Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг
Зарядитесь энергией на весь день!
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 180 г
Овсяные отруби — 50 г
Какао — 3 ст. л
Молоко 1% — 1/2 ст
Йогурт натуральный — 150 мл
Яйца — 2 шт
Мука льняная — 2 ст. л
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Заливаем овсяные отруби йогуртом. Оставляем на 10 минут, чтобы отруби набухли.
Смешиваем творог с молоком, и хорошо взбиваем блендером до однородности.
Затем добавляем в творог яйца, какао, муку и подсластитель. Хорошо перемешиваем.
Добавляем в смесь набухшие отруби, и снова перемешиваем.
Даем настояться около 30 минут.
Раскладываем массу по формочкам и выпекаем при 180 С.
Перед употреблением, пудинг из льняной муки остужаем. Он застынет, и станет больше похож на запеканку. Если подавать его горячим, он все-таки жидковат, и больше похож на мусс.
Приятного аппетита!