Второе
Просмотров: 6256

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4807
Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
Первое
Просмотрено
7030
Наваристый, пряный грузинский суп Харчо. Никто не останется равнодушным!
Второе
Просмотрено
7466
Оригинальные котлеты «гнезда». В разы вкуснее обычных!
Закуски
Просмотрено
5901
Готовим шаурму дома
Десерты и выпечка
Просмотрено
7309
Желейный торт «Битое стекло»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Известный хлебный пудинг с яблоками — мои родные в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5507
Пирожное «Шоколадная смородина». Для страстных поклонников смородины и шоколада!
Салаты
Просмотрено
5125
Салат «Обжорка» с сухариками по новому рецепту: все будут в восторге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Бисквитный тортик с фруктами: простой и душевный!
Второе
Просмотрено
4441
Прикольные и полезные идеи для здорового ужина: Яркий Рататуй
Второе
Просмотрено
6101
Залив этой смесью цветную капусту с курочкой…через 40 минут был готов вкуснейший ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6543
Очень нежный пирог с бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9978
Печенье «Ракушка». Красиво и очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4871
Вкусный завтрак для всей семьи: банановые оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6642
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Завтраки
Просмотрено
5560
Необычный завтрак — Банановые сырники. Такая вкуснятина получилась! 
Салаты
Просмотрено
5015
Нежный теплый салат с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6048
Творожные блинчики по-австрийски — настоящее открытие!
Салаты
Просмотрено
5484
Праздничный салат с лососем: частый гость на моем столе!
Салаты
Просмотрено
5459
Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13768
Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7696
Аппетитный песочный пирог с яблоками для чаепития
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Готовим «Домашнее безе» к утренней чашечке кофе!
Салаты
Просмотрено
5357
Салат с кальмарами, сыром и помидорами — в копилку рецептов!