Второе
Просмотров: 5360

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Первое
Просмотрено
8927
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Никогда не думала, что справлюсь с тартом! Но это просто шедевр! Тарт с Творогом и Вишней
Первое
Просмотрено
5679
Суп с брюссельской капустой и фрикадельками — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4474
Сыр делает все блюда особенными: 12 невероятных блюд с сыром
Закуски
Просмотрено
4778
Колбаска с перчиком: Домашний вариант, который не страшно давать детям
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Фантазия на кухне — главное: Оригинальное Печенье «Кофейные зерна»
Салаты
Просмотрено
4304
Сытный салат с мясом и грибами. Моей семье нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5111
Торт «Баунти» с нежным манным кремом: так просто получить божественное удовольствие!
Второе
Просмотрено
5096
Нежная и сочная рулька в соевом маринаде. Аромат по всей кухне!
Завтраки
Просмотрено
10313
Утро может быть волшебным! Вкуснятина из сыра на сковороде «Счастье есть»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6585
Нежнейший десерт из запеченных бананов — вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
4982
Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты
Салаты
Просмотрено
9696
Подборка 10-ти салатов с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
Шикарный пирог с яблоками и вареной сгущенкой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6449
Крем Рафаэлло. Этот невероятно вкусный крем станет вашим фаворитом!
Второе
Просмотрено
4379
Берем 5-6 тонко нарезанных кусков говядины. Для этого блюда отлично подходит костец.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Вкусный, сочный и аппетитный горячий бутерброд «Ленивая пицца»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5887
Нежнейший сметанный десерт на скорую руку!
Закуски
Просмотрено
14230
Изумительные кабачки, запеченные с сыром в духовке!
Второе
Просмотрено
16214
Топ-10 вариантов приготовления вкуснейшего плова
Закуски
Просмотрено
6032
Обалденный салат «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!». Мужчины в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Домашнее миндальное печенье — быстрое и ароматное!
Закуски
Просмотрено
5718
Ленивый кабачковый торт для любителей готовить вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Нежнейшие сливочные десерты со всей Европы