Второе
Просмотров: 6262

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4836
Хрустящее шоколадное печенье с творогом. Полезное и очень вкусное!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4711
Вкусный завтрак для всей семьи: банановые оладьи
Второе
Просмотрено
4637
Яркое Рагу из кабачков и картошки «Радуга»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10222
Диетическое печенье из овсянки с орехами и сухофруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9180
12 рецептов приготовления пирожков на любой вкус!
Первое
Просмотрено
7126
Острый испанский суп с колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Ароматные маффины с корицей и нутеллой и хрустящим сахарным верхом
Закуски
Просмотрено
6045
Овощной тортик — гораздо интереснее и вкуснее, чем обычное рагу!
Первое
Просмотрено
5107
Идеальный обед: Лёгкий суп из консервированной горбуши
Второе
Просмотрено
4954
Ужин за 20 минут: креветки с горошком и пастой ORZO
Второе
Просмотрено
6873
Тефтели в духовке с подливой — любимое блюдо всех детей и взрослых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Готовим ароматные и пушистые плюшки с маком (авторский рецепт)
Закуски
Просмотрено
5822
Огуречные роллы
Салаты
Просмотрено
5846
Салат «Гнездо глухаря»: Такое блюдо никогда не останется незамеченным
Салаты
Просмотрено
18567
Улетный салат «Виолетта». Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Холодный торт — проще торта я еще не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Тарт со смородиной и клубникой «Нежность». Десерт, в котором одни витамины!
Салаты
Просмотрено
4331
Быстрый, вкусный и очень полезный салат «Мега-Витаминчик»
Второе, Завтраки
Просмотрено
9745
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
5901
Самые сочные Куриные французские котлеты с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7835
Кондитер со школьной столовой рассказал как правильно готовить Сочники «Вкус детства»!
Салаты
Просмотрено
5321
Овощной салат: прекрасный гарнир к жаренной рыбе
Закуски
Просмотрено
5350
Горячие бутерброды с сыром — лучший горячий перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5878
Простое, но очень оригинальное лимонное печенье с овсянкой