Просмотров: 6620
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Роскошный кекс с клюквой: вечером угощу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5026
Шоколадно-творожный пирог с вишней — люблю побаловать себя с чашечкой кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8935
Невероятный невесткин пирог. В этот раз невестка превзошла себя! Я горжусь!
Второе
Просмотрено
5876
Куриная печень в яблочном соке — быстро, вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5629
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Потрясающе вкусный домашний десерт с вареньем — очень необычный и быстрый в приготовлении.
Второе
Просмотрено
6447
Вкусный, домашний гуляш, как в детстве!
Закуски
Просмотрено
4908
Отличное угощение к праздничному столу — Канапе с сельдью
Второе
Просмотрено
6158
Сочный люля-кебаб из курицы «Восточная традиция»
Второе
Просмотрено
9314
Пять лучших рецептов приготовления рыбных блюд!
Второе
Просмотрено
5664
Особенно вкусные тушеные КАБАЧКИ с ЧЕСНОКОМ и укропом. Перед сливочным вкусом, которого трудно устоять!
Салаты
Просмотрено
4710
Закуска Морская в виде салата для мужчин. Очень богатый вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7026
Хрустящее, ароматное кунжутное печенье. Вкусно и очень полезно!
Закуски
Просмотрено
5370
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком «Дачный перекус»
Второе
Просмотрено
4600
Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!
Разное
Просмотрено
9990
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7144
Творожной выпечки нежнее я еще не пробовала: классический французский творожник!
Соусы
Просмотрено
5421
Незатейливый сливочно-сырный соус: утрет нос любому дорогому магазинному!
Закуски
Просмотрено
8765
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой. Приготовьте сегодня же к вечернему чаю!
Второе, Закуски
Просмотрено
6664
Картофельные галушки с мясом
Закуски
Просмотрено
8926
2 лучших рецепта: Бастурма быстрого приготовления и Вяленое свиное филе
Салаты
Просмотрено
5701
Салат по-домашнему с говядиной и черносливом — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4989
Кому невтерпеж — вкусный, сочный, ароматный шашлык, приготовленный в мультиварке