Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7173
Вкусный и простой салат с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7868
Пирожки 10-минутки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7905
Аппетитные Вареники: ТОП-5 Самых проверенных Рецептов ?
Разное
Просмотрено
4213
Для тех, кто целыми днями на работе! Берем с собой 6 вариантов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7249
Невероятно вкусная выпечка- Хачапури по-мегрельски (в духовке) с сыром
Второе
Просмотрено
5575
Великолепный гуляш из курицы — гениальное решение для тех, кто на диете!
Салаты
Просмотрено
4373
Люблю удивить гостей — салат из капусты с интересной заправкой
Салаты
Просмотрено
4599
Три простых салатика с кальмарами «Взрыв вкуса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Лучше, чем в любой пиццерии! Стромболи — сочные пицца-рулет?
Салаты
Просмотрено
6315
Топ-4 самых удачных рецептов салатов с кальмарами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8948
Воздушные жареные пирожки с картошкой: записывай рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6222
Хрустящая с сахарной корочкой лепешка к чаю «Альмойшавена»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5568
Сытный завтрак и хорошее настроение на целый день — Оладьи-пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5714
Просто волшебный рецептик: Манник с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5606
Волшебное угощение: быстрые шоколадные кексы без яиц
Закуски
Просмотрено
5368
Готовим обалденный куриный рулет в бумажной коробке
Закуски
Просмотрено
5088
Нежный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Разное
Просмотрено
4653
Идеально блюдо для тех, кто любит сыр! Вкуснейшие Сырные улитки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Шикарный десерт к чаю без выпечки «Каменистая дорога»
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
12001
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5004
Нежнейший салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Сырный хворост: всего три ингредиента, а получается просто БОМБА!
Второе
Просмотрено
4436
Идеальный обед для счастливой семьи: картофельно-рыбная запеканка «Как у бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5842
Диетическая творожная панна кота «Снежная юрта»