Второе
Просмотров: 5529

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4422
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»
Закуски, Новое
Просмотрено
5797
Помидоры в сырном кляре. Супер блюдо!
Первое
Просмотрено
5282
Окрошка с курицей и помидорами. На 100 грамм всего 54.39 ккал!
Салаты
Просмотрено
5343
Блюдо для любимого мужчина и мужа: Салат «Женское Наваждение»
Закуски
Просмотрено
7350
Мама посоветовала рецепт очень вкусной капусты за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6347
Дутые оладьи «поповеры». Рецепт наших предков!
Второе
Просмотрено
5449
Вкусная, сытная и быстрая слоеная картошка «На все случаи жизни»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
Низкокалорийное чудо — сметанно-ягодное. Очень летнее желе! 
Закуски
Просмотрено
5598
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Второе
Просмотрено
5691
Можно даже тем, кто на диете: Медово-лимонные куриные грудки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5670
Блины на пиве с мясом. Взрывной рецепт!
Салаты
Просмотрено
5813
Изумительный салат «Простушка» из простых и легких ингредиентов
Соусы
Просмотрено
5547
Топ-5 самых лучших соусов к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Простой и вкусный пирог с рыбкой в мультиварке
Завтраки
Просмотрено
4824
Блинчики с ветчиной и сыром к воскресному завтраку!
Разное
Просмотрено
16550
12 гениальных подсказок владелицам мультиварок!
Напитки
Просмотрено
5373
Мятный квас — освежающий и бодрящий напиток в жару!
Второе
Просмотрено
6408
Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Шоколадно-кокосовый торт: быстрый тортик для торжества!
Второе
Просмотрено
4780
Сочная куриная грудка «По-ставропольски» в секретном маринаде
Салаты
Просмотрено
5659
Превосходное сочетание овощей, мяса и фруктов — Салат Монте Кристо
Десерты и выпечка
Просмотрено
8201
Маковник
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Быстрый мясной пирог: Как приготовить пирог из Лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
5699
Торт Со Сгущенкой На Сковороде! Удивительный рецепт! Без ЗАМОРОЧЕК!