Просмотров: 6288
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4813
Сегодня я поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, рецептом домашних огурчиков по-корейски
Салаты
Просмотрено
4173
Любимый летний салат — Капрезе. Вкусный и ароматный!
Второе
Просмотрено
4694
Сочные свиные отбивные в тонком поджаристом тесте. Прекрасный ужин без хлопот!
Второе
Просмотрено
5243
Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Пицца по-русски на очень интересном тесте без волокиты!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5611
Только узнала рецепт и влюбилась: Шоколадный торт без муки «Мексиканский»
Второе
Просмотрено
5608
Семья по достоинству оценит ваше блюдо. Это я гарантирую!
Закуски
Просмотрено
6602
Супер вкусный куриный холодец — секретный рецепт моей подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Кексы за 5 минут! Самый быстрый вариант домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5370
Любите сахарные завитушки из творога? Вперед их готовить!
Закуски
Просмотрено
17623
Какой же Новый Год без канапе: Топ -10 оригинальных идей!
Второе
Просмотрено
5072
Рецепт будут выпрашивать все: Курица под шубой в духовке
Завтраки
Просмотрено
4645
Роллы из омлета по-корейски: удиви родных оригинальным завтраком!
Маринады
Просмотрено
5859
К борщу в обед просто идеально: Сало в чесночном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Вкусный торт «Трухлявый пень» — Шикарный десерт!
Салаты
Просмотрено
5049
Салат «Красное море» — минимум калорий! На 100 гр всего 76 калл
Салаты
Просмотрено
5479
Салат «Купеческий». Готовимся к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Удобный перекус — Булочки с начинкой пиццы
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
4342
Витаминное лакомство — Тыквенно-апельсиновый кисель
Закуски
Просмотрено
8416
Как засолить сало: ТОП-10 мега крутых рецептов
Второе
Просмотрено
4793
Аппетитная запеканка с беконом и молодой картошкой. Вкусно так, что пальчики оближите!
Салаты
Просмотрено
5157
Очень вкусный и несложный в приготовлении салат «Сырная фантазия»
Закуски
Просмотрено
5163
Шпроты по-домашнему из кильки, приготовленные необычным способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5617
Настоящее новогоднее угощение — Мандариновый мармелад