Просмотров: 6136
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5415
Салат «РУССО» с говяжьей печенью — любители вкусно поесть оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Творожно-банановые оладьи: готовлю часто на завтрак своим деткам!
Закуски
Просмотрено
4967
Рулет ОМЛЕТНЫЙ с плавленным СЫРОМ. Готовь на завтрак или на праздничный стол!
Салаты
Просмотрено
6611
Салат «Максим» — для настоящих мужчин!
Разное
Просмотрено
4862
Замороженные лимоны — лучшая приправа к любому блюду. А вы об этом знали?
Второе
Просмотрено
4773
Картофель по-итальянски, запеченный с сыром и ароматными травами — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6400
Шоколадно-банановый брауни
Второе
Просмотрено
5809
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8361
Йогуртовый кекс с черносливом
Закуски
Просмотрено
7497
Итальянский деликатес: Вяленые пряные помидоры «По Имперски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5786
Великолепный пирог «Яблоки под кисельным небом»
Второе
Просмотрено
4860
Куриные грудки со сливочным соусом, запеченные в духовке
Первое
Просмотрено
6465
В теплые деньки то, что нужно: Царская уха «Аппетитно от рыбака»
Салаты
Просмотрено
4655
Оригинальный банановый салат — никого не оставит равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5678
Быстрый и вкусный пирог «Когда гости на пороге»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Торт «Четыре удовольствия» — готовлю на все праздники!
Салаты
Просмотрено
5399
Пикантный салат «Изюминка» — все гости записали рецепт!
Закуски
Просмотрено
4786
Готовим капусту по-кубански, как готовила ее мама!
Салаты
Просмотрено
5071
Обалденный салат с сухариками и копчёной колбасой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5377
Настоящее блаженство — Творожный пирог с ягодами на йогурте!
Салаты
Просмотрено
4024
Так по летнему и так вкусно — салат с редиской и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7525
Самый быстрый рулет. Рецепт, который должен быть у каждой хозяйки
Второе
Просмотрено
4425
Эффектные рулетики из куриного филе к праздничному ужину!
Второе
Просмотрено
4483
Печёный картофель с начинкой — лучший вариант обеда для будней и праздников!