Просмотров: 5459
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7208
Обалденные грибы на праздничный стол за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4624
Самые настоящие, самые ажурные и вкусные блины на опаре
Второе
Просмотрено
5489
Сочное, ароматное мясо, запеченное вместе с гарниром из картофеля и овощей
Второе
Просмотрено
5577
Готовимся к празднику — Банкетный рулет из говядины с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4893
Полезный домашний тыквенный мармелад
Салаты
Просмотрено
6366
Салат «Олюшка» — свежий и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7230
Обалденно вкусный шоколадно-творожный пирог с черникой
Закуски
Просмотрено
4960
Быстрый и вкусный перекус — Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
6004
Салат «Сырное сердце»: Люблю готовить его в воскресенье. Дети в восторге!
Второе
Просмотрено
13725
Улетная гречка на новый лад — так вкусно гречку вы ее еще не готовили!
Второе
Просмотрено
4787
Рыбно-овощные котлетки — нежные и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15574
Крутая идея. Они заменяют нам чебуреки и беляши!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5864
Лучше к чаепитию не придумать — Медовик на кефире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5429
Необычный наполеон: со шпинатом, листьями черемши и капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Пышные и пористые пирожки «Просто и вкусно». Вы удивитесь, как это просто!
Салаты
Просмотрено
9854
Это подборка упростит Вам жизнь! 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Быстрый и доступный рецепт пирога со сливами — прекрасный вкус!
Второе
Просмотрено
4947
Плов. Как много в этом слове куса и пикантности! Характер зависит от еды и вкусовых предпочтений!
Закуски
Просмотрено
4882
Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Идеальные заварные блинчики с начинкой из печени. Воздушные с дырочками — все, как мы любим!
Салаты
Просмотрено
4328
Легкий салатик «Креветки в капусте» для милых дам!
Второе
Просмотрено
4709
Ручаюсь, что Вам понравится! Нежные мясные тефтели в прекрасном белом соусе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5550
Необычные рисовые оладушки с изюмом. Еще вкуснее, чем обычно!