Десерты и выпечка

Просмотров: 5808

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочное желе — красивое и необыкновенно вкусное!

Просмотрено

Ароматные куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Просмотрено

Топ-9 рецептов подливы к макаронам

Просмотрено

Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы

Просмотрено

Капустняк с кислой капустой — традиционное блюдо украинской кухни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный тортик «Люби меня». Готовьте только для любимых !

Просмотрено

Обычный Йод и любимая Зеленка увеличат урожай огурцов

Просмотрено

Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-творожные пирожные: нежное тесто в сочетании с яблочной кислинкой — супер!

Просмотрено

Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир» — ваши труды будут оценены очень высоко!

Просмотрено

Куриные ножки в грибном соусе — быстро, предельно просто и бесконечно вкусно!

Просмотрено

Готовим не простую перловую кашу…ооочень вкусную!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный, ароматный итальянский хлеб — Чиабатта с луком. Совсем несложно и очень вкусно!

Просмотрено

Домашний СУЛУГУНИ. Самый простой и вкусный сыр, теперь готовлю его сама

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток осенними сладостями!

Просмотрено

Гречневая каша с грибами и ароматной петрушкой

Просмотрено

Овощные салаты для похудения

Просмотрено

Зразы из гречневой каши с яйцом: такие вкусные вы точно не ели!

Просмотрено

Любимый всеми десерт без выпечки «Творожный домик»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с капустой из необыкновенного теста. Удивила даже свекровь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творим чудеса сами! Вкуснейшие Ferrero Rocher дома

Просмотрено

Для любителей остренького — Кабачки по-корейски