Закуски

Просмотров: 6595

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

капуста белокочанная — 1.5 кг.;
грибы — 1 кг.;
томатная паста — 150 гр.;
лук репчатый — 100 гр.;
лавровый лист — 4 шт.;
растительное масло;
уксус — 35 мл.;
соль — 25 мл.;
сахар 25 гр.

Приготовление:

Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
Продолжаем тушить еще 15 минут.
Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами

Просмотрено

Божественное блюдо: фаршированные куриные окорочка. Сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным!

Просмотрено

Блюдо дня — куриные бедра маринованные в ореховом соусе

Просмотрено

Фитнес-запеканка с овощами — полезно и и очень вкусно!

Просмотрено

Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!

Просмотрено

5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Финская картофельная лепешка (Perunarieska). Влюбитесь навсегда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами

Просмотрено

Нежное маринованное мясо в рисовой панировке, приготовленное без масла!

Просмотрено

Хит этой недели — Капуста тушеная с мясом

Просмотрено

Сытная Картошечка тушенная с мясом, как в детском садике

Просмотрено

Идеальные голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой

Просмотрено

Любимое блюдо моей семьи — Тушеное мясо с фасолью

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

На завтрак не стоит ломать голову: нежные и вкусные оладушки по-старинке!

Просмотрено

Любимый жульен на своей кухне. Теперь я не буду бегать за ним в кафе!

Просмотрено

Худеем легко и вкусно: Сытный и полезный Овощной плов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальная пирог на выходные: Холодный торт «Землянка»

Просмотрено

Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами. Невероятно вкусно!

Просмотрено

Необыкновенно вкусная рыба, запеченная в сметанном соусе под сырной корочкой!

Просмотрено

Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь!

Просмотрено

Блюдо дня — Куриные сердечки со стручковой фасолью в сметане

Просмотрено

Баклажаны с фасолью — проверенный рецепт на зиму!

Просмотрено

Прекрасный вариант для семейного ужина — куриная запеканка с грибами

Просмотрено

Сытная и ароматная солянка по-грузински