Второе
Просмотров: 5868

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7329
Сказочно вкусный Венский яблочный пирог: навсегда полюбите с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
9258
Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «ПИКОВАЯ ДАМА»
Закуски
Просмотрено
4410
Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ по бабушкиному рецепту!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6511
Быстрый торт домашний медовый. Тает во рту!
Второе
Просмотрено
4711
Запекаем сочную и ароматную свиную шею, пропитанную ароматами трав и чеснока!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8855
Торт «Дамские пальчики» — и любой мужчина у Ваших ног
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Удивительно красивое пирожное «Ёжики». Дети в неописуемом восторге!
Первое
Просмотрено
5220
Фасолевый суп с луком пореем. На 100 грамм всего 17 ккал!
Салаты
Просмотрено
5265
Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!
Салаты
Просмотрено
8517
Топ-10 лёгких и вкусных праздничных салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Сегодня учимся готовить слоеное тесто быстрого приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5698
Быстрое лакомство для детей и взрослых — хрустящие сырные палочки
Первое
Просмотрено
4562
Любимый суп детства! Горячий сырный суп с колбасой.
Закуски
Просмотрено
5403
Рулетики из куриной грудки с черносливом к праздничному столу 
Второе
Просмотрено
5445
Сытные, аппетитные, ароматные и безумно вкусные штрули с курицей и картофелем!
Закуски
Просмотрено
6599
Замечательная закуска — Шампиньоны в кляре. Хит любого праздника!
Второе
Просмотрено
22124
Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!
Салаты
Просмотрено
4505
Любители вкусного и полезного оценят по достоинству — Теплый салат с говядиной под пикантным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Великолепный десерт — чизкейк с шоколадом
Салаты
Просмотрено
5015
Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками 
Второе
Просмотрено
4216
Сочный Жульен с морепродуктами «Тихий океан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10812
Мармелад из лимона: вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Пирог с Курицей и Кабачком — любимый пирог моего племянника