Второе
Просмотров: 6111

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Моментальный в приготовлении, низкокалорийный шоколадный торт «Вкусняшка»
Закуски, Салаты
Просмотрено
4806
Пикантный кальмар по-корейски. Для любителей остренького!
Второе
Просмотрено
5386
Шикарное блюдо осени — мясо с овощами в тыкве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Лимонно-малиновый десерт с миндалем. Чудо, как хорош!
Салаты
Просмотрено
4711
Вкусный салатик из тунца «Морское дно»
Второе
Просмотрено
5016
Диетическое блюдо: Оригинальные куриные фрикадельки «Шар Здоровья»
Маринады
Просмотрено
6716
Маринады для рыбки: топ-8 лучших рецептов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Простой и Быстрый Пирог на кефире к Чаю
Закуски
Просмотрено
8768
2 лучших рецепта: Бастурма быстрого приготовления и Вяленое свиное филе
Закуски
Просмотрено
6825
Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12417
Песочное печенье на Новый год. Каждый год пеку с детьми!
Второе
Просмотрено
4628
Обалденная курочка под вкуснющим маринадом: даже соуса не нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4432
Быстрый рецепт для любителей популярного итальянского десерта — Конфеты «Тирамису»
Второе
Просмотрено
5622
Почему я сама не догадалась ТАК приготовить? Мясные «ёжики» с картошкой под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8715
Йогуртовый кекс с черносливом
Второе
Просмотрено
5279
Легкое овощное блюдо — получились просто непревзойденным, очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7350
Печенье «Творожное» с безе — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5879
Ну оОЧЕНЬ вкусный манник к чаю
Салаты
Просмотрено
4874
Великолепный салат из куриной печени к празднику или просто к ужину
Закуски
Просмотрено
7843
Пикантный и свежий салат на зиму с хрустинкой!
Второе
Просмотрено
5207
Штрули с мясом. Вот точно — сытное и вкусное! Мои мужчины его очень любят!
Второе
Просмотрено
4561
Куриные сердечки в сырном соусе. Так вкусно, что смело подаю к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
10698
Такая шикарная подборка! Лучшие бутерброды для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
6544
Пирог с бананами