Нежные кексы со сгущенкой. Вкуснее, чем обычно!

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 240 г
Молоко — 200 мл
Сахар — 80 г
Яйцо — 1 шт
Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.
Соль (щепотка)
Ванилин (щепотка)

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавляем подсолнечное масло и размешиваем венчиком. Затем вливаем молоко. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто и перемешиваем ложкой до получения однородной консистенции. Тесто выкладывем в силиконовый формочки, заполняя на 1/2, в центр выкладываем по чайной ложке варёной сгущёнки. Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху. Выпекаем при 180 градусов до золотистого цвета. Когда кексы остынут, посыпать посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!