Просмотров: 5581
Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!
На аромат сбегутся все!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг мяса
- 2 луковицы,
- 3 моркови,
- 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
- 4 зубчика чеснока,
- 2 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
- 4 веточки тимьяна
- 3 розмарин веточки
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разогреть духовку до 180 С.
- Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
- В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
- Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
- Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
- Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
- Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6701
Вкуснейшие котлеты по особому рецепту мамы
Разное
Просмотрено
7243
Упрощаем себе жизнь: Борщевая заправка «Красные щеки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5808
Пикантные пышные булочки к супу или борщу! Добавьте вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Самый быстрый и сытный пирог с ветчиной и сыром
Завтраки
Просмотрено
5684
Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!
Второе
Просмотрено
5680
Нежная курочка в кефирном кляре — вкусно и быстро!
Напитки
Просмотрено
23342
Смешай оливковое масло с лимонным соком — и печень как новая
Второе
Просмотрено
4985
Сытное и вкусное блюдо — картофель с ветчиной под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5157
С эти блюдом ты забудешь все, что ты готовила раньше — картофельная запеканка с грибами и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Нежнейший банановый кекс с ириской и орехами
Второе
Просмотрено
46200
Обалденная гречка на новый лад — так вкусно вы ее еще не готовили
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Домашнее Рождественское арахисовое печенье для любимых!
Второе
Просмотрено
5105
Устрой сегодня праздник живота, приготовь запеченные свиные ребрышки в духовке
Второе
Просмотрено
5056
Оригинальная и простая в приготовлении капустная запеканка (в мультиварке)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4553
Быстрый тортик!
Салаты
Просмотрено
5303
Великолепный салатик с кальмарами и сыром: свежо и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5562
Тыквенный пирог с черносливом. Нереально вкусно!
Закуски
Просмотрено
5669
Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком
Второе
Просмотрено
5248
Вкусный и сытный гуляш из курицы с густой ароматной подливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Слоеный пирог с грибами и картофелем
Салаты
Просмотрено
5524
Салат с курицей и апельсинами: можно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4936
Волшебный Рис с нежной говядиной и яркими овощами «Сытный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5192
Просто Бомба во рту! Самый нежный рецепт Заливного грушевого пирога
Второе
Просмотрено
5239
Ужин года: Картофельные гнездышки с грибами и сыром