Десерты и выпечка
Просмотров: 7015

Нежнейшие Пончики по-еревански

Недавно в гостях мне довелось попробовать пончики, вкус у них просто божественный.

Ингредиенты:

  • дрожжи — 30 грамм;
  • мука — 500 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • растительное масло — 50 грамм;
  • коньяк — 50 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • молоко — 350 миллилитров.

Для крема:

  • яйцо — 1 штука;
  • мука — 2 столовые ложки с горкой;
  • молоко — пол литра;
  • сахар — 150 грамм.

Пончики по-Еревански. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления наших пончиков для начала просейте муку.
  2. Возьмите глубокую тарелку и разбейте туда яйца.
  3. Взбиваем яйца миксером и постепенно добавляем сахар.
  4. После чего добавьте остальные ингредиенты, все тщательно перемешайте.
  5. Готовое тесто уберите в теплое место на 2-3 часа.
  6. Для приготовления крема в тарелку разбейте яйцо, добавьте муку и половину молока. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
  7. В маленькую кастрюлю выливаем оставшееся молоко и сахар.
  8. Когда молоко закипит, убавьте газ и добавьте яично мучную смесь.
  9. Отрываем немного теста и формируем небольшую лепешку, в середину кладем крем, залепите как пирожок, только сделайте его круглым.
  10. Жарим на растительном масле.

Готовые пончики перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Слоёный десерт с зефиром и фруктами — божественно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4977
Великолепный салат «Сытный» с кальмарами и грибами
Маринады
Просмотрено
7108
Маринуем ГРИБЫ для МАНГАЛА: 4 небанальных рецепта!
Завтраки
Просмотрено
4644
Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Разное
Просмотрено
6678
Градация алкоголя по степени вредности. Я в шоке от того, что оказалось самым вредным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5902
Нежный и ароматный манник на сметане с грушей
Закуски
Просмотрено
4973
Очень вкусный и оригинальный маринованный лучок для шашлыка и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска — блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Готовим бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом и малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5781
Классический и единственно верный рецепт МЕДОВОГО Торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5093
Нежные и вкусные творожные батончики без выпечки
Салаты
Просмотрено
5417
Авокадо дьявола — красивый и оригинальный салат к праздничному столу! 
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5440
Шницель»Цыганский»
Закуски
Просмотрено
4912
Маринованные вешенки — отличная закуска, без хлопот!
Второе
Просмотрено
5740
5 ресторанных блюд, которые можно приготовить за полчаса
Второе
Просмотрено
4843
Два в одном — Котлеты в картофельной шубе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5558
Лимонное печенье в глазури к чаю. На одном не остановишься!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Манник с вишней «Детское счастье»
Салаты
Просмотрено
5524
Оливье с говядиной и яблоками: любимый салат еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
7413
Запеченные баклажаны с помидорами по сицилийски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Еврейский пирог с корицей — порадуйте близких ароматной выпечкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8109
Самые вкусные в мире блинчики с начинкой: Блины с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Необычные Лепешки с сыром «Муж в восторге». Готовятся очень быстро, очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5550
Лучший рецепт Португалии: Португальские Пирожные