Салат «ШЕДЕВР»
Со стола это салат исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается.
Ингредиенты:
Курица — 200 грамм;
Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;
Яйцо куриное — 3 шт;
Стручковая фасоль — 200 грамм;
Чеснок — 1 зубчик;
Майонез для заправки салата — 4 ст.л;
Растительное масло — 4 ст.л;
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Сварите куриное мясо в солёной воде. Яйца сварите вкрутую яйца, остудите. Стручковую фасоль отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте соломкой и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку — пусть остывает.
Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.
Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.
Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.
Приятного аппетита!