Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6462
Любимые котлеты «Школьные»: вспомните, как их до крошки съедали дети в столовой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6312
Упрощенный способ — Супер скороспелое и быстрое слоеное тесто
Первое
Просмотрено
6248
Любимый мой суп из детства — Гречневый суп с фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
11976
Оригинальный заварной рулет Карпатка: проще чем торт, а на вкус ничем не хуже!
Первое
Просмотрено
13697
Записывай, точно пригодится! Топ -9 Вкуснеших горячих первых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Если сейчас не сделаете ЭТО с Дыней, то всю зиму будете жалеть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5462
Чудесные палочки к пиву. Оторваться невозможно!
Завтраки
Просмотрено
5491
Яичница по-Французски — вкуснее и сытнее чем обычно!
Второе
Просмотрено
5401
Куриное филе с брокколи, запеченные под молочным соусом. Талия не пострадает!
Закуски
Просмотрено
6628
Обалденная закуска из лаваша за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4563
Курица с рисом, грибами и овощами — простое и очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4847
Заварные пшенично — ржаные блинчики на кефире к завтраку!
Второе
Просмотрено
5993
5 идей вкуснейших диетических тефтелек! Добавьте разнообразия в ваше белковое меню
Второе
Просмотрено
6134
Низкокалорийный ужин: Цветная капуста с чесноком и сыром
Закуски
Просмотрено
5934
Непревзойдённый сыр «Филадельфия» своими руками!
Закуски
Просмотрено
7792
Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!
Второе
Просмотрено
5744
Грибы, фаршированные овощами получаются просто обалденными: уже от одного их аромата слюнки текут
Второе
Просмотрено
5530
Котлеты по-французски: сама не ожидала, что это будет так вкусно!
Второе
Просмотрено
7585
Чак-чак: Вкус просто не передоваемый! Рекомендуем приготовить на выходных
Второе
Просмотрено
4882
«Куриные пальчики» — вкусные и сочные, ни с чем не сравнимое угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5291
Просто божественный шоколадный крем, простейший в приготовлении и, самое важное, полезный.
Закуски
Просмотрено
5782
Обалденные маринованные баклажаны по итальянскому рецепту
Салаты
Просмотрено
4607
Простой и очень вкусный салат «Легкий» к ужину или к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
5290
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе. Полезный-ужин для моей семьи