Просмотров: 5015
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4296
Готовимся к празднику — Оригинальные пасхальные пряники на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
В пору открывать пирожковую: очень нежные и вкусные пирожки с яблоками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4446
Школьное пирожное — этот вкус незабываемый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6251
Невероятно вкусный торт с творожным заварным кремом
Закуски
Просмотрено
5143
Скумбрия я делаю сама…намного вкуснее магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Самый простой и самый вкусный шоколадно-сметанный торт
Второе
Просмотрено
6865
Нереально вкусные котлеты «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Если хотите порадовать близких, то приготовьте пирожное «Трубочки с кремом»
Закуски, Салаты
Просмотрено
6962
Салат со свеклой и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5418
Вкусный торт с нежным бисквитным рулетом, джемом и муссом из молочного и белого шоколада под тонкой прослойкой желе
Второе
Просмотрено
6195
Запеченные креветки в чесночном соусе. Очень вкусное и к тому же низкокалорийное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4833
ПУДИНА ЧАТНИ: необычно вкусная приправа из мяты
Салаты
Просмотрено
4061
Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорами к застолью!
Напитки
Просмотрено
4651
Компот с яблоками и виноградом на зиму — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5825
Весь мир без ума от этого блюда — Макароны с грибами, куриным филе и плавленным сыром
Закуски
Просмотрено
7149
Корнишоны маринованные: в меру сладкие и очень хрустящие!
Закуски
Просмотрено
9014
7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола
Салаты
Просмотрено
4974
Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
«Розочки» с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6115
Недорогой и очень вкусный пирог с яблоками и абрикосами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6637
Рецепт моего тренера: Фитнес -торт
Соусы
Просмотрено
5127
Базовые соусы, которые должен уметь готовить каждый
Десерты и выпечка
Просмотрено
14402
Самый Летний пирог «ШАРЛОТКА» Не классический рецепт!
Завтраки
Просмотрено
5382
Кесадилья с сыром и яйцами — быстрый и очень вкусный завтрак!