Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4484
Изысканные творожные кексики. Нежные и воздушные на радость всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6478
Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Закуски
Просмотрено
4829
Вы должны знать этот рецепт, если следите за фигурой — Куриная грудка с овощами и творогом
Второе
Просмотрено
5720
По вкусу получается ну ни капли не отличило от магазинных шпрот. Вкуснятина! Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
9762
Фишка любого застолья — Язык под чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
4902
Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11470
Супер вкусный десерт — Просто залил и готово!
Закуски, Новое
Просмотрено
6200
Прекрасная идея — Сырные шарики с крабовыми палочками и семгой
Второе
Просмотрено
13752
Вкуснейшая курочка по-особому. Оторваться невозможно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6440
Медовик со сливочным кремом
Разное
Просмотрено
11400
7 низкокалорийных запеканок с курицей, разнообразьте свое меню!
Закуски
Просмотрено
8211
Прекрасный перекус из самых простых продуктов — Рулетики «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА
Десерты и выпечка
Просмотрено
13642
«Здоровые сладости»: 5 рецептов диетических сладостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
Оригинальный пирог из рыбных консервов с картошкой. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4746
Нежная запечённая куриная печень с изысканным вкусом!
Второе
Просмотрено
4457
Райский вкус: Нежный кальмар в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4855
Слоеный пирог с вишней и с удивительно вкусной прослойкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
11858
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
4752
Тушеная говядина с овощами — заряд хорошего настроения на весь день!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5398
4 вида чипсов, приготовленных в духовке! Вкусненько и по-домашнему!
Салаты
Просмотрено
4719
Оригинальный зимний салат «Айболит» с редькой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Пирожки фритюрные с очень вкусного и воздушного теста!
Соусы
Просмотрено
10574
Соус Сацебели: яркий вкус Грузии