Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5169
Лучший салат «Печёночный» с самыми любимыми компонентами
Второе
Просмотрено
4412
Рулетики из скумбрии домашнего копчения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4733
Готовим вкусные и сытные кексики на завтрак. Ребенок еще и в школу успевает прихватить!!
Разное
Просмотрено
7105
Основные правила снижения веса
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
6550
Хачапури
Салаты
Просмотрено
5211
Шикарный салат «Мельник» — удивил моих гостей!
Закуски
Просмотрено
7212
Вы совсем забудете о колбасе! Все просто, вкусно и бюджетно!
Второе
Просмотрено
4642
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Закуски
Просмотрено
6762
Моментальная квашеная капуста в банке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Освежающее медовое мороженое с киви (фруктовый лук)
Второе
Просмотрено
5596
Капуста тушёная с куриной грудкой в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Открытый пирог с курицей и болгарским перцем. Летом, лучше не придумать!
Закуски
Просмотрено
7297
Самые вкусные консервации на зиму. Сохрани, чтобы не потерять
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Не типичное для нас блюдо: Фокачча с красным луком и чесноком
Салаты
Просмотрено
5826
Салат «Океан»
Закуски
Просмотрено
4831
Вкусный и красивый торт из кабачков
Разное
Просмотрено
5256
Проще простого, но этот нюанс сделает из Вас хозяйку уровня «Богиня»
Второе
Просмотрено
7573
Обожаю этот удивительно вкусный рецепт из ТЫКВЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4977
Домашний рождественский пирог. Этот вкус не передать!
Первое
Просмотрено
5637
Борщ с бычками «ЗИМНИЙ»: оригинальность этого блюда покорит Вас!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13599
Завтрак на УРА: оладьи со вкусом пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
11188
5 Вкуснейших Фитнес-Запеканок «Здоровое поле»
Второе
Просмотрено
7003
Лучшие рецепты приготовления мяса с картофелем: топ-7 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4877
Крем «Нутелла». Едим всей семьёй ложками!