Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5822
Шекербура (Şəkərbura) — азербайджанское национальная выпечка с орехами
Второе
Просмотрено
5626
Рыбка моей мечты: 6 рецептов фитнес ужина!
Второе
Просмотрено
13013
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Изумительный десерт без выпечки за 15 минут. Идеально с чаем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7752
Тонкая ПИЦЦА с хрустящей корочкой за 15 минут без выпечки!
Салаты
Просмотрено
7629
Салат с курицей, овощами и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4916
Сливочные пирожные с шоколадом — радость для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8611
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!
Второе
Просмотрено
5033
Для любителей остренького — Рагу по-мексикански!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Невероятно вкусная и оригинальная запеканка с яблоком под чизкейк
Салаты
Просмотрено
5408
Мой любимый Салат «Грибы под шубой»
Салаты
Просмотрено
6326
Салат с куриной грудкой «наслаждение». Легкость и бесподобный вкус вам обеспечены!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6385
Домашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный! Тает во рту… Рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6921
Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт!
Закуски
Просмотрено
5203
Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томатами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7206
Потрясающе вкусный торт «Каро». Готовить несложно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5150
Тыквенные маффины с шоколадом -вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Простой и очень вкусный пирог со сгущенкой к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
6781
Порадуйте детишек домашними пряниками с медом, по рецепту моей бабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7467
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Второе
Просмотрено
5171
Новогодняя курочка без костей — покорит всех гостей!
Закуски
Просмотрено
4838
Тосты со шпротами к праздничному столу — всегда съедаются на Ура!
Закуски
Просмотрено
7691
Вкуснейшие баклажаны по-корейски: палочка-выручалочка на все случаи жизни
Закуски
Просмотрено
6430
Сладкое лечо: рецепт, проверенный годами!