Закуски
Просмотров: 6297

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Лучший рецепт жаренных пирожков на заварном тесте 
Разное
Просмотрено
5141
Тыквенные деликатесы: столько вкусного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11282
Супер вкусный десерт — Просто залил и готово!
Второе
Просмотрено
6446
Добавляю в фарш капуст и готовлю вкуснейший ужин без хлопот!
Второе
Просмотрено
4791
Картошка в сметане: теперь частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4276
Сегодня приготовила сырный хлебушек. Вкус и аромат просто божественный!
Закуски
Просмотрено
5538
Нежное запеченное мясо свинины с ароматной грушей, политое вкуснейшим соусом — вы пробовали такое?
Второе
Просмотрено
7559
Как пожарить печень, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой. Все секреты приготовления!
Второе
Просмотрено
4497
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром — сочнейшее и нежнейшее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Сливочная колбаска с шоколадом из вкусного детства!
Второе
Просмотрено
4448
Биточки, которые понравятся всем! Вкусно и необычно!
Закуски
Просмотрено
5030
Рецепт этой икры бьет все рекорды популярности! А Вы уже пробовали?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5422
Нежнейшее, рассыпчатое печенье на майонезе — готовится моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5880
Как сделать идеальное тесто. Печь вкусно и красиво — доступное наслаждение
Салаты
Просмотрено
21850
Большая ПОДБОРКА отличных САЛАТОВ на любой вкус
Первое
Просмотрено
7565
Крем-суп с сыром «Дор блю» с креветками
Напитки
Просмотрено
4452
Медовый сухарный квас к Новогоднему столу. Не сравнится ни один напиток!
Второе
Просмотрено
7973
Блюдо из фарша, которое затмит любые котлеты: всего 25 минут в духовке и шедевр готов
Завтраки
Просмотрено
6821
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6328
Самый популярный пирог этой осенью — Пирог насыпной яблочный
Второе
Просмотрено
10651
Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа
Салаты
Просмотрено
4121
Так по летнему и так вкусно — салат с редиской и сыром
Салаты
Просмотрено
5350
Нарядный праздничный салат «Рицца» с копченой курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Нежные и воздушные Марокканские блины «Багрир» с манкой!