Второе
Просмотров: 5728

Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам

Она получает необыкновенный вкус благодаря чесноку и прованским травам, а красивая подача превратит будний день в праздник

Ингредиенты:

  • свиная рулька — 1 штука;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • лавровый лист — 4 листочка;
  • перец;
  • чеснок — 1 головка чеснока;
  • прованские травы — 0,5 чайной ложки;

Рулька по-польски. Пошаговый рецепт

  1. Замочить на целую ночь и почистить нашу рульку.
  2. В кипящую воду добавляем соль, перец и лавровый лист и погружаем нашу рульку в воду на 1,5 часа, варим на среднем огне.
  3. Вынимаем из воды. Оставляем для остывания.
  4. Подготовим чеснок. Натираем на терке одну головку чеснока.
  5. Отделяем от кости.
  6. Заправляем мясо, солим, натираем мясо тертым чесноком и добавляем ваши любимые приправы, я добавляю приправу для мяса и прованские травы.
  7. Теперь свяжем ниткой в виде рулета.
  8. Последнее, что нам нужно сделать, — это взять противень и рукав для запекания. Положить мясо в рукав для запекания и запекать при 200 градусов полчаса, чтобы подрумянить.
  9. По истечении времени вынимаем из духовки.
  10. Оставляем под прессом до остывания, я положила доску и литровую банку с водой сверху. После остывания режем на кусочки и подаем к столу.
  11. Можно подавать также в горячем виде.

Приготовление рульки — очень долгий процесс, но это того стоит.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5509
Нежное запеченное мясо свинины с ароматной грушей, политое вкуснейшим соусом — вы пробовали такое?
Второе
Просмотрено
4860
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Второе
Просмотрено
4496
Оригинальная лазанья с капустой — сытный и вкусный обед или ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5217
Шоколадный торт. Вкусно!!! Быстро!!! Первый торт в моей жизни…
Салаты
Просмотрено
4224
Салат У КАМИНА с грибами, орехами и сыром
Завтраки
Просмотрено
5802
Лепешки с сыром на завтрак: порадуй всю семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8664
Торт «Дамские пальчики» — и любой мужчина у Ваших ног
Второе
Просмотрено
6163
Пицца: 3 моментальных варианта теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Торт «Праздничный сырок»: такой нежный, как облако!
Закуски
Просмотрено
4694
Исключительно вкусная закуска — Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой
Соусы
Просмотрено
4278
Горчичный соус для свежей сельди. Божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
4959
Тефтели с гречневой крупой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9716
Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!
Второе
Просмотрено
4418
Блюдо высокой кухни: Курица в клюквенном маринаде
Закуски
Просмотрено
4459
Именно тот рецепт МАРИНОВАННОГО САЛА о котором ты мечтала!  
Закуски
Просмотрено
5405
Домашнее вяленое мясо «Лесной уголок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Пицца-пирог с колбасой и сыром — прекрасный способ побаловать семью вкусненьким!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Рулет «Баунти»
Второе
Просмотрено
4782
Ленивые голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!
Закуски
Просмотрено
4841
Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5299
Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5763
Творожные булочки, для тех, кто хочет быстро и сейчас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Великолепные сырные маффины, всего из 5 ингредиентов, у вас на столе!