Второе

Просмотров: 6187

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

свиная рулька — 1 штука;
соль — 1 столовая ложка;
лавровый лист — 4 листочка;
перец;
чеснок — 1 головка чеснока;
прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
Отделяем от кости.
Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
По истечении времени вынимаем из духовки.
Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Просмотрено

Невероятно красивая закуска — Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Крем-брюле с шоколадными крошками и сахарной корочкой…объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мутаки бакинские. Привет из Азербайджана!

Просмотрено

Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански

Просмотрено

Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе

Просмотрено

Салат «Искра счастья» вызывает массу положительных эмоций!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки слоёные с курицей и сыром — прекрасное угощение на выходные!

Просмотрено

Сегодня снова порадую родных куриными отбивными с сыром и зеленью!

Просмотрено

Любишь суши? Готовим доступные каждому блины-суши

Просмотрено

Невероятно вкусная картошка в сметане к семейному ужину!

Просмотрено

Удивите близких удивительным блюдом: Рулет из скумбрии!

Просмотрено

Мясной салат с черносливом. Необычное сочетание удивит всех без исключения!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Открываем сезон мороженого! Сегодня будет прекрасный лимонный вариант с кусочками манго!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкие и пышные жареные пирожки из творожного теста с курицей, грибами и зеленью

Просмотрено

Этот рецепт покорил весь интернет — Салат с помидорами, шпротами и сухариками

Завтраки

Просмотрено

Это блюдо придется по вкусу всем — Курица в «цилиндре» с сырной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Райское наслаждение — домашние «Рафаэлло» с киви и орехами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт года: Творожник с Клюквой и Смородиной

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный торт «Апшерон» с орехово-безейными коржами и нежнейшим кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные, нежные оладушки с яблоком — лучше любой шарлотки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!

Просмотрено

Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами

Просмотрено

Новинка! Оригинальные трубочки из куриного филе фаршированные печенкой

Просмотрено

Подборка великолепных закусок к празднику!