Креветки под сливочным соусом
Креветки в сливочном соусе — согласитесь, звучит очень изысканно! А на вкус это блюдо еще лучше, даже не сомневайтесь.
Ингредиенты:
Креветки — 800 грамм
Сливочное масло — 50 грамм
Сливки — 250 миллилитров
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка
Соль
Приготовление:
Почистите чеснок и раздавите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите 10 минут.
Зелень мелко нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.
Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!