Просмотров: 5237
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5159
Блюдо года в номинации «Неожиданный прорыв»: Сочные «Ананасы» из кабачков
Салаты
Просмотрено
5002
Мой любимый Салат «Грибы под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4255
Бесподобный «Ленивый» пирог с начинкой — готовится очень быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
6550
Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально!
Закуски
Просмотрено
5017
Что может быть вкуснее домашней шаурмы в пите
Второе
Просмотрено
8614
Топ- 10 рецептов приготовления блюд из грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Сегодня тетя удивила. Пока мы болтали, она приготовила замечательный пирог с капустой «Лентяй»
Закуски
Просмотрено
8511
Маринованные куриные желудочки — очень вкусная бюджетная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7032
Пироги с вареньем: ТОП-6 самых вкусных и простых!
Закуски
Просмотрено
5371
Вкусная и красивая квашеная цветная капуста — максимум витаминов и микроэлементов
Напитки
Просмотрено
5584
Обалденно вкусный домашний квас уже через 6 часов, не отличить от бочкового!
Второе
Просмотрено
4559
В это блюдо невозможно не влюбиться — Шницель из скумбрии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4632
Новогодние маффины «Елочки»
Закуски
Просмотрено
4667
Готовимся к праздникам: Семга с муссом из авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6579
Любимый рецепт приготовления тонких хрустящих вафель
Десерты и выпечка
Просмотрено
5938
Пирожное «КАРТОШКА»: вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
5711
Попробовав один раз, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!
Второе
Просмотрено
4544
Креветки под сливочным соусом — неописуемо вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13912
Вкуснейший десерт без выпечки — намного вкуснее мороженного и готовить его намного проще!
Второе
Просмотрено
5274
Рисовая запеканка с горбушей. Вы будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!
Соусы
Просмотрено
5127
Топ-5 самых лучших соусов к макаронам
Завтраки
Просмотрено
7293
Быстрые сырные гренки к завтраку — вкусно в горячем и холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4865
Нежнейшая Плетенка с Воздушной, творожной Начинкой
Второе
Просмотрено
5727
Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам