Просмотров: 5669
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6725
Обалденные пирожки на сметанном тесте — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14427
Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Шикарный миндально-апельсиновый пирог «АМАНДИН»
Второе
Просмотрено
5114
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Она обматывает тесто зубной нитью. Результат – язык проглотишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Неприлично вкусный банановый торт!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5307
Клубника с «голубым» сыром – блаженство, доступное каждому.
Салаты
Просмотрено
5765
Салат «Cытный кум» на праздничный стол! Кум просит его всегда и побольше!
Второе
Просмотрено
4762
Необыкновенная фаршированная куриная грудка с сыром
Салаты
Просмотрено
5156
Превосходный салат «Корейский кабачок» — замечательная закуска к мясу, приготовленному на гриле, или к запеченной рыбе
Закуски
Просмотрено
4793
Всегда готовлю на праздники — Фаршированные грибочки
Второе
Просмотрено
5513
Аппетитные картофельные дольки с чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Такие блинчики готовила моя бабушка…Вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Классический Наполеон (Classic Napoleon)
Разное
Просмотрено
5022
Думаете, что приготовить пасту своими руками слишком сложно и без специального оборудования тут не обойтись? А вот и нет!
Первое
Просмотрено
5440
Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.
Салаты
Просмотрено
12372
Прошли времена скучных, однотипных, тяжелых для пищеварения салатов: 6 интересных салатов на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
8455
Супер подборка — Торты без выпечки
Закуски
Просмотрено
4768
Блюдо дня! Цветная капуста, запечённая под молочно-сырным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6247
Чудесный шоколадный сметанник, такой домашний и такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7188
Мягкое тесто с разноцветным вареньем внутри — это супер-печенье! Дети будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6215
Креативные шпаргалки для хозяюшек
Салаты
Просмотрено
5321
Салат «Марсель» с курицей, черносливом и орехами
Второе
Просмотрено
4821
Капуста с сердцем под хлебной корочкой — гурманы будут в восторге!