Просмотров: 5352
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5554
Замечательный слоеный салат с тунцом — сочетание божественно!
Закуски
Просмотрено
10086
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6933
Пирог-жульен с грибами — мне даже такой вариант нравится больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Быстрый Наполеон из готового теста: находка для занятых хозяек!
Второе
Просмотрено
5110
Так всегда готовила моя мама! Жаркое в горшочках «Крестьянский вечер»
Второе
Просмотрено
6080
Куриные шницели с яйцом: вкусно и без единой лишней калории
Закуски
Просмотрено
5553
Баклажаны маринованные «Под грибы». Рекомендую попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба
Второе
Просмотрено
5006
Картошечка как будто испеченная на костре…объедение!
Салаты
Просмотрено
4742
Удачный салат из печени трески с гренками — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
5730
Любимое блюдо детей и взрослых — Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Второе
Просмотрено
5371
Сосед работает шеф поваром в одном ресторане! Он показал один классный рецепт: Диетический куриный холодец!
Второе
Просмотрено
4264
Сытное, вкусное, простое и очень домашнее жаркое в мультиварке
Второе
Просмотрено
5380
Праздничное угощение — Мешочки с сыром и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6277
Песочные кольца с арахисом. Запиши рецепт — очень вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Нежное и рассыпчатое печенье «Поцелуйчики» с творогом
Первое
Просмотрено
5320
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Супер вкусный мясной пирог из слоеного теста
Закуски, Новое
Просмотрено
4575
Оригинальный блинный пирог с сыром и помидорами. До того вкусно!
Закуски
Просмотрено
4581
Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
7313
Сочное и пикантное куриное филе «Зебра». Блюдо выручалочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Готовим вкуснейшую пиццу с ароматным лососем
Завтраки
Просмотрено
5288
Яичница по-Французски — вкуснее и сытнее чем обычно!
Салаты
Просмотрено
6224
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»