Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5676
Отличное блюдо для тех, кто придерживается поста или вегетарианства — постные овсяные котлеты
Второе
Просмотрено
4795
Отличный рецепт на все случаи жизни — курица в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5765
Божественно вкусный торт «Рубин»: он обязательно станет вашим любимчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7991
Легкий десерт в духовке: творог с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Готовим заварной крем со сливками
Закуски
Просмотрено
4925
Аппетитный и ароматный куриный рулетик в сыре!
Второе
Просмотрено
5059
Идея к шикарному ужину — Полезные Куриные НОЖКИ с КАРТОШКОЙ и грибами
Салаты
Просмотрено
5129
Салат» Мужской каприз» — угодите любому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5250
Получается мощно: Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Второе
Просмотрено
5420
Рыбка под маринадом с грибами. Оригинальное блюдо, достойное ресторана!
Завтраки
Просмотрено
4769
5 лучших «ленивых» бутербродов для всей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6041
Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6155
Этот пирог станет вашим любимым: творожно-яблочно-виноградный пирог — вкусный и нежный!
Разное
Просмотрено
5314
Смешанная паэлья
Второе
Просмотрено
7637
Картошка в фольге запеченная в мультиварке — вряд ли Вы откажитесь от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Сырник «Малинка» с нежным муссом: самый простой и вкусный десерт, который я когда-либо пробовала.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Кренделя фаршированные сыром с чесночно-пармезановой корочкой
Второе
Просмотрено
5355
Котлеты с вареным яйцом — необыкновенно вкусные и красивые!
Салаты
Просмотрено
5788
Салат по-корейски с капустой и овощами с обалденной заправкой
Второе
Просмотрено
7042
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!
Завтраки
Просмотрено
4738
Как Вам ТАКОЙ завтрак? Гренки по-уэльски (Welsh rarebit)
Закуски
Просмотрено
5124
Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5885
Легкий в приготовлении и для фигуры апельсиновый кекс — ароматный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Аппетитные картофельные рулетики с грибной начинкой!