Просмотров: 5628
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6828
Хрустящий салат с ананасами и курицей для торжественных случаев!
Второе
Просмотрено
4807
Печень в моем доме любят все, особенно куриную печень по-итальянски
Второе
Просмотрено
13519
Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6705
Фантастический десерт «Амур-Тужур». Настоящее искусство!
Первое
Просмотрено
6435
Финский сливочный суп с лососем
Закуски, Новое
Просмотрено
5608
Отличное сезонное блюдо — Рулет из кабачков
Второе
Просмотрено
5252
Куриный рулет с грибами. Влюбляет с первого раза!
Второе
Просмотрено
5093
Сытная Картошечка тушенная с мясом, как в детском садике
Десерты и выпечка
Просмотрено
9602
Топ-5 самой вкусной выпечки из творога
Закуски
Просмотрено
7680
Рецепт на века — очень быстpая кaпуcтка за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4862
Курица, запеченная с божественно вкусной гречкой в сырной корочке
Закуски
Просмотрено
6759
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Закуска из тонкого лаваша. Ее не только кушать, а еще и готовить одно удовольствие!
Салаты
Просмотрено
5779
Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!
Салаты
Просмотрено
5359
Салат с фасолью «ХРУСТЯЩИЙ» — готовлю по поводу и без!
Второе
Просмотрено
4850
Классический цыпленок, запеченный в духовке
Салаты
Просмотрено
14442
Изысканный легкий салат «Загадка Софии» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4509
Полезная сладость — морковно-творожный пудинг. Налетай!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6326
Заливной пирог с курицей и отрубями: пироги все-таки бывают полезными!
Второе
Просмотрено
5246
Идея к ужину. Очень вкусная находка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6507
Фитнес торт с морковью и орехами с клетчаткой
Второе
Просмотрено
4707
Плов бывает и таким: «Куриный плов в горшочках»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9150
Чудесный домашний хлеб на кефире. Аромат на весь дом!
Завтраки
Просмотрено
9727
Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!