Королевское блюдо: семга, запеченная со сливками и лимоном
Нежная и вкусная!
Ингредиенты:
Семга — 500 г филе
Сок лимонный — 3 ст.л.
Укроп — 1 горсть (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сливки — 300 мл
Петрушка — 1 горсть (-и)
Тимьян — 5 веточка (-и)
Цедра лимона — 1 ст.л.
Приготовление:
Включаем духовку нагреваться до 180 градусов.
Снимаем с филе кожу.
Выкладываем кусочки в форму, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем несколько веточек свежего тимьяна.
Нарезаем мелко свежую зелень укропа и петрушки.
Лимонную цедру с половинки лимона, натираем на мелкой терке.
Смешиваем сливки с измельченной зеленью и лимонной цедрой.
Заливаем этим соусом кусочки рыбного филе так, чтобы полностью покрыли со всех сторон.
Запекаем в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Осипова
Фотоматериалы — coocoobook.ru