Рецепт моей подруги: Кабачки с помидорами консервированные «Сатурн в Космосе»
Вкус кабачков с помидорами очень гармоничен, кабачки полностью насыщаются вкусом помидоров, пропитываются маринадом и получаются необычайно вкусными!
Кабачки с помидорами консервированные Сатурн — это настолько интересное и оригинальное блюдо. Его внешний вид просто приводит в неподдельный восторг! Вкус кабачков с помидорами очень гармоничен, кабачки полностью насыщаются вкусом помидоров, пропитываются маринадом и получаются необычайно вкусными!
Ингредиенты:
- Помидоры мелкие — 2 килограмма;
- кабачки — 1,5 килограмма;
- сахар — 50 грамм;
- уксус 6% — 50 грамм;
- соль — 50 грамм;
- листья вишни — 3 штуки;
- один листок хрена;
- лавровый лист — 2 листка;
- чеснок — 4 зубка;
- перец острый — 2 штуки;
- перец душистый — 4 штуки;
- половинка сладкого перца;
- укроп.
Пошаговый рецепт кабачков с помидорами консервированных Сатурн
- Кабачки порезать кольцами, и внутри вырезать семена. В отверстие, которое получилось вставляем помидорку.
- На дно стерилизованной банки выложить хрен, листья вишни, чеснок, острый перец, перец душистый, острый перец (без семян) и половинку сладкого перца.
- Сверху уложить помидоры в кабачках, а на самый верх положите веточку укропа..
- Залейте банку кипятком, пусть постоит 10-15 минут, затем слейте воду. Так сделайте два раза.
- На третий раз в рассол добавьте соль и сахар, а когда закипит влейте уксус.
- Залейте рассолом банку, укупорьте крышкой, переверните. Укутывать не нужно.
Рецепт консервированных кабачков с помидором на новогоднем столе повергнет ваших гостей в шок, и даже детей они заинтересуют, уж поверьте мне.
