Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Невероятно вкусные тыквенные маффины с шоколадом
Второе
Просмотрено
9491
Сочные и аппетитные свиные рулеты с грибами и сыром. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4386
Сочнейшее куриное филе, запеченное в молоке!
Салаты
Просмотрено
4579
Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
Бесподобный торт без хлопот — готовится моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4865
Макаруны…Это новый вид кулинарного чуда и новое наслаждение для гурманов!
Второе
Просмотрено
7267
Как готовить правильно печень, чтобы она оставалась нежной. Особая технология тушения!
Закуски
Просмотрено
13404
Скумбрия по-мурмански. Рецепт для любой жирной рыбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5259
Рассыпчатые молочные коржики с кокосовой стружкой!
Завтраки
Просмотрено
5535
Вкусный и сытный завтрак на быструю руку. Скорые Трубочки из хлеба
Второе
Просмотрено
6837
Топ-10 рецептов приготовления вкусных блюд из грибов
Закуски
Просмотрено
6119
Красивая закуска с тунцом и сыром к праздничному столу. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Просто ВАУ! Овсяное печенье без муки, яиц и масла
Второе
Просмотрено
4977
Вкуснейшая перловая каша в горшочках с курицей и овощами
Второе
Просмотрено
4855
Самые пышные оладушки на дрожжах, как когда-то давали в школе!
Второе
Просмотрено
4361
Наггетсы из цветной капусты: Не поленись и получишь море похвалы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6671
Самые вкусные молочные коржики — рецепт из нашего детства. Почти в каждой школе они продавались в буфете или столовой
Второе
Просмотрено
4594
Картофельная пицца. Блюдо, которое выручает!
Салаты
Просмотрено
7012
Салат «Прага» — изысканность в каждой ложке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5220
Безумно ароматные булочки с сыром. Попробуйте, как это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5136
Песочные коржики с орехами — лучшего лакомства детям в школу не придумать!
Салаты
Просмотрено
4584
Идея к празднику — Салат «ЗИМНИЙ»
Второе
Просмотрено
7083
Монастырская каша — наша любимая каша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6476
Пирог с тушенной капустой — легко готовить и очень вкусно!