Десерты и выпечка

Просмотров: 5720

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!

Просмотрено

Топ-10 согревающих осенних супов, которые стоит приготовить!

Просмотрено

Мой любимый салат с тунцом «Капля воды». Нежный и очень вкусный!

Закуски, Салаты

Просмотрено

Заготавливаем капусту на зиму!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Какой бы ДЕСЕРТ вы ни готовили, этот крем подойдет везде! Объедение!

Просмотрено

Любимый салат из краснокочанной капусты, как готовит моя мама!

Просмотрено

Самые вкусные в мире котлеты

Просмотрено

ТОП-5 самых вкусных супов для твоей идеальной фигуры

Десерты и выпечка

Просмотрено

В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами

Просмотрено

50 кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мы собрали лучшие рецепты блинчиков: ТОП-5 самых вкусных блинов

Просмотрено

Топ-15 случаев, когда готовка не удалась. Совсем. Полный провал!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные казахские шельпеки с чесноком

Просмотрено

Приготовление сыра «Филадельфия» в домашних условиях -я выбрала этот рецепт

Завтраки

Просмотрено

Особенно полезный и витаминный омлет с рукколой и овсяными хлопьями

Просмотрено

Салат с ветчиной капустой — свежий и в то же время сытный салатик на скорую руку!

Просмотрено

Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу

Просмотрено

Куриное филе под шубой: идеальный ужин для большой семьи!

Просмотрено

Нежная и сочная куриная грудка — вкуснятина, которую нужно приготовить немедленно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Молочные коржики из советского детства — очень вкусные и легко готовятся!

Просмотрено

Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово!

Просмотрено

Паэлья с курицей: ты будешь сыт и влюблен в испанскую кухню

Просмотрено

«Снеговичок» веселая новогодняя закуска из яиц!

Просмотрено

Обалденный рулетик на скорую руку — «Спортсменка»