Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6369
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Разное
Просмотрено
4765
В какое время дня лучше есть те или иные продукты ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5720
Творожный десерт с фруктами — любимый десерт всех девочек!
Салаты
Просмотрено
5105
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Второе
Просмотрено
6146
Сытное и безумно вкусное жаркое «по-уральски». Приготовьте не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Салаты
Просмотрено
5053
Салат с маринованными опятами: прямое попадание в сердце!
Закуски
Просмотрено
5662
Очень вкусное соте из баклажанов. Для тех, кто не может жить без них!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5637
Простой творожный пирог с яблоками со штрейзелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7044
Домашний пирог с капустой с очень интересным тестом. Готовлю часто и сразу два!
Второе
Просмотрено
5631
Любчики — настоящая палочка-выручалочка для занятой хозяйки!
Салаты
Просмотрено
6663
Салат «Изумрудная россыпь»
Второе
Просмотрено
5053
Нежная треска в духовке под сырным соусом
Второе
Просмотрено
6956
Лучшее летне блюдо для моей семьи — Баклажаны в духовке «Министр Баклажан»
Закуски
Просмотрено
8235
Капустные листья с сырной начинкой. Такого Вы еще не пробовали!
Первое
Просмотрено
17051
Суп «Чехословацкий»: Невероятно сытное первое блюдо, с ним можно и отказаться от второго!
Разное
Просмотрено
12772
Как быстро и без особых затрат очистить стекла духовки?
Салаты
Просмотрено
6595
Ингредиенты не так важны, как соус. Согласны? ТОП — 5 популярных салатов
Закуски
Просмотрено
8994
Вкуснейшая «Холодная» аджика без варки. Остренько!
Соусы
Просмотрено
6901
5 Самых вкусных заправок для салатов
Второе
Просмотрено
5319
Люблю побаловать родных — Макароны с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Лепёшки на пивном тесте с мясом — сочно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Американские Булочки с Корицей! Пальчики оближешь ?
Полезные советы
Просмотрено
3847
Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями