Просмотров: 6743
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
6207
Любимые сырники с ароматными кусочками груши! Готовлю всегда, когда есть творог!
Закуски
Просмотрено
4793
Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Жаренные пирожки с удивительно вкусной начинкой — чечевицей!
Салаты
Просмотрено
6977
Изумительный салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»
Второе
Просмотрено
5400
Карамельная курочка «Объедение». Из самых простых ингредиентов получается настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6072
Вкусный нежный бисквитный торт «Елизавета»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Песочное пирожное «АЛЕКСАНДРОВСКАЯ ПОЛОСКА»: вкус детства, никто не будет равнодушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5244
Пирог с яйцами и зеленым луком — самый любимый и самый вкусный!
Второе
Просмотрено
7423
Безумно вкусная картошка по-царски. Мое коронное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5153
Готовимся к празднику — салат с консервированной рыбой и сыром
Второе
Просмотрено
5451
Сытный колобок: Мясные клубочки в слоеном тесте
Второе
Просмотрено
8130
Вкуснейшая домашняя колбаска в духовке и без оболочки
Второе
Просмотрено
5333
Курино-кабачковые котлетки — аппетитный вариант летнего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6062
Один из лучших рецептов! Нежный ореховый торт с обалденным кремом
Второе
Просмотрено
4693
Готовим вкусно минтай: полезные советы для отличного результата!
Разное
Просмотрено
10130
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Цитрусовое суфле по-домашнему. Ароматное и нежное, как облако!
Салаты
Просмотрено
5834
Сельдь «в новой шубе» — еще вкуснее обычной!
Второе
Просмотрено
6091
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!
Салаты
Просмотрено
4887
Люблю удивлять — салат с фунчезой, грибами и окорочками
Салаты
Просмотрено
7250
Слоеный салат со шпротами и свеклой — даст фору любому блюду!
Салаты
Просмотрено
4806
Мой любимый салат на все праздники: салат из курицы с ананасами
Закуски
Просмотрено
6310
Баклажаны под помидорами с сыром — вегетарианское «мясо по французски»
Первое
Просмотрено
6911
Суп с фрикадельками. Самый любимый!