Зачем тратить уйму времени: готовим быстрый и очень вкусный торт «Наполеон» оригинальным способом!

Ингредиенты:

Слоеное без дрожжевое тесто — упаковка 0.5 кг

Крем:
яйца — 3шт,
сливочного масла — 200гр,
молоко — 250 мл,
мука — 2 ч.л.,
сахар — 100 грамм,
вареная сгущенка — 300 мл.

Приготовление:

Выкладываем размороженное слоёное тесто на припорошенную мукой стол.
Раскатываем тесто в пласт  4~5 мм толщиной.

Нарезаем на квадратики, примерно 2~3 см стороной.

Выкладываем квадратики на противень, застеленный бумагой для выпечки, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Запекаем при 200 С до яркого зарумянивания.

Откладываем несколько квадратиков для украшения торта.
Остальные квадратики перекладываем в большую миску. Немного помять их, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.

Для крема:
Взбиваем блендером яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Вливаем молоко и снова взбиваем в однородную массу.

Выливаем крем в кастрюльку. Ставим кастрюльку с массой на средний огонь и при постоянном помешивании доводим до загустения.

В горячий крем положить сливочное масло и размешать и взбить блендером или миксером.
Выливаем горячий крем в миску с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками. Хорошенько перемешиваем.
Застилаем форму изнутри фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой. Выкладываем массу и слегка утрамбовываем ее, чтобы не было воздушных полостей. Остужаем до комнатной температуры и ставим в холодильник.
Отложенные квадратики разминаем в крошку.
Вынимаем торт из формы, освобождаем от фольги и обваливаем торт в крошках. 

Приятного чаепития!

По материалам