Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9339
Запеченные свиные ребрышки — вкуснота невероятная!
Второе
Просмотрено
4875
Блюдо дня — запеченная красная рыбка с апельсиновым майонезом
Салаты
Просмотрено
5968
Великолепный салат «Орхидея» — готовлю постоянно!
Закуски
Просмотрено
7260
Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах
Завтраки
Просмотрено
5072
Воскресная глазунья — любимый завтрак всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Безумно-вкусный шоколадно-банановый тортик — объедение!
Закуски
Просмотрено
9151
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8453
Смешал, насыпал, запек и съел! Деревенский творожный пирог с песочной крошкой
Соусы
Просмотрено
5161
Ореховая заправка для пикантности и аромата мясным блюдам или салатам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5288
Изысканное и полезное лакомство — Сырное печенье с семенами льна
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Устроим сладкоежкам праздник: Шоколадный мусс с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5444
Простой и вкусный сметанный кекс (сметанник) к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Пышные и вкусные пирожки на сметанном тесте к ужину
Новое
Просмотрено
6422
Полезный и очищающий завтрак: очистит организм от токсинов и поможет потерять до 5 кг за 30 дней!
Второе
Просмотрено
4659
От такой вкусной картошки никто не откажется — по-новому!
Второе
Просмотрено
5800
Тушеная скумбрия с пикантным чесночным соусом: выглядит потрясающе, а вкус — просто обалденный
Второе
Просмотрено
5322
Что может быть вкуснее свинины тушенной в собственном соку
Второе
Просмотрено
5516
Великолепные драники из кaртофеля, тыквы и курицы к завтраку или ужину
Завтраки
Просмотрено
5243
Вкуснейшая Кесадилья за одну минуту — Пальчики оближешь!
Закуски, Новое, Салаты
Просмотрено
6097
Готовим оливье по-новому — гости будут в полном восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11977
Домашний наполеон. Лучшего рецепта не надо! Всегда пеку именно так!
Закуски
Просмотрено
4848
Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6740
Как варить клубничное варенье
Салаты
Просмотрено
5564
Интересный салат с грибами и огурцами на каждый день!