Второе
Просмотров: 6263

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4706
Янтарный мармелад из абрикосов на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7188
Еще вкуснее и проще — манные блинчики без муки и воды!
Закуски
Просмотрено
4658
Корзиночки с творогом и креветками для праздничного фуршета
Салаты
Просмотрено
4494
Пикантный легкий и яркий салат-коктейль с киви и ветчиной
Салаты
Просмотрено
5117
Слоеный салат «Черный жемчуг». Интересный вкус этого салата влюбляет в себя с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7857
Ачма с творогом. Замечательное, вкусное блюдо с творогом и сулугуни.
Второе
Просмотрено
5296
Ароматная рыбка — самый любимый рецепт. Хрустящая и очень вкусная!
Закуски
Просмотрено
5677
Делаю такие целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда их мало! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4599
Лимонные квадратики. Аромат кружит голову, тесто тает в руках!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7660
Оладьи с зелёным луком и яйцом к завтраку — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9234
Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Это блюдо всегда частый гость на моем столе — запеченные яблоки с начинкой
Первое
Просмотрено
6303
Борщ «по-Сибирски» с фрикадельками и консервированной фасолью
Салаты
Просмотрено
10124
Легкий и диетический: Салат из пекинской капусты с курицей
Второе
Просмотрено
10061
Вкуснейшая скумбрия в горчичном соусе — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Я не могу оторваться от этой выпечки! Яблочная галета — вкус лета для моей семьи
Второе
Просмотрено
5243
Великолепная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5634
Один раз попробуешь — и полюбишь навсегда! Шикарные Эклер, которые тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Пышный и душистый домашний хлеб без замеса!
Второе
Просмотрено
4992
Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!
Закуски
Просмотрено
4514
Готовим сладкую и хрустящую маринованную капусту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9726
Остался стакан кефира? Тогда мы поможем Вам сделать супер блюдо: Таратушки на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
9945
Вкуснейшие конфеты «Brigadeiro» своими руками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13560
Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Я пеку их каждый день!