Закусочный рулет «Тигровый» — удивите гостей вкусной закуской!

Ингредиенты:

яйца — 4 штуки
мука — 2 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
майонез — 100 гр.
соль, перец
зелень — 25 гр
оливки — 100 гр
масло или сливочный сыр — 100 гр
нарезка красной рыбы — 300 гр

Приготовление:

Смешиваем яйца с мукой, добавляем крахмал, майонез, соль, перец.
Немного теста смешиваем с зеленью.
Выстилаем тесто на противень, застеленный  пергаментом. Выкладываем чайной ложкой смесь с зеленью. Нарезаем оливки и выкладываем их на тесто.
Запекаем при 180 С в течение 10 минут.
Опрокидываем с противня готовое тесто на бумагу.Смазываем сыром и выкладываем икру, филе рыбы, сбрызгиваем лимоном.
Заворачиваем в рулет и убираем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!