Второе
Просмотров: 6025

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5259
Сочные котлеты из баклажанов, отличная альтернатива мясным «собратьям»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Не думала, что так быстро можно приготовить такой вкусный яблочный пирог с маком
Второе
Просмотрено
8196
Готовить сегодня будем не только рульку, а ещё и великолепный гарнир к ней и ещё что — то, но всему своё время
Десерты и выпечка
Просмотрено
5996
Осетинский пирог со свежим сыром. Невероятно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5316
Оливье с говядиной и яблоками: любимый салат еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
6220
Запиши рецепт великолепного блюда — запечённые баклажаны с грибами и перцем
Завтраки
Просмотрено
7742
Овсяный крамбл с черносливом: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4544
Хит осенне-зимнего сезона — цукаты из тыквы
Напитки
Просмотрено
5188
Домашний коньяк для лучших друзей!
Второе
Просмотрено
4729
Итальянские закусочные пирожки с рыбой схожи с настоящими расстегаями только отверстием на верхней поверхности
Второе
Просмотрено
9498
Мое коронное блюдо — Кабачковые рулетики «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ». 
Второе
Просмотрено
4613
Оригинальные в приготовлении и по вкусу отбивные. Сочные и очень вкусные!
Завтраки
Просмотрено
12488
Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.
Разное
Просмотрено
5653
«Паста Гиппократа» — натуральное средство для поддержания сердца
Десерты и выпечка
Просмотрено
6426
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Второе
Просмотрено
4910
Праздничная фаршированная грибами с рисом курица без костей
Закуски
Просмотрено
4981
Яркий и вкусный ужин — перец, фаршированный индейкой с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9431
Творожное тесто-удивительное…без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.
Закуски
Просмотрено
5634
Овощной салат «Бакат» с баклажанами — супер закуска на зиму!
Салаты
Просмотрено
5105
ТОП-8 фитнес-салатов для вашей идеальной фигурки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14518
Что испечь на кефире? Топ-6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Лепешки с сыром на кефире — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6327
Семейный пирог с вареной сгущенкой и орехами. Просто и быстро!
Завтраки
Просмотрено
5335
Обязательно приготовьте яичницу с кабачками и хлебом. Родные в восторге!