Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6949
Невероятно крутые идеи для десертов! Мало, кто о них знает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6006
Пицца с брынзой — Вы не сможете скрыть восхищение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Бисквит «Губка Боб»: не опадает при выпечке и с оригинальной мелкопористой текстурой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Пицца рулет — побалуй своих любителей вкусно поесть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8340
Десерты из нашего детства! Сохрани, чтобы не потерять.
Второе
Просмотрено
4458
Острый рис в баклажановой плетёнке для любителей пикантного!
Салаты
Просмотрено
4771
Великолепный салат «ЖИЗНЬ В РОЗОВОМ ЦВЕТЕ» из простых и любимых продуктов!
Второе
Просмотрено
5169
Вспомнила детство. Приготовила Жаркое в горшочках. Вся семья балдеет.
Второе
Просмотрено
5024
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7346
Потрясающе ароматные запеченные креветки в чесночном соусе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5604
Блины по старинному русскому рецепту с манкой — пышные и нежные!
Второе
Просмотрено
5296
Картофельная Запеканка с мясными шариками. Замечательная идея сытного ужина для всей семьи.
Салаты
Просмотрено
7227
Праздничный салат «Сытый кум». Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6548
Творожный пирог — нежный, просто тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5447
Прекрасный салат с крабовыми палочками и жареными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Я не могу оторваться от этой выпечки! Яблочная галета — вкус лета для моей семьи
Второе
Просмотрено
9875
8 самых уникальных рецептов консервирования рыбы. Прекрасный вариант для быстрого ужина!
Закуски
Просмотрено
5783
Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль — любители остренького оценят!
Салаты
Просмотрено
5491
Оригинальный салат из кальмаров, огурцов и моркови на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4497
Пышные банановые кексы: балуй родных хоть каждый день!.
Закуски
Просмотрено
11401
Печёночный Наполеон с грибами: удивите всех, кто будет его пробовать!
Второе
Просмотрено
6575
Картофельные котлеты с курицей
Закуски
Просмотрено
6455
Топ-7 крутых рецептов блюд с лавашом
Первое
Просмотрено
5857
Гороховый суп-пюре с тыквой: нежный, сытный и очень вкусный!