Просмотров: 5334
Отменные шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре. Съедаются молниеносно!
Прекрасный вариант для постного меню!
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 7 шт
- Мука пшеничная — 170 г
- Крахмал картофельный — 90 г
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Должен получиться не слишком жидким! Добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
Шампиньоны обтереть влажной тряпкой, почистить (не мыть!) и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
По истечении 2 минут шампиньоны переворачиваем на другую сторону. Готовые шампиньоны выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8948
Готовим побольше. Домашняя КОЛБАСА из Курицы. Готовимся к Праздникам
Второе
Просмотрено
7229
Я сегодня со своими любимыми пирогами! Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!
Салаты
Просмотрено
5849
Салат «Подкова удачи» — приготовлю на новый год
Десерты и выпечка
Просмотрено
5861
Бабушка всегда нас баловала такой вкуснятиной: быстрый заливной пирог с капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Рецепт моего друга: Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
8250
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните.
Закуски
Просмотрено
4863
Супер закуска — Маринованная салака. Вкусное и простое блюдо!
Второе
Просмотрено
6097
За этим вкусным и необычным рецептом идёт настоящая охота
Второе
Просмотрено
4699
Куриное филе с самым вкусным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9902
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Второе
Просмотрено
28224
Бабуля научила готовить очень сочные и вкусные котлеты!
Разное
Просмотрено
5511
Характер по чашечке кофе: Какой напиток выберете Вы?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5607
Быстрые сырные печенья из трех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Пирог с карамельными абрикосами — рецепт, который передам дочке!
Второе
Просмотрено
4498
Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5805
Самая ленивая в мире пицца — на лаваше!
Салаты
Просмотрено
4646
Красивое угощение к Новому Году — Салат «ЗИМНЕЕ СОЛНЫШКО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
19065
Самый вкусный торт «Светлана» без выпечки. Справится любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9193
Духовые чебуреки: никакого жира и масла, а по вкусу еще лучше!
Салаты
Просмотрено
7487
Вкусный и простой салат с куриной печенью
Второе
Просмотрено
4525
Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6555
Вкуснейшие деруны по-козацки — теперь это мой любимый завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4920
Десерт, который покорил мою душу: Нежнейший Клубничный Мильфей