Просмотров: 6728
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Песочное печенье «Зебры» на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5564
Суфле Арналя с грейпфрутовым конфи
Второе
Просмотрено
5293
Как замариновать шашлык из свинины на сметане или йогурте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5646
Рецепт самого вкусного теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5577
Ленивый бёрек (привет из Турции) — приготовите раз и будете готовить постоянно!
Салаты
Просмотрено
5113
Готовить его можно даже начинающим хозяйкам: Салат с ананасом, кальмаром и яйцом
Завтраки
Просмотрено
5817
Запеченный зеленый омлет с паприкой: блюдо, которое захотите готовить каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6677
Готовим медовое печенье со специями к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5606
Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!
Второе
Просмотрено
7955
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Второе
Просмотрено
4821
Простое и любимое всеми блюдо — макарошки с колбаской и морковью
Салаты
Просмотрено
6447
Сырный салат с ананасами
Закуски
Просмотрено
5799
Блюдо дня — Жареные кабачки с плавленым сырком и чесночным соусом
Первое
Просмотрено
4667
Вкусный суп со шпинатом и пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7160
Домашние торты для самых любимых — 6 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5130
Яблоки с медовым творогом и нежным ароматом мяты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5676
Творожные блинчики по-австрийски. Попробовав однажды, будете готовить постоянно!
Закуски
Просмотрено
6859
Кабачки всегда прекрасны! Проверенный рецепт приготовления вкусных кабачков!
Второе
Просмотрено
5370
Очень вкусные, сочные и быстрые котлеты «Малышки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5618
Ароматный яблочный тарт с корицей — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Десерт мечты: Обалденный Шоколадный кекс с жидким центром
Второе
Просмотрено
5439
Сочное мясо под шубой — замечательное блюда на все случаи жизни!
Второе
Просмотрено
6308
Это самый вкусный и нежный картофель запеченный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5823
Шоколадно-банановый торт без выпечки — девочки оценят!