Просмотров: 6342
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6187
Рисовая бабка с творогом и грушей: вкусный завтрак вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13509
Очень быстрый и простой творожный пирог с изюмом: смешал и готовь!
Второе
Просмотрено
10380
Мясо по-французски: ароматное, очень нежное, тающее во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18098
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении
Второе
Просмотрено
4110
Самый простой и самый сытный ужин — Картофель, запеченный с ломтиками сала
Закуски
Просмотрено
9704
Хит сезона: Маринованные зеленые помидоры на зиму
Второе
Просмотрено
6437
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Салаты
Просмотрено
4589
Незатейливый, но при этом бесподобный салат «Ташкент» с редькой и говядиной
Закуски
Просмотрено
7053
Больше КУКУРУЗУ в магазине не покупаю — консервирую ДОМА. Без всякой химии — мягкая и сочная!
Разное
Просмотрено
6296
Почему нужно пить воду по утрам: 9 веских причин
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Быстрые булочки-пиццы за 15 минут! Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6896
Нежнейший торт-мороженое с безе. Безумно вкусный и простой в приготовлении!
Завтраки
Просмотрено
4983
Крутой и полезный завтрак: Овсяноблин
Закуски
Просмотрено
4195
Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!
Завтраки
Просмотрено
4967
Омлет по-новому: идеальный и питательный завтрак на каждый день
Салаты
Просмотрено
6080
Салат «Простушка» — самый не простой салат в мире!
Закуски
Просмотрено
5657
Готовим в прок: соленые с чесноком БАКЛАЖАНЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
10298
Простое песочное печенье: идеальный вариант к приходу неожиданных гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Сладкие дрожжевые булочки, приготовленные на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
Пирожное «Амаретто» — Райская вкуснятина для моей семьи
Второе
Просмотрено
5339
Ароматные и нежные рыбные котлеты с манкой. Простой и удачный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
«Колбаска в кляре» — Быстро, вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4693
Новогодний салат «Собачка» в год желтой собаки — вкусный и оригинальный!
Соусы
Просмотрено
4222
Сметанный соус для любого блюда, которое хочется сделать еще вкуснее!