Просмотров: 5780
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
7155
Как Научиться Разбираться В Вине И Не Быть Снобом?
Второе
Просмотрено
5253
Чахохбили из курицы — блюдо грузинской кухни, которое своди с ума!
Закуски
Просмотрено
5488
Прекрасное время попробовать эту замечательную закуску из кабачков
Второе
Просмотрено
8554
Картофель по-гречески — любимый гарнир моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Заварные блинчики на кефире к Масленице. Наконец-то я нашла лучший рецепт!
Салаты
Просмотрено
5034
Легкий и оригинальный салат по-французски с помидорами черри
Второе
Просмотрено
6300
Запеченная рыбка в фольге — прекрасный выбор для романтического ужина!
Соусы
Просмотрено
4956
Готовим ароматную лимонную заправку для салата
Закуски
Просмотрено
6150
Сырные палочки из лаваша «Вкусный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7322
Пирог-жульен с грибами — мне даже такой вариант нравится больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Попробовав всего раз, влюбишься навсегда: Десерт «Райский вкус»
Закуски
Просмотрено
8085
Баклажаны «Царские» по-корейски. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
12923
Оладьи с мясным фаршем — каждые выходные на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10981
Апельсиновый крем — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
Быстрое песочное тесто. Для ягодных пирогов и корзиночек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5978
Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Лучший Тирамису без яиц: готовлю всегда только так!
Второе
Просмотрено
5501
Украшение любого праздничного стола — Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8313
Легкий творожно-шоколадный МУСС для сладкоежек
Десерты и выпечка
Просмотрено
6038
В сезон клубники — Десертные шарики с клубникой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5504
Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!
Салаты
Просмотрено
6482
Сырный салат с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6201
Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
5186
Вернувшись из Греции учу Вас готовить настоящий греческий салат