Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12989
Собрали лучшие рецепты! Классные рецепты для нежных вафель для электровафельницы
Салаты
Просмотрено
5886
Очень вкусный салат «ЭЛЬБА» с селедкой — мой любимый!
Салаты
Просмотрено
5178
«Петушок» под шубой — смело готовьте к новогоднему столу!
Второе
Просмотрено
8661
Фирменные литовские цеппелины: ни вареники и не пельмени!
Второе
Просмотрено
5553
Рыбка в шубке из картошки
Второе
Просмотрено
6887
Сочная и ароматная домашняя буженина, запеченная с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Воздушный французский десерт — Безе (меренги) с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6300
Хачапури для ленивых: лучший рецепт без заморочек!
Салаты
Просмотрено
6752
Интересный салат с ветчиной, яблоком и морковью
Закуски
Просмотрено
7186
Популярная закуска — АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ: не отличишь от настоящих!
Второе
Просмотрено
5405
Я очень люблю эту курицу…Оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус.
Закуски
Просмотрено
5839
Осенняя овощная закуска с баклажанами и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
8354
Универсальное 5-минутное тесто для пиццы: без расстойки, без вымешивания
Закуски
Просмотрено
4864
Прекрасная идея к празднику — Тосты со шпротами
Второе
Просмотрено
5893
Диетический завтрак: Вкуснейшие Капустные оладьи
Напитки
Просмотрено
4908
Медовый сухарный квас к Новогоднему столу. Не сравнится ни один напиток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6791
Пирожное «Вупи»
Салаты
Просмотрено
5795
Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!
Второе
Просмотрено
6434
Нежные куриные отбивные с вкусной хрустящей сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6677
Индийские воздушные «пури». Постное блюдо
Второе
Просмотрено
5268
Самое вкусное мясо в горшочках. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6973
Шикарный шоколадно-кофейный «Наполеон» — нежный и влажный!
Второе
Просмотрено
5020
Это блюдо не выйдет из моды — Паста Карбонара с грибами
Второе
Просмотрено
6597
Прекрасное угощение для любимых — закуска «Пенечки»