Просмотров: 5889
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4184
Праздничная закуска — рулетики из говядины с ананасом
Салаты
Просмотрено
4453
Невероятно вкусный салат из чернослива с курицей
Напитки
Просмотрено
5100
СУПЕР полезное кунжутное молоко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6836
Милые малышки, нежные внутри — хрустящие снаружи! Побалуйте себя!
Закуски
Просмотрено
8237
Проверенный и одобренный рецепт самых сладких помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
6499
Готовимся к праздникам — Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10251
Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Закуски
Просмотрено
8324
Домашний плавленный сыр: никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8172
Самый полезный лимонный крем
Соусы
Просмотрено
7552
Полезная замена майонезу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4331
Запеканка с яблоком а-ля чизкейк — великолепный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Нежный и мягкий БОСТОНСКИЙ клюквенный пирог
Закуски
Просмотрено
4363
Закуска на миллион — быстрые маринованные помидоры «Вкуснятина»
Закуски
Просмотрено
4418
Домашняя рикотта — делайте смело!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста
Напитки
Просмотрено
7790
Домашний АБРИКОСОВЫЙ ликер — невероятно приятный вкус и насыщенный аромат!
Второе
Просмотрено
5605
Запеченная в горчице свинина
Второе
Просмотрено
5694
Приготовьте маринад для шашлыка по нашему рецепту: мясо станет ароматным, мягким и просто будет «таять во рту»
Салаты
Просмотрено
4846
Вкусный и нежный «Салат «Алёнка».Частый гость на моем столе!
Второе
Просмотрено
5479
Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам
Второе, Закуски
Просмотрено
4329
Поспешите насладиться потрясающим блюдом из фаршированных кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Рулет «Объедение» всего за 5 минут — проще не бывает!
Закуски
Просмотрено
5261
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8110
Творожное Бланманже!