Второе
Просмотров: 6361

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9162
Готовим великолепную плетенку с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
14996
Скажем «НЕТ» лишнему весу: 5 диетических тортов без единой лишней калории!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7003
Шикарный вкус, прекрасный внешний вид и абсолютно без заморочек! Торт «Минутка»
Разное
Просмотрено
4782
Яркая и оригинальня Идея к Пасхе! Заливные яйца ?
Второе
Просмотрено
4745
Классика грузинской кухни — Ароматное чахохбили по-батумски
Закуски
Просмотрено
7040
Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Второе
Просмотрено
25547
Ешь и худей! Умопомрачительно вкусное блюдо с двумя великолепными начинками для тех, кто на диете!
Второе
Просмотрено
4711
Самые настоящие итальянские равиоли
Закуски
Просмотрено
6764
ТОП-5 лучших рецептов закусочных рулетов из лаваша
Салаты
Просмотрено
5237
Салат «Без названия» с крабовыми палочками и овощами!
Второе
Просмотрено
8697
Топ-10 замечательных рецептов приготовления картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
7121
Творожное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
7400
Торт из печенья с изумительно нежным и вкусным творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Пасха: топ-5 самых вкусных рецептов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Шоколадный пудинг
Салаты
Просмотрено
4476
Для любителей вкусных и сытных салатов — Салат мясной «Ростовский»
Второе
Просмотрено
4580
Сочные и очень оригинальные куриные котлеты с творогом
Второе
Просмотрено
4694
Чувствую, что я сегодня буду королевой кулинарии — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с маринованными грибочками
Второе
Просмотрено
6457
Любимое блюдо испанских бабушек — Фриттата по-испански
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
Крутой вариант для пятничного ужина: Сытная Пицца «Улитки»
Соусы
Просмотрено
13133
Самый быстрый способ приготовления ТОМАТНОЙ ПАСТЫ за 30 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Высокий, нежный бисквит для торта. Готовим Без духовки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5618
Готовимся к Пасхе — Нежная и в меру сладкая карамельная творожная пасха
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Шоколадный клафути с черешней