Просмотров: 4997
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4494
Наконец-то наступило лето! Хочется чего-то легкого освежающего и прохладного!
Второе
Просмотрено
4346
Яркая и сочная закуска — Куриное филе в соусе терияки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Быстрый и вкусный мандариновый пирог — аромат и вкус покорит вас навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Пирожное «Картошка» (из бисквита) — вкус детства, который невозможно забыть!
Закуски
Просмотрено
4398
Шикарная помидорная закуска к столу — просто и очень вкуно!
Закуски
Просмотрено
4847
Прекрасное угощение к праздничному столу — Рулетики мясные с начинкой!
Закуски
Просмотрено
5525
Топ-8 самых вкусных рецептов засолки груздей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Печенье «Слоенки» — прекрасное дополнение для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Творожный кекс к чаю. Рецепт из маминой тетрадки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Самый вкусный воскресный завтрак — Пирожки с картошкой «Бабушкины», без вредного обжаривания!
Закуски
Просмотрено
5928
Топ-7 лучших закусок к празднику
Второе
Просмотрено
4811
Эти котлетки получаются невероятно сочными!
Разное
Просмотрено
11343
Список продуктов, которые можно заморозить на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Любимый торт детства — Торт «Степка-растрепка».
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
5243
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»
Второе
Просмотрено
4229
Ленивый перец с рисом: порежь, сложи в кастрюлю и через полчаса наслаждайся!
Второе
Просмотрено
4445
Тефтели в подливе «Мясники», вкус как в садике…
Десерты и выпечка
Просмотрено
8445
Готовятся моментально — быстрые пирожки на кефире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4295
Самый вкусный торт «Наполеон» с миндалём, абрикосами и черносливом
Закуски
Просмотрено
4565
Продли лето еще на пару месяцев — Вяленый болгарский перец на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6417
Настоящий ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР: 2 самых популярных рецепта от 1948 года
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Вкусное и полезное лакомство без муки, без яиц и сахара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Обалденная фриттата с баклажанами