Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4637
Кусок свинства, не дававший вчера спать до часа ночи. Собственноручно созданная вкуснятина.
Салаты
Просмотрено
6907
Обалденный салат из сердца с маринованным луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7053
Египетский торт
Второе
Просмотрено
4366
Интересный рецепт приготовления курицы, под названием ОЯКОДОН!
Второе
Просмотрено
4217
Острый рис в баклажановой плетёнке для любителей пикантного!
Второе
Просмотрено
4347
Нежная и сочная свинина жареная с луком
Соусы
Просмотрено
4558
Традиционная аджика — вкуснейшее дополнение к любимым блюдам!
Второе
Просмотрено
5023
Обязательно приготовьте — Болгарский картофельник с брынзой
Второе
Просмотрено
4531
Белая фасоль в томатном соусе с «Охотничьими» колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5617
Пирог-десерт «Маня-Морковкина» со сливках — и пусть весь мир подождет!
Второе
Просмотрено
4688
Готовим яичные блинчики, запеченные в духовке с курицей и грибами⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
Десерты и выпечка
Просмотрено
7761
Эта статья дороже любых денег! Супер идеи для Супермам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5597
Быстрый пирог с разными начинками — Сочный, нежный и рассыпчатый!
Закуски
Просмотрено
5833
Кабачки в оригинальном кляре — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Карамельный медовик с кремом «Патисьер» бананами и шоколадной помадкой
Второе
Просмотрено
4490
Свинина, запеченная с помидорами и сыром — сочная и пикантная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4341
Пицца на тонкой основе — получается всегда идеальной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4347
Безе с шоколадом — вкусный и быстрый десерт!
Разное
Просмотрено
4757
Советы на заметку, без которых хозяйке на кухне не обойтись
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Это тот самый знаменитый крем из «Рафаэлло»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5462
Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Эх! Освежиться бы! Вкусное и нежное домашнее мороженое за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5027
Таким мясом нужно угощать только долгожданных гостей — Свинина, запеченная с корицей
Второе
Просмотрено
5799
Язык, запеченный в фольге с овощами. Уверенна, такой вкуснятины Вы еще не пробовали!