Десерты и выпечка
Просмотров: 7610

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Варенье «Ранетки». Вкуснятина из детства!
Второе
Просмотрено
6028
Острая паста с курицей — всего 121 кал. Восточный вкус на нашей кухне!
Салаты
Просмотрено
4949
Пикантный и вкусный салат «Баварский» — подойдет не только на каждый день, но и на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4962
Картошка в сметане: теперь частый гость на моем столе!
Закуски
Просмотрено
6633
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Я в него влюбилась раз и навсегда! Шоколадный торт. Идеальный.
Второе
Просмотрено
4762
Нежные печёночные оладьи в сметанном соусе — мой сын их ест не в себя!
Второе
Просмотрено
4893
Вкусные и полезные куриные котлеты-гриль с овсянкой, отрубями и кунжутом
Второе
Просмотрено
5616
Мясные оладушки на кефире — быстрая альтернатива любимым котлетам!
Салаты
Просмотрено
4782
Готовим питательный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6288
Быстрый Пирог-сметанник с грибами и курицей. Когда гости вот-вот придут!
Напитки
Просмотрено
4981
Для тех, кто ценит свою фигуру! Приготовление протеиновых коктейлей!
Соусы
Просмотрено
5261
Аджика «Нежная» — мягкий и нежный вкус: можно есть ложками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4124
Ароматный апельсиновый рулет к вечернему чаепитию! 
Салаты
Просмотрено
4753
В копилку любимых рецептов — Салат с фунчозой и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Скоро на всех кухнях страны — Кабачковый пирог с луком и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Апельсиновый кулич на Пасху: меняем традиции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15178
Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!
Закуски
Просмотрено
5048
Хрустящие трубочки с мясом к завтраку — роскошное угощение!
Второе
Просмотрено
4340
Вкусный УЖИН из самых ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. КУРИНОЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Второе
Просмотрено
4573
Грибное рагу для лёгкого ужина. На 100 грамм всего 26.61 ккал!
Закуски
Просмотрено
4956
Супер простое и вкусное блюдо — Запечённые рулетики из баклажанов с мясом!
Салаты
Просмотрено
7805
Салат «Селедка под шубой по-новому». Прекрасная альтернатива любимому салату!
Разное
Просмотрено
10031
Творожный крем всего за 5 минут: лёгкая вкуснятина для вашей фигуры!