Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5153
Лазанья из капустных листьев: гурманы будут в восторге!
Первое
Просмотрено
6288
Постная грибная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5806
Быстрое тесто для жаренных пирожков — за 15 минут, все готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Любимый рецепт моей мамы- пирог с капустой на жидком дрожжевом тесте
Закуски
Просмотрено
5364
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Второе
Просмотрено
4644
Невероятно вкусное мясо под сырным соусом
Салаты
Просмотрено
4707
Такой салат должен быть каждый день на вашем столе — Салат из стручковой фасоли
Десерты и выпечка
Просмотрено
6460
Такого простого и вкусного вишневого пирога Вы точно не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4758
Порадуй родных — Мини-пиццы к завтраку!
Разное
Просмотрено
4935
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7396
Рецепт пышных оладий, рассказанный соседкой, удивил меня не на шутку! Попробовав не пожалела!
Закуски
Просмотрено
31094
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от Сталика Ханкишиева!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4241
Милые печенюшки, которые вы можете испечь вместе с малышами
Закуски
Просмотрено
6263
Ветчина домашняя
Десерты и выпечка
Просмотрено
7576
Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами
Салаты
Просмотрено
6358
Закусочный свекольный салатик с сыром — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Самые вкусные конфеты «Грильяж», которые я когда-либо пробовала!
Салаты
Просмотрено
6400
Салат «КРАСНЫЕ МАКИ» с курицей, сыром и маринованными грибами
Закуски
Просмотрено
5839
Вкусные остренькие кабачки по-корейски — улетают первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Мамино сметанное печенье: теперь я готовлю своим детям!
Закуски
Просмотрено
4038
Иногда можно побаловать любимых — драники с икрой!
Салаты
Просмотрено
4614
Обалденный салатик к праздничному столу — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4436
Кабачок, запеченный с сыром и помидорами?