Второе
Просмотров: 5591

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7363
Рецепт ленивого холодца — минимум усилий и ингредиентов!
Соусы
Просмотрено
5132
Шикарный сметанно-чесночный соус к любому блюду из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6410
Прикольный и необычный Слоенный Пирог «Перевертыш»
Второе
Просмотрено
6168
Отбивная «Медвежья Лапа» на Сковороде! Идеальное блюдо для Мужчины!
Второе
Просмотрено
5679
Мясные тефтельки с рисом, сыром и зеленью: пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Быстрый и очень вкусный десерт «Кис-кис». Детки обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5686
Сырный хворост: всего три ингредиента, а получается просто БОМБА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8120
Воздушные пончики на кефире на раз, два, три!
Салаты
Просмотрено
4921
Замечательный, быстрый салат из доступных ингредиентов — «Мгновенный»
Закуски
Просмотрено
14262
Как приготовить настоящую морковь по-корейски в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
8123
6 быстрых РУЛЕТОВ к чаю — самые уникальные рецепты
Второе
Просмотрено
4697
Картофельная пицца с мясом и овощами. Оригинальный ужин!
Разное
Просмотрено
10690
Самые крутые советы Именитых Шеф-Поваров в картинках
Салаты
Просмотрено
4962
Цезарь с семгой — гости и родные в восторге!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6433
Необыкновенно вкусный пирог с курицей, сыром и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5691
Рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку, но терпеть не может возиться с дрожжами — Бездрожжевой рулет с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Черничный пирог с творогом. Превратит любое чаепитие в праздник!
Салаты
Просмотрено
5205
Оригинальный салатик из совсем простых продуктов по рецепту моет тети!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13699
Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Я пеку их каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5613
Вкусный и нежный ореховый пирог с абрикосами
Второе
Просмотрено
5038
Идея к ужину. Сочные и оригинальные куриные тефтели с капустой
Второе
Просмотрено
5296
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Заварное пирожное «Картошка» — любимое лакомство всех детей!
Второе
Просмотрено
6975
Чесночные куриные крылышки. Всегда готовлю для дорогих гостей!