Просмотров: 5696
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6051
Тефтели «Как в садике»: Этот вкус помню с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4545
Запасаемся витаминками на зиму — Повидло из тыквы и яблок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6410
Творожные булочки к воскресному завтраку. Готовятся элементарно быстро!
Салаты
Просмотрено
6198
Вкусный Салат с пекинской капустой «Переполох». Гурманы оценят по достоинству!
Завтраки
Просмотрено
4808
Хлеб, сыр…Сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход!
Салаты
Просмотрено
5152
Правильный диетический салат из брокколи со сливками и брынзой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6479
Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Начало хорошего дня! Дрожжевые блины с припёком из малосольной сёмги и укропа.
Первое
Просмотрено
5966
Мацнабрдош (окрошка по-армянски)
Закуски
Просмотрено
4564
Вкуснейшая скумбрия экспресс-посола
Салаты
Просмотрено
5792
Лёгкий и вкусный деликатес — салат из куриных сердечек
Салаты
Просмотрено
5328
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5197
Для любителей рыбы такое блюдо настоящая находка — рыбные драники
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Кокосово-смородиновые конфетки — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4915
Теплый салат с морепродуктами. Трудно описать этот восторг!
Второе
Просмотрено
4784
Спагетти с грибами в сливочном соусе — не блюдо, а сказка!
Закуски
Просмотрено
5542
Такая закуска съедается первой — корзиночки с сельдью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5258
Оригинальный творожно-яблочный пирог. Просто тает во рту…
Закуски
Просмотрено
7933
Необычный способ приготовления соленой красной рыбы…в морозилке!
Разное
Просмотрено
4753
Посмотри, что он вытворяет с картошкой!
Второе
Просмотрено
10006
Готовим вкусное куриное мясо
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9383
Хачапури по-тбилисски
Закуски
Просмотрено
4843
Неописуемо вкусная овощная икра из грибов и тыквы
Второе, Завтраки
Просмотрено
14099
Ленивые вареники. Всегда готовлю, когда в холодильнике появляется пачка творога!