Просмотров: 5562
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Гениальный торт «Мимоза» — вкусно и просто!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6172
Очень вкусные и сытные сырные лепешки за 5 минут
Закуски
Просмотрено
7091
Взрыв вкуса и наслаждения: Топ-10 бесподобных оригинальных закусок
Десерты и выпечка
Просмотрено
7208
Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Закуски
Просмотрено
5320
Рулет из свиной рульки к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
10021
Торт «Вишня в снегу». Шедевр кулинарии!
Второе
Просмотрено
5118
Идеальный вариант для ужина — ароматный картофель с сыром
Завтраки
Просмотрено
8607
Шикарный завтрак всего за 5 минут. Пальчики оближешь, как вкусно!
Салаты
Просмотрено
6719
Вкуснейший салат «Минутка»: аппетитно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6197
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Салаты
Просмотрено
6018
Салат «Неженка»
Второе
Просмотрено
6083
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
15652
Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!
Второе
Просмотрено
6212
Потрясающее блюдо для большой компании: куриная печень по-милански!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10892
Пышные и мощные вергуны. Готовятся быстро, а разлетаются еще быстрее
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4998
Детская творожная запеканка — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7556
15 вариантов разнообразных начинок, без которых блинчики были бы просто блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Угощение к празднику — Новогодние елочки с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
34298
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6735
Ванильный сметанник: идеальный десерт высшего класса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5473
Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю.
Второе
Просмотрено
4831
Самый популярный русский фастфуд — Крошка-картошка с наполнителем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7780
Мега шоколадный пирог с ганашем. Любовь с первого кусочка вам обеспечена!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9890
Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!