Замечательный быстрый пирог к завтраку. Вкусно и сытно!

Ингредиенты:

мука пшеничная — 1 стакан,
сыр — 200 грамм,
яйца (крупные) — 2 штуки,
разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки,
кефир (лучше жирный)  — 200 мл.,
ветчина или колбаса (можно вареное мясо) — 100 грамм,
свежая зелень по желанию
соль — 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

Разбиваем яйца в глубокую чашку, добавить соль и разрыхлитель для теста, все перетираем, можно использовать миксер. Влить стакан кефира. Все взбить и понемногу добавить муку.
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко накрошить, колбасу или ветчину нарезать небольшими кусочками, все ингредиенты добавить в тесто.
Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и выпекаем при 180° в течение 30 минут.

Приятного аппетита!