Просмотров: 5546
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7861
Кефирный пирог за 5 минут — быстрый рецепт для занятых хозяек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5661
Волшебное тирамису: быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
6250
Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Простой и быстрый рецепт рогаликов с повидлом на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
13286
Это блюдо напомнит вам вкус любимых вареников, но готовить его гораздо быстрее и удобнее!
Второе, Разное
Просмотрено
11039
Как вкусно приготовить люля-кебаб! Полезные советы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7695
Потрясающий творожный пирог с фруктами и апельсиновой глазурью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Пампушки на кефире с чесночным саламуром: с борщом или просто так — объедение!
Завтраки
Просмотрено
5604
«Желтенькая» запеканка с тыквой, творогом и пшеном
Второе
Просмотрено
4655
Картофельная запеканка с грибами и курицей: лучше ужина не придумать!
Салаты
Просмотрено
7245
Салат «Царский»
Салаты
Просмотрено
5878
Попробовав в гостях этот салатик, готовлю теперь его всегда — Итальянский салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
8303
Торт «Три Встречи». Простой, домашний, вкусный!
Закуски
Просмотрено
5343
Закусочные «сигареллы» из лаваша: Крутой рецепт для современной семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6085
Великолепный пирог «Яблоки под кисельным небом»
Напитки
Просмотрено
5225
Шот-коктейли для поддержания здоворья
Первое
Просмотрено
6879
Рыбный суп с сельдереем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6641
Чизкейк на сметане с шоколадом «Филадельфия отдыхает»!
Салаты
Просмотрено
4829
Простой такой салатик, но очень сытный «Салат из печени»
Второе
Просмотрено
5201
Котлеты с вареным яйцом — необыкновенно вкусные и красивые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Для меня это открытие — Сладкое тесто от Ришара Бертине
Десерты и выпечка
Просмотрено
7277
Пятиминутный шоколадный торт «Минута нежности»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6328
Баноффи пай — вкуснятина, которая готовится за считанные минуты