Разное
Просмотров: 5732

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Первое
Просмотрено
4733
6 секретов хорошего супа
Закуски
Просмотрено
5461
Превосходный салат из кабачков по итальянскому рецепту
Второе
Просмотрено
5186
Вы даже не представляете, как это вкусно — сочные отбивные из фарша
Второе
Просмотрено
6437
Пастицио — вкуснейшая запеканка из макарон с сочным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
10484
Долой Медовик и Наполеон: Творожно-ягодный рулет из лаваша — десерт века!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6438
Творожные булочки к воскресному завтраку. Готовятся элементарно быстро!
Салаты
Просмотрено
5125
Салат «Самый самый». Название говорит само за себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Воздушный Тортик «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5136
Просто Бомба во рту! Самый нежный рецепт Заливного грушевого пирога
Закуски
Просмотрено
5245
Самые любимые быстрые помидоры — маринованно-солёные, очень пикантные!
Салаты
Просмотрено
6100
Наивкуснейший салат из баклажанов «а-ля грибочки»
Салаты
Просмотрено
5891
Салат «Купеческий». Готовимся к празднику!
Закуски
Просмотрено
5542
Баклажаны в маринаде с начинкой: закуска просто супер!
Закуски
Просмотрено
5378
Я научу Вас готовить лучшую свиную вырезку с чесноком и розмарином
Второе
Просмотрено
9700
Идеальное блюдо для праздничного стола — Фаршированная свиная шейка
Закуски
Просмотрено
9737
Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6573
Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой — Без лишней волокиты!
Напитки
Просмотрено
6140
Мечта родом из детства: Топ-10 Рецептов Английского Горячего ШОКОЛАДА
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Второе
Просмотрено
6272
Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами «Легкое утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Лимонное пирожное
Десерты и выпечка
Просмотрено
5199
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Второе, Завтраки
Просмотрено
4774
Царский пшённик «Сгущёнкин»
Салаты
Просмотрено
6044
Куриный салат «Ананас»