Просмотров: 6710
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10804
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Первое
Просмотрено
5704
Яичный суп на обед для моего младшего сыночка «Яичная долина»
Второе
Просмотрено
4985
Креветки под сливочным соусом — неописуемо вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Обалденные «Ромашки» с ананасами — вкусно и быстро!
Разное
Просмотрено
7299
Топ-10 обалденных маринадов для шашлыков и барбекю
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5116
Банановые сырники без сахара. Безупречный диетический десерт!
Первое
Просмотрено
5028
Нежный овощной крем-суп из брокколи с сыром
Салаты
Просмотрено
5387
Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!
Напитки
Просмотрено
5077
Имбирно-яблочный напиток
Десерты и выпечка
Просмотрено
10276
Топ-10 лучших рецептов домашней выпечки из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
8490
Невероятно вкусное и простое слоеное тесто за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5657
Невероятный кремовый запеченный картофель в духовке!
Второе
Просмотрено
4929
Необыкновенно вкусная курица в перце — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
9789
Салат «Гениальный», потому что очень простой и вкусный. Мммм…. такая вкуснота….
Десерты и выпечка
Просмотрено
7477
Настоящая домашняя халва «Вкус Востока»
Закуски
Просмотрено
6465
Аппетитные рулетики из баклажанов: 8 вкуснейших рецептов холодной и горячей закуски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Ароматные и воздушные апельсиновые булочки
Завтраки
Просмотрено
5186
Идея к завтраку — Яичница с кабачками и хлебом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Порадуй родных — Мини-пиццы к завтраку!
Второе
Просмотрено
4762
Польские колбаски с квашеной капустой. За уши мужа не оттянуть!
Второе
Просмотрено
5090
Куриное филе с апельсином и розмарином, запеченное в бумаге для запекания.
Соусы
Просмотрено
12228
Подружка армянка поделилась рецептом «духозахватывающей» армянской аджики на зиму
Второе
Просмотрено
4971
Рис «Жасмин» с овощами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4429
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»