Разное
Просмотров: 5761

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6777
Салат «Елисейские поля» — вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
8662
Осталась курочка? Не расстраивайтесь! Вот список салатов с сочной курочкой!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6265
Картофельные тарталетки с курицей под сыром. Прекрасная альтернатива бутербродам!
Второе
Просмотрено
5055
Ароматное и безумно вкусное чахохбили
Десерты и выпечка
Просмотрено
7285
Рецепт дня: Tорт «Прекрасная Маркиза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12856
Восхитительный малиновый пирог. Десерт века!
Напитки
Просмотрено
6309
Лучший чай Масала в холодное время года. Рецепт, которому уже не одна тысяча лет!
Салаты
Просмотрено
5486
Салат из пекинской капусты с ветчиной к семейному ужину или на праздничный стол!
Салаты
Просмотрено
5319
Салат с помидорами, шпротами и сухариками: готовьте, не пожалеете!
Второе
Просмотрено
5220
Курица, запеченная с гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4969
Сырное печенье с маслинами на скорую руку
Второе
Просмотрено
20146
Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Закуски
Просмотрено
5987
Кабачковый пирог с мясом и грибами — супер закуска!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5982
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5357
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Готовимся к праздникам — Закусочные профитроли
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5153
Банановые сырники без сахара. Безупречный диетический десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7010
Вкуснее заварного теста, чем приготовленное по этому рецепту, вы еще не пробовали
Салаты
Просмотрено
18111
Совершенно 3 новых рецепта салата из молодой капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
12102
ТАК блины ты еще не делал! Замечательный рецепт блинного теста в… бутылке.
Салаты
Просмотрено
7233
Простой и очень вкусный САЛАТ ОБЪЕДЕНИЕ с ананасами, курицей и сыром. БЕЗ МАЙОНЕЗА!
Салаты
Просмотрено
6638
Салат с нежной курочкой, домашним сыром и солнечной кукурузой
Салаты
Просмотрено
4849
Простой и вкусный салат к празднику или к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Торт-суфле Птичье молоко: Блаженство в каждом кусочке