Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6081
Мягкая и сочная рыбка в пышном и хрустящем кляре на минералке!
Закуски
Просмотрено
17893
Быстрая закуска из лаваша, которая заменит пирожки и чебуреки! Так вы еще не готовили.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6389
Оригинальная выпечка — «Обезьяний хлеб» с сыром и чесноком
Закуски
Просмотрено
4924
Нежные, сочные, с легким чесночным акцентом, вкусные закусочные рулеты из кабачков так и просятся в рот: «Съешь меня»
Салаты
Просмотрено
5001
Сытный салат с куриной грудкой для семейного ужина!
Второе
Просмотрено
4167
Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»
Завтраки
Просмотрено
15925
Семь вкусных рецептов приготовления омлета не только для завтрака
Десерты и выпечка
Просмотрено
8034
Нежнейший абрикосовый пирог: побалуй себя шикарной домашней выпечкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Закуски
Просмотрено
6011
Прекрасные закусочные рулеты из ЛАВАША!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7668
Вкуснейшие чебуреки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Вы так точно не делали еще: Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5202
Мандариновый пирог без муки — нежный, рыхлый и безумно ароматный!
Закуски
Просмотрено
6006
Аппетитные рулетики из баклажанов: 8 вкуснейших рецептов холодной и горячей закуски
Второе
Просмотрено
4996
10 превосходных рецептов приготовления блюд из грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
11620
Супер выпечка: старопольский рецепт самого вкусного макового рулета
Десерты и выпечка
Просмотрено
6283
Нежный влажный шоколадный пирог (без яиц). Такой нежный, что сразу тает во рту!
Закуски
Просмотрено
6975
Баклажаны в медовом маринаде на зиму— долго не задержатся!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4193
Вкуснейшие бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Второе
Просмотрено
4828
Ароматные луковые котлеты — удивила всех без исключения!
Второе, Закуски
Просмотрено
6328
Нереально вкусная курица!
Салаты
Просмотрено
6036
Люблю готовить это салат для подруг. Под бутылочку вина то, что нужно! САЛАТ «Нежный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Восхитительный морковный кекс к чаю. Приготовьте на выходных!
Завтраки
Просмотрено
4478
Воздушный омлет «Пуляр»: очень популярный французский завтрак