Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5305
Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4888
Будем в форме: Картофель ФРИ без МАСЛА
Десерты и выпечка
Просмотрено
11486
Быстрый пирог с замороженными ягодами
Салаты
Просмотрено
6479
Салат «Олюшка» — свежий и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8015
Жареные пирожки «Бомба» из заварного теста на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Замечательный рецепт заварного крема. Узнай самый лучший рецепт!
Салаты
Просмотрено
7449
Лучший салат с печенью трески, огурцом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5687
Рецепт моей свекрови из Томска. Нежнейший Торт «Африканская ромашка»
Второе
Просмотрено
6159
Куриные голени с картофелем и грибами, запечённые под сыром
Второе
Просмотрено
5447
Любимая и обожаемая всей моей семьей воздушная курочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
10901
Самые лучшие рецепты желе: ТОП-5 вариантов
Закуски
Просмотрено
5091
Баклажаны жареные с фаршем в кляре. Любимая закуска моего мужа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Пышные дрожжевые оладьи, получаются у всех и с первого раза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5997
Творожные лепешки к чаю — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5169
Нежные и очень интересные по вкусу куриные желудки в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Отличный рецепт домашнего яблочного пирога с изюмом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6343
Оладушки как у бабушки — удачный рецепт на кефире!
Второе, Закуски
Просмотрено
5547
Куриное филе в лимонной глазури
Закуски
Просмотрено
4880
Супер-бутерброд с курочкой, сыром и шампиньонами: любители вкусно перекусить оценят по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5369
Быстрее и проще не бывает — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Второе
Просмотрено
6182
Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание
Новое, Салаты
Просмотрено
6248
Обалденный салат из куриной грудки — вкус непередаваемый!
Второе
Просмотрено
5055
Восхитительная курочка…оливки придают ей замечательный аромат и вкус!
Закуски
Просмотрено
5209
Горячие бутерброды из того, что всегда есть в холодильнике!