Просмотров: 10770
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7061
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Очень вкусные шоколадно-творожные пирожные. Гениально просто!
Закуски
Просмотрено
5871
Маринуем селедку по-королевски — нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная
Салаты
Просмотрено
5206
Очень вкусный и быстрый салатик с крабовыми палочками — Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7279
Творожные шарики
Десерты и выпечка
Просмотрено
5951
«Детская радость»: Молочный ломтик в домашних условиях
Второе
Просмотрено
3910
Простой рецепт свинины на пару — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
6447
Новый рецепт из фарша, который вас очень удивит!
Второе
Просмотрено
4359
Необычные куриные шашлычки в горчично-медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
11362
Торт «Эскимо»
Второе
Просмотрено
6906
Турецкая кухня: Соте с курицей и грибами…Любой Мужчина будет покорен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4748
Закусочный кекс к завтраку или ужину: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!
Первое
Просмотрено
4276
Овощной супчик с яйцом — низкокалорийный летний вариант!
Второе
Просмотрено
58417
Венгерский гуляш-левеш: после него ты будешь сыт и влюблен в венгерскую кухню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Рецепт на века — очень вкусные рогалики с начинкой
Закуски
Просмотрено
5818
Закуска из баклажан за 15 минут и стол уже практически накрыт! Супер идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4066
Отпразднуем начало осени Тыквенными, пряными кексиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Кружевные блинчики, которые получаются даже у начинающих кулинаров
Салаты
Просмотрено
4596
Весеннее настроение вам обеспечено: Нежный салатик с сухарями
Десерты и выпечка
Просмотрено
7381
Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3749
Только посмотрите, как странно украшен этот торт, но если вы начнете его вращать, он оживет!
Разное
Просмотрено
9706
Творожный крем всего за 5 минут: лёгкая вкуснятина для вашей фигуры!
Второе
Просмотрено
4816
Медово-лимонные куриные грудки. Соус творит чудеса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Морковно-яблочная запеканка с творогом для любимых деток