Сытная запеканка из макарон с курицей и грибами
Детишкам очень нравится!
Ингредиенты:
Начинка:
куриное филе
макаронные изделия
грибы
сыр твердый
Соус:
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки сметаны
2 яйца
соль, специи, травы по вкусу
Приготовление:
Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Отвариваем куриное филе до готовности и разбираем на волокна.
Нарезаем грибы тонкими пластинками.
Натираем сыр на крупной терке.
Для соуса: смешиваем сметану с майонезом, добавляем яйца, соль, специи и травы. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму, смазанную маслом, все ингредиенты слоями: макароны, посыпаем сыром и поливаем соусом, затем слой грибов, тоже поливаем соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Следующий слой — курица, соус. Верхний слой — макароны, сыр и обильно заливаем оставшимся соусом. Слои из макарон делаем не очень большие, чтобы запеканка получилась нежнее.
Запекаем при 200 С до румяной корочке. Выключаем духовку и оставляем в ней запеканку еще на 15 мин.
Приятного аппетита!