Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5289
Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!
Завтраки
Просмотрено
5814
Чудеса и красота: Банановые сырники — супер вкусный завтрак!
Второе
Просмотрено
5471
Готовим фаршированный кальмар во фритюре
Салаты
Просмотрено
5685
Салат с куриной печенью. Оригинальная подача обычной печени к праздничному столу!
Второе, Новое
Просмотрено
5302
Рулеты из куриной грудки с необычной начинкой. Очень сочно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4885
Абсолютно без заморочек: Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью
Второе
Просмотрено
6073
Запеканка по-деревенски: Лучший ужин для любимой семьи
Второе
Просмотрено
5856
Вкусные и полезные куриные котлеты с овощами и сыром!
Первое
Просмотрено
4541
Готовьте лучшие кулинарные блюда с любовью: Крем-Суп из Шпината
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Жаренные во фритюре спиральки из заварного теста с ванильным мороженым
Закуски
Просмотрено
5650
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Второе
Просмотрено
5027
Крученики из свинины — просто объедение!
Салаты
Просмотрено
6444
Мой любимый салат из пекинской капусты. Готовлю на каждый праздник!
Второе
Просмотрено
4718
Сегодня у нас Гречка с коктейлем из овощей
Соусы
Просмотрено
14504
5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!
Второе
Просмотрено
4853
Куриное филе с грибами и сыром — лучший рецепт приготовления!
Второе
Просмотрено
5198
Для любителей очень сырного: котлетки из сыра — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6017
Нежный, сочный и мега вкусный — Тортик «Поленница»
Салаты
Просмотрено
5107
Салат, который невозможно не любить: Салат «Коварство и любовь»
Первое
Просмотрено
5343
Рассольник рыбный — гурманы будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
5169
Салат из говяжьей печени, но я готовлю его с языком
Салаты
Просмотрено
7202
Подборка салатов «цветов»: ТОП-10
Второе
Просмотрено
5848
Вкусная говяжья печень от моей свекрови. Рецепт супер!
Второе
Просмотрено
4786
Блюдо не имеющее соперников — красивое и сочное филе индейки «МРАМОРНОЕ»