Просмотров: 6653
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6005
Необычные и ароматные куриные бедрышки в духовке: 3 варианта на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
10749
Пышные и мощные вергуны. Готовятся быстро, а разлетаются еще быстрее
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Рулет «Лакомка» — быстро, вкусно и минимум ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
103091
Вкуснейший торт всего из 3 ингредиентов – лучше Наполеона. Этот десерт – сама нежность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5844
Нежнейшие творожные булочки. Прекрасная альтернатива сырникам!
Салаты
Просмотрено
5474
Красочный и свежий Гриль-салат. Прекрасно сочетается с мясом и рыбой
Салаты
Просмотрено
13061
Теперь у меня всегда есть ПЛАН Б: Топ-9 крутых салатов на каждый день
Салаты
Просмотрено
5192
Интересная новинка — Салат с яичными блинчиками и маринованными огурцами
Второе
Просмотрено
4529
Ароматный картофель в чесночно-сырном соусе
Второе
Просмотрено
4757
Готовим как шеф-повар — Паста с беконом, горохом и мятой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5965
А Вы уже готовили шарлотку на сметане? Просто бомбезно получается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6295
Идеальные сырные блины
Второе
Просмотрено
4750
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18623
Обалденное дрожжевое тесто на воде без яиц: удобство и яркий вкус в одном рецепте
Салаты
Просмотрено
4739
Гениальный салат к праздничному столу: вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11343
Печенье “Домашнее” всего за 15 минут – этим печеньицем наши мамочки баловали нас в детстве.
Второе
Просмотрено
6151
Так вкусно курочку Вы еще не готовили — Божественная курочка под шубой в духовке
Второе
Просмотрено
5055
Вкусное мясо под сырным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5888
Рецепт моей свекрухи: Хачапури без замешивания теста
Второе
Просмотрено
7093
5 лучших блюд из цветной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4211
Шоколадные блинчики с бананами и орехами: что может быть лучше к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8582
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Салаты
Просмотрено
4880
Обалденный салат с корейской морковкой — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4848
Гости ахнули от восторга — Запеченная курица на шпажках