Просмотров: 5482
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8357
Рецепты 10 самых вкусных рецептов каши. Редкие рецепты!
Второе
Просмотрено
5764
Рецепт моей тети из Томска: Жареная Печень в Томатном соусе
Салаты
Просмотрено
5851
Салат «Гусарский» — отличная гармония ингредиентов, делает вкус просто волшебным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Йогуртовый КЕКС с черносливом. Вкусное и приятное чаепитие Вам обеспечено!
Второе
Просмотрено
6023
Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина
Разное
Просмотрено
5746
Меню На Целый День для Маленьких деток От 1 года До 2-х Лет
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6907
Нежные и очень вкусные пирожки с яблоками — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5948
Вкуснейший маринад для куриных крылышек
Закуски
Просмотрено
6146
Как вкусно замариновать рыбу? Самый быстрый рецепт слабосолёного лосося
Салаты
Просмотрено
6309
Легкий салат всего из нескольких ингредиентов — салат «Леди»
Второе
Просмотрено
9132
Готовим побольше. Домашняя КОЛБАСА из Курицы. Готовимся к Праздникам
Десерты и выпечка
Просмотрено
10074
Полезное лакомство для всей семьи — Яблочно-морковное овсяное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5646
Самые быстрые хачапури с укропом и сыром. Получаются великолепными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9871
Тонкие хрустящие вафли — любимый десерт во все времена!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13513
Сдобные булочки из дрожжевого теста очень нежные и мягкие как пух
Десерты и выпечка
Просмотрено
13634
Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!!!
Второе
Просмотрено
4819
Нежная картошечка с начинкой в хрустящей панировке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7645
Просто небесное чудо! Настоящий рецепт старинного тортика “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”
Десерты и выпечка
Просмотрено
6224
Манник на кефире без муки — минимум ингредиентов, максимум вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8288
Пирог-перевертыш с грушей: лучшее, что можно приготовить!
Закуски
Просмотрено
6585
Селёдка по-голландски
Второе, Закуски
Просмотрено
5821
Куриные блинчики
Второе
Просмотрено
5087
Уникальные и ни на что не похожие вкуснейшие шницели с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6757
Шоколадное полено от Пьера Эрме