Разное
Просмотров: 5294

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12257
Вкусный, быстрый, ленивый Наполеон – любовь навсегда!
Закуски
Просмотрено
5058
Рецепт этой икры бьет все рекорды популярности! А Вы уже пробовали?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7246
Вкусный завтрак для всей семьи: сырные лепешки с начинкой! 
Салаты
Просмотрено
5004
Фунчоза с овощами и курицей. Блюдо, которое не оставляет никого равнодушным!
Первое
Просмотрено
5448
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Второе
Просмотрено
6988
Нереально вкусные котлеты «Птичье молоко» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4667
Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Постное меню — Индийские воздушные «пури» за считанные минуты и минимум ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
5859
Оригинальнее я ничего не готовила: Закусочные слоеные трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7071
Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир!
Второе
Просмотрено
4784
Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански
Напитки
Просмотрено
4884
Напиток БОГОВ! Глинтвейн с мандаринами — Вы влюбитесь в этот рецепт!
Закуски
Просмотрено
6859
Баклажанные рулетики на зиму – это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое вы можете закрыть в банки.
Второе
Просмотрено
5071
Сочная горбуша, запеченная с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Шикарное дополнение к вечернему чаю — Кекс «Осенний блюз»
Салаты
Просмотрено
4925
Этот салат спасет любой праздник! Белковый салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью
Второе
Просмотрено
8126
5 идей для ужина из куриной грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10098
Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
13039
Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!
Второе
Просмотрено
5587
Мясные рулетики с картошкой в сливках
Второе
Просмотрено
5470
Вкусное и необычное блюдо из курицы за которым охотятся все!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5468
Печенье для любимого
Завтраки
Просмотрено
4884
Пирог к завтраку на скорую руку. Моя семья обожает эксперименты!