Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Шикарный пирог с яблоками и вареной сгущенкой
Салаты
Просмотрено
6241
Необычный и невероятно вкусный салат «Семейное счастье»
Закуски
Просмотрено
6385
Фаршированный перец на зиму овощами: лучшая закуска студентов!
Второе
Просмотрено
4560
Низкокалорийный Жульен с морепродуктами «Морские гости»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Яблочный пирог с черносливом — вкуснейшее тесто с сочной и ароматной начинкой!
Второе
Просмотрено
5354
Нежнейший Рулеты с мясной начинкой «Мясная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7983
Необыкновенно вкусный Киш с курицей и кабачком. Даже те, кто никогда не ест кабачки, не откажется попробовать!
Второе
Просмотрено
5368
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Закуски
Просмотрено
4549
Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!
Салаты
Просмотрено
5957
Шикарный салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу.
Второе
Просмотрено
4766
Паста с креветками с ароматным соусом. Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4638
Шикарное блюдо к праздничному столу — Куриное филе Le Cordon Bleu
Закуски
Просмотрено
5343
Для тех, кто не представляет стол без баклажанов — Рулеты из баклажанов с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5826
Готовим ароматные кексы с маком и яблоками на кефире
Закуски
Просмотрено
5134
Пикантный селедочный паштет для бутербродов или тарталеток!
Второе
Просмотрено
4644
Ужин должен быть особенным — Сочные куриные грудки, запеченные с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
17622
Редкий рецепт шикарных хачапури, в которые Вы влюбитесь сразу!
Второе
Просмотрено
5607
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Разное
Просмотрено
4463
15 гениальных решений, которые могут одновременно удивить и рассмешить
Второе
Просмотрено
5149
Куриное филе с грибами и сливками — для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
6739
Жареные кабачки «Тещин язык». Язык проглотишь!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Находка для сладкоежек — яблочно-ореховый торт с нежным яблочным суфле и ореховой основой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10143
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови!
Закуски
Просмотрено
6750
Мама посоветовала рецепт очень вкусной капусты за 15 минут!