Просмотров: 11471
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5185
Вкуснейшая картошка с куриными ножками, приготовленная в духовке
Закуски
Просмотрено
6543
Маринованная хрустящая капуста на зиму — за уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7539
Воздушный кекс «Снежинка» — готовится невероятно быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
6182
Блюдо дня — кабачки жаренные в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!
Второе
Просмотрено
6411
Топ-6 рецептов заливного к Пасхе
Салаты
Просмотрено
5019
Привет из Греции: салат из нута, перца и оливок для истинных гурманов!
Салаты
Просмотрено
5145
Готовила на день рождения, очень понравился — Салат «Екатерина Мудрая»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12142
Торт «ЦЫГАНКА»
Второе
Просмотрено
6755
Вкусный, домашний гуляш «Ужин рыцаря»
Закуски
Просмотрено
9555
Потрясающие закуски на день рождения
Завтраки
Просмотрено
4993
Всеми любимые горячие бутерброды на скорую руку!
Закуски
Просмотрено
4945
Закрываем помидоры по-корейски: вкусная острая закуска в баночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Рассыпчатый и хрустящий Лоранский пирог с грибами и ветчиной
Второе
Просмотрено
4910
Запекаем картошку с курицей и грибами
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21865
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Второе
Просмотрено
4915
Необычные куриные котлетки — удивят даже ценителей высокой кухни!
Второе
Просмотрено
7752
Картошка в фольге запеченная в мультиварке — вряд ли Вы откажитесь от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6827
Вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустной начинкой в духовке
Второе
Просмотрено
5386
Семья зацелует — драники с ветчиной, сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6197
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Вкусный, полезный и удивительно красивый -медовый торт по особому рецепту!
Второе
Просмотрено
4975
Сочные мясные рулетики! Приятного аппетита!