Просмотров: 11438
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12802
Печенье за 10 минут, как у мамы. Пеку каждые выходные!
Второе
Просмотрено
4964
Сытные фрикаделины с начинкой. Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5017
Сырный салатик «Аппетит» с сыром и копченой курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
25663
Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska
Второе
Просмотрено
4848
Тортилья с картофелем — любимое блюдо испанцев!
Второе
Просмотрено
5146
Красота этого блюда завораживает! Но аромат всё-таки заставляет прекращать любоваться и приступать к трапезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Знакомое лакомство с детства — молочный сахар
Десерты и выпечка
Просмотрено
8310
Пышные оладьи на кефире. Такой рецептик должен быть у каждой хозяйки!
Разное
Просмотрено
7723
Вы перестанете покупать масло в магазине, попробовав этот рецепт!
Первое
Просмотрено
5245
Наваристый грибной рассольник с лесными грибами
Закуски
Просмотрено
4990
Рулеты из лаваша с курицей и плавленным сыром. Закуска, которая всегда уходит на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16401
Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе
Второе
Просмотрено
5878
Очень вкусное и оригинальное мясо по-самарски
Закуски
Просмотрено
28398
Лососевое масло для бутербродов: вкуснейшее начало дня!
Салаты
Просмотрено
5779
Салат «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5893
Идеальный фондан! Лучший французский десерт!
Закуски
Просмотрено
7367
Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!
Второе
Просмотрено
7480
Картофельные шарики для гарниров
Закуски
Просмотрено
5006
Забирайте рецептик: Луковые дольки с соусом. Не ожидала, что так вкусно!
Закуски
Просмотрено
5838
Рецепт дня — домашний кетчуп «Лечо»
Закуски
Просмотрено
5672
Оригинальная ананасовая закуска с крабовыми палочками и сыром
Второе
Просмотрено
6319
Рыба запеченная в духовке. Даст фору обычной жареной рыбе
Соусы
Просмотрено
6421
Домашний майонез без яиц всего за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12359
Готовим БЕЗ духовки и печенья! ШОКОЛАДНЫЙ торт «Чёрный Принц»