Просмотров: 4825
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5309
Очень вкусные рулетики «Гата». Вкусно и быстро!
Закуски
Просмотрено
5914
Для любителей остренького — Ассорти по-корейски
Второе
Просмотрено
4442
Вкуснейший картофель «Романофф» с запеченной сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
17918
САЛАТ «СУШИ» Этот салат подходит для любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10073
Домашние ириски на сметане — изумительное лакомство для вас и ваших деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5476
Рецепт — выручалка! Быстрый рыбный пирог с картофелем на скорую руку
Второе
Просмотрено
5807
Картошка по-бомбейски (индийская кухня) — уникальное сочетание покорит Вас навсегда!
Второе
Просмотрено
7505
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4829
Нежнейший салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4667
Вкуснейшие брауни за 10 минут — быстрое угощение к приходу подруг!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4441
Молочные конфетки для детей из простых и доступных ингредиентов. Вкусно и не вредно!
Первое
Просмотрено
4855
Сытный обед: Суп с картофельными клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Простое, но очень оригинальное лимонное печенье с овсянкой
Разное
Просмотрено
9964
29 Кулинарных Хитростей и Советов! Обязательно СОХРАНИТЕ!
Салаты
Просмотрено
4506
Крабовый салат, приготовленный необычным способом!
Закуски
Просмотрено
3890
Оригинальная бутербродная паста «РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ»
Салаты
Просмотрено
4893
Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Слоеные трубочки с кремом. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Вкусные домашние пончики
Второе
Просмотрено
4190
Мясные рулетики из индейки с начинкой к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4693
Салат “Восторг” оригинальный и безумно вкусный, не имеет никаких сложностей в приготовлении
Закуски
Просмотрено
4579
Праздничный рулет из скумбрии: не могла даже представить, как это вкусно!
Салаты
Просмотрено
7454
ТОП-10 вкуснейших салатов с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Необыкновенно вкусный, нежный и лeгкий хлеб домашний тостовый «ОБЛАЧКО»