Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4279
Торт из кабачковых блинов «Лесная поляна»
Второе
Просмотрено
5521
Огурцы с мясом «по корейски» — удивительный вкус и простота приготовления
Первое
Просмотрено
4876
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6049
Торт «Для тех, кто на диете» — смело готовьте!
Второе
Просмотрено
4469
Котлеты «Кризисные». Всегда выручают перед зарплатой!
Второе
Просмотрено
4463
Сочная и ароматная грудка в медово-лимонном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4924
Сливочные пирожные с шоколадом и в шоколадной глазури. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4411
Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
6474
Лучшее летне блюдо для моей семьи — Баклажаны в духовке «Министр Баклажан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7367
Луковый пирог. Пеку еще с институтских времен!
Второе
Просмотрено
4102
Блюдо для настоящих гурманов — Паста с языком в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
6346
Осень, пора готовить самую вкусную капусту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Лимонно-малиновый десерт с миндалем. Чудо, как хорош!
Разное
Просмотрено
4134
Готовить мясо очень сложно! Это мелочи и детали! Секреты вкусного мяса в этой статье
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Разное
Просмотрено
5972
Этикет нужно знать всем! Виды бокалов и их применение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4603
Быстрые хачапури с творожно-сырной начинкой — готовлю каждую субботу!
Завтраки
Просмотрено
4646
Яйчница «Фламенко». Очень вкусная яичница по-испански!
Закуски
Просмотрено
5769
Домашний твердый сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
4425
Ароматные Яблочные кексы с аппетитной хрустящей корочкой! Любимое лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6028
Десерт, который у нас практически никто не знаем…Американский вариант завтрака!
Закуски
Просмотрено
4547
Приготовьте обалденные сырные гренки по этому рецепту
Закуски
Просмотрено
9062
Ароматная закуска всего за пару минут!
Второе
Просмотрено
5319
Печень свиная с солеными огурчиками — нежная и сочная!