Десерты и выпечка
Просмотров: 7474

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6777
Королевский десерт: Воздушный рецепт манника на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
10579
ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ из ТВОРОГА всего за 5 Минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Сдобные, заплетенные рулеты с творогом — мягкие и душистые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5554
Песочный пирог с яблоками и творогом — прекрасный вариант к утреннему чаю!
Завтраки
Просмотрено
4607
Вкусный завтрак — Лепешки из лаваша с сыром и укропом!
Второе
Просмотрено
5059
Быстрое жаркое в тесте — вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9761
Творожные квадратики. Лучший рецепт для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
4141
Хрустящий «Попкорн» из сочного куриного филе: закуска супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7850
Домашняя сгущенка за 15 минут. Больше не покупаю магазинную!
Закуски
Просмотрено
5660
Быстрый и вкусный перекус: сырные палочки из лаваша!
Второе
Просмотрено
4835
Филе индейки запечённое в фольге — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4449
Идея к праздничному столу — Закуска «Тарталетки с сельдью» 
Второе
Просмотрено
5440
Приверженцам диеты Дюкана понравится этот рецепт. Очень красивая получается курочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Шикарная творожная запеканка с яблоками и тыквой. Прекрасный десерт для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4803
Такой ужин поднимет настроение всем: Самый вкусный картофель запеченный в духовке
Салаты
Просмотрено
7792
Готовится к вкусной зиме нужно заранее: ТОП-10 Крутых Рецептов ЛЕЧО
Закуски
Просмотрено
6863
Блюдо на миллион — Острые баклажаны с чесноком и перцем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
26868
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4197
Прекрасное дополнение к завтраку: арахисовая масло-паста своими руками!
Второе
Просмотрено
6157
Вкусный, домашний гуляш, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Нежный манно-яблочный пирог к утреннему чаепитию!
Закуски
Просмотрено
6702
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Салаты
Просмотрено
8803
Новинка сезона — вкусный салат «Пикантная нотка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Мягкая, но в тоже время хрустящая пицца на томатном тесте