Просмотров: 10508
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5414
Отличный завтрак или перекус — Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью.
Салаты
Просмотрено
4441
Три простых салатика с кальмарами «Взрыв вкуса»
Второе
Просмотрено
4477
Любимое блюдо моего сына — Спагетти с курицей в сметанном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Бисквит на горячем молоке
Второе
Просмотрено
6190
Тесто для пельменей: все способы приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5342
Чебуреки под градусом: необыкновенно вкусные и нежные, а начинка — ароматная и сочная
Второе
Просмотрено
5408
Для тех, кто любит экономить: 5 фитнес-запеканок с куриной грудкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Оригинальная карамельная шарлотка, покрытая хрустящей карамельной корочкой
Завтраки
Просмотрено
23860
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Второе
Просмотрено
4793
Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4767
Если Вы ни разу не готовили пирожки с мясом, то сделайте это с нами! Треугольники с мясом
Первое
Просмотрено
4677
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.
Второе
Просмотрено
4373
Ульяшина картошечка — вкуснющая картошка к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4014
Великолепные слойки с сыром, которые не оставляют равнодушных!
Закуски
Просмотрено
3975
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4144
Печень в моем доме любят все, особенно куриную печень по-итальянски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5423
Домашний сметанный торт из крекера: даже не придется включать духовку!
Второе
Просмотрено
4043
Шашлык из языка. Весь секрет в правильном маринаде!
Разное
Просмотрено
4389
Ух, какая ароматная и остренькая — домашняя горчица
Салаты
Просмотрено
4423
Овощной салат с курицей для легкого и позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Это не просто десерт, а настоящее блаженство! Медовая запеканка из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Нежный творожный кекс «Полосатый»: влюбляет с первого раза!
Второе
Просмотрено
4892
Сочный манно-яблочный пирог на скорую руку
Второе
Просмотрено
4653
Классическое рагу из говядины. Аромат на весь дом!