Второе
Просмотров: 6380

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5641
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Готовимся к масленице — Блины ржаные заварные. Объедение!
Второе
Просмотрено
5318
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Второе
Просмотрено
7480
Картофельные шарики для гарниров
Второе
Просмотрено
5695
Готовим рыбу в кляре. Лучшие варианты!
Второе
Просмотрено
5189
Свиная-книжка с ананасом и морковкой будет моим главным блюдом на празднике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Оригинальный пирог с капустой из необыкновенного теста. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6240
Обалденный вишневый торт с кремом из сыра маскарпоне
Первое
Просмотрено
6698
Постная грибная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7239
Быстрые, пышные и вкусные пирожки на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
7026
Дрожжевое ТЕСТО для ленивой хозяйки: 15 минут — и готово!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4896
Сырники с вареной сгущенкой. Такие Вы точно не готовили!
Второе
Просмотрено
5208
Готовим сытный и вкусный горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Разное
Просмотрено
7978
7 вариантов фитнес-ужина. Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7196
Простой и очень вкусный творожный пирог с ананасами: ароматный и воздушный
Десерты и выпечка
Просмотрено
12720
Вкусный, быстрый, ленивый Наполеон – любовь навсегда!
Второе
Просмотрено
7162
Тушёная капуста с курицей: супер вкусный и простой ПП-ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5471
Алжирская сладость — печенье «Буссу ла тмессу». Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5170
Великолепные кексы со сгущенкой на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
6316
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!
Второе, Новое
Просмотрено
4974
Вкуснейшая запеканка из кабачков «Касэрол» с плавленным сырком и луком
Второе
Просмотрено
4757
Обалденная паста в томатном соусе с креветками
Второе
Просмотрено
5162
Блюдо для Царского стола: Картофельные зразы с жаренными грибами