Второе
Просмотров: 5550

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5599
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Салаты
Просмотрено
6540
Морковный салат с сыром — простой салатик для повседневного меню!
Второе
Просмотрено
6760
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7822
Ржаной хлеб на закваске из КЕФИРА
Второе
Просмотрено
5443
Ароматный запеченный картофель с розмарином и чесноком
Второе
Просмотрено
6306
Острая паста с курицей — всего 121 кал. Восточный вкус на нашей кухне!
Второе
Просмотрено
4916
Как приготовить тот самый волшебный и яркий рататуй
Второе
Просмотрено
4842
Приготовлю на день рождение сына! Нежные Кальмары в хрустящем кляре
Закуски
Просмотрено
11229
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4831
Шоколадно-карамельный пирог «Сладкий соблазн»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4994
Готовила на день рождения доченьки! Нежное пирожное
Закуски
Просмотрено
4760
Рецепт дня: Куриный салат в нежных тарталетках
Салаты
Просмотрено
37843
Два Очень вкусных и Оригинальных Салата из Банальной Капусты!
Закуски
Просмотрено
6832
Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!
Второе
Просмотрено
5062
Оригинальный рецепт сочных и вкусных куриных котлет. Рецепт дня!
Второе
Просмотрено
4847
Для тех, кто любит рыбку: Сочная Горбуша на гриле
Салаты
Просмотрено
6550
Много сыра не бывает! Салат «МЫШКИНО СЧАСТЬЕ» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5823
Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!
Закуски
Просмотрено
5626
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!
Второе
Просмотрено
6724
Приготовь эту вкуснятину к ужину — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Готовим яблочные пирожки из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
8018
Очень вкусная и нежная Вкуснятина из творога за 15 минут к завтраку 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5611
Чудесные палочки к пиву. Оторваться невозможно!
Второе
Просмотрено
5706
Вкусное и быстрое блюдо — Ароматные куриные бедра в картофельном кольце