Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
4338
Вкусный согревающий глинтвейн из белого вина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6063
Нежный бисквитный рулет с бананом — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
3979
Невероятно вкусные и сочные котлеты из трех видов мяса
Разное
Просмотрено
4290
Как правильно жарить на гриле? Полезные советы и рекомендации от профессионалов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4883
Готовим полезное и вкусное творожно-банановое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5871
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Первое
Просмотрено
4850
В преддверии лета, отдыха и жары — готовим необычный турецкий суп с огурцами. Освежающий, тонизирующий и очень сытный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Ароматный кофейный пирог с апельсинами — потрясающий вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Салаты
Просмотрено
5416
Еще один вкусный салатик в праздничную копилочку рецептов — Салат » Алекс»
Второе
Просмотрено
4532
Куриное филе с апельсином и розмарином, запеченное в бумаге для запекания.
Второе
Просмотрено
4357
Необыкновенно вкусно — куриные шарики в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
5189
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4384
Обалденный печеный картофель с селедочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9811
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4916
Один из любимых моих рецептов — кекс на майонезе!
Салаты
Просмотрено
9321
Слоеный салат «Дубок» с грибами и курицей. Лучшее сочетание ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6601
Летний шоколадный торт с клубникой! Что может быть прекрасней в сезон ароматной ягоды!
Напитки
Просмотрено
4375
Как покорить мужчину: Белый русский имперский эль
Второе
Просмотрено
5641
Жареные свиные ребра в соусе барбекю
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13387
Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!
Второе
Просмотрено
4914
Сочная и ароматная куриная грудка приготовленная в пергаменте на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Лучше, чем конфеты — Сухое варенье из яблок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4196
Простой рецепт приготовления красивейшей сахарной глазури. Все гениальное просто!