Закуски
Просмотров: 6719

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Ароматная и хрустящая сырная соломка с тимьяном и розмарином
Салаты
Просмотрено
6053
Волшебный салат «Рождественская ночь» — невероятно вкусный!
Второе
Просмотрено
6742
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Второе, Разное
Просмотрено
9429
Как правильно и вкусно поджарить картошечку с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5484
Сырник «Малинка» с нежным муссом: самый простой и вкусный десерт, который я когда-либо пробовала.
Второе
Просмотрено
5153
Рецепт моей подруги: Голубцы из пекинской капусты в духовке
Завтраки
Просмотрено
80786
Девочки, это самый крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!
Второе
Просмотрено
6786
Как приготовить невероятно вкусную и ароматную перловку с мясом. Советы на миллион!
Завтраки
Просмотрено
7727
Готовим на завтрак воздушные сырники, как у мамы!
Второе
Просмотрено
5002
Мы заставим Вас полюбить это блюдо с первой ложки — Куриные желудочки в сметанном соусе с томатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6782
Нежнейшие блины на кефире с кипятком. Запомните этот рецепт, он классный!
Второе
Просмотрено
5009
Очень ленивые голубцы – тефтельки. Быстрые и о-очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
4667
Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке — готовятся быстро и просто!
Второе
Просмотрено
5875
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Второе
Просмотрено
5030
Как правильно Замариновать МЯСО Для Вкусного Шашлыка? 8 Способов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Яблочные драники — вкусный и полезный завтрак для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
4818
Не оставит никого равнодушным — Салат с рыбой и солеными огурчиками
Разное
Просмотрено
5358
Потрясающий способ выращивания помидоров: вы больше не будете покупать их в магазине
Закуски
Просмотрено
5196
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6809
Быстрый торт домашний медовый. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Невероятно вкусное шоколадное печенье с кокосовым кремом
Салаты
Просмотрено
5157
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Дрожжевые оладьи. Посмотрите, какие они красивые и невероятно пышные! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Домашнее печенье на сковоpоде. Вкусное печенье, без заморочек!