Просмотров: 5543
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4910
Для любителей вкусной выпечки — Пирог с яблоками и изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5082
Десерт, который поражает и удивляет необычным приготовлением и превосходным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Интересная закуска — кабачковые корзинки с курицей и сыром без муки!
Второе
Просмотрено
4948
Нежные и сочные отбивные из фарша в хрустящем кляре!
Салаты
Просмотрено
4519
Салат «Сытный». Обожаю этот салатик: обалденное сочетание овощей и мяса!
Второе
Просмотрено
4818
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!
Второе
Просмотрено
5176
Сочная и ароматная горбуша запечённая под сыром на рисовой подушке
Салаты
Просмотрено
4915
Очень интересный и неизбитый салат Шпротка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5748
Торт, который покорил миллионы сердец! Торт «Самый вкусный «Tирамису» в мире!
Салаты
Просмотрено
8550
Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов
Второе
Просмотрено
5222
Любимое блюдо всей моей семьи — вкусные ленивые голубцы: очень ароматные, аппетитные
Завтраки
Просмотрено
5384
Как приготовить аппетитные сосиски в картофельно-сырной шубке
Первое
Просмотрено
5950
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Разное
Просмотрено
7073
Универсальный масляный крем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6358
Сконы с зеленью и сыром — прекрасное угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
4998
Супер закуска — яйца с грибной начинкой
Первое
Просмотрено
7754
Лучшая подборка первых блюд
Закуски
Просмотрено
4955
Баклажаны с чесноком: Прекрасная альтернатива грибочкам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Тыквенные рогалики с мармеладом. Отличное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
8925
Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп.
Второе
Просмотрено
10034
Сочные и аппетитные свиные рулеты с грибами и сыром. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Домашний шоколадный пломбир, как в дорогом ресторане!
Второе
Просмотрено
9016
Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок
Салаты
Просмотрено
5779
Три простых, но очень вкусных постных салата из свеклы