Просмотров: 5425
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5412
Вкуснейший салат со шпротами «Морской берег»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Десерт без выпечки: «Чудо» за 10 минут! Единственный минус — сладкое, что может в п*пе слипнуться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5385
Творожные пряженцы — старинный рецепт угощения на масленицу
Завтраки
Просмотрено
4749
Создателям этого блюда большой респект — Французские тосты к завтраку
Закуски
Просмотрено
7680
Невероятно вкусная и полезная маринованная мойва
Закуски
Просмотрено
11547
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4955
Икра из баклажанов: рецепт проверенный всеми моими подругами!
Маринады
Просмотрено
14068
Изумительный маринад абсолютно для любых грибов – настоящая находка для хозяек
Десерты и выпечка
Просмотрено
7295
Любимый пирог детства — Рыбный пирог «Все сыты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Быстрое лакомство — пирожное из кукурузных палочек со сгущенкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4575
Прекрасный бисквитный рулет с творожным кремом!
Второе
Просмотрено
5228
Любителям голубцов посвящается — Капустно-рисовая запеканка в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7473
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5480
Курица, маринованная по-американски: необычный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11138
Львовский сырник — секретный рецепт моей бабули из Львова! Наслаждалась им на завтрак каждое лето
Десерты и выпечка
Просмотрено
6430
Хрустящий батон пропитанный маслом, сыром и чесночком. Невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Нежная выпечка, с фруктово-кремовой начинкой и хрустящей корочкой по мотивам Цветаевского
Разное
Просмотрено
9894
Давние рецепты лечения пшеном различных болезней
Десерты и выпечка
Просмотрено
8788
Это блюдо точно не оставит вас равнодушным! Для самых стройных!
Второе
Просмотрено
5310
Рецепт самых сочных и вкусных куриных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
8560
Очень вкусный и очень нежный творожный торт «Слезы Ангела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5654
Пирог «Зебра-Эконом»: очень экономный и ничем не хуже по вкусу!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5543
Сосиски в картошке
Второе
Просмотрено
5016
Сочное и ароматное куриное филе в сырной «шубке» и сметано-чесночном соусе