Десерты и выпечка

Просмотров: 5795

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом

Просмотрено

Органы, которые первыми начинают хуже работать — это наши глаза, печень и кишечник.

Просмотрено

Куриные рецепты. ВСЕГДА вкусные и сочные отбивные в духовке.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Задержались на работе? Мы подготовили для Вас ТОП-5 Быстрых пирогов к ужину

Просмотрено

Замечательные рулеты из лаваша с сыром и рыбой. Будут «фишкой» вашего застолья!

Просмотрено

6 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!

Просмотрено

Печеночный кекс с макаронами: многие оценили простоту и вкус этого блюда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожное «Белочка»: также вкусно, как в детстве!

Просмотрено

Итальянский деликатес: Вяленые пряные помидоры «По Имперски»

Просмотрено

Обалденное мясное азу с овощами. Слюнки текут!

Просмотрено

Изумительные запеченные кабачки с творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительные яблочные пирожки на сметанном тесте, как пирожные!

Просмотрено

Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!

Просмотрено

Любимое блюдо моего племянника: Говядина по-бургундски

Просмотрено

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина

Просмотрено

«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый рецепт песочного печенья — готовим, как шеф-повар!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожное «ПЕРСИКИ» с Нежнейшей начинкой МАСКАРПОНЕ! Даже можно тем, кто худеет!

Просмотрено

Простой и очень вкусный салат с рисом для любого повода!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Апельсиновые цукаты: Полезный и вкусный десерт! Диета рулит!

Просмотрено

Деревенский стиль: ТОП-6 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Просмотрено

Весьма полезный и вкусный ужин: Курица с рисом и овощами по-каталонски

Просмотрено

Любимый креветочный салат моей семьи — король всех праздников!

Просмотрено

Салат из кальмаров с сыром — пальчики оближешь!