным творожным кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома — что может быть вкуснее для наших деток?

Просмотрено

Идея к ужину — Очень вкусные и нежные котлетки-лодочки с яйцом

Просмотрено

Домашняя фанта на зиму

Просмотрено

Аппетитное рагу из курицы в сметане: супер ужин!

Просмотрено

Украшение праздничного стола — Быстрые бутерброды с маринованной селедкой и луком

Просмотрено

Супер-закуска — Нежнейший сырно-куриный рулетик

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий куриный пирог-запеканка — Ваш идеальный способ вкусно поесть и быть в отличной форме

Просмотрено

Люблю простые и достойные блюда — запеченный картофель в духовке с сырным соусом

Просмотрено

7 идеальных салатов для самых стройных на каждый день!

Просмотрено

Цуккини запеченные в сливочном соусе — полный восторг!

Просмотрено

Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев

Десерты и выпечка

Просмотрено

ОЛАДЬИ со вкусом ПИЦЦЫ — сытный и вкусный завтрак

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительно вкусный яблочный пирог с творогом. Вы удивитесь насколько просто его готовить!