Просмотров: 4444
Десерт на миллион: Шоколадный кекс по-французски с жидкой начинкой
Французы знают толк в десертах!
Ингредиенты:
Мука — 60 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 г
Яйцо — 2 шт. + 3 желтка
Темный шоколад (70-80% какао) — 200 г
Соль — 0.25 чайной ложки
Сахарная пудра — 100 г
Приготовление:
Шоколад, поломанный на кусочки, кладем в миску и растапливаем с маслом на паровой бане, хорошенько перемешивая.
Отдельно взбиваем в пену 2 яйца с 3-мя желтками и сахаром.
Аккуратно смешиваем яйца и шоколад, вводим муку и соль. Перемешиваем до однородности.
Выливаем тесто в формочки, смазанные маслом.
Выпекаем при 200 С в течение 7-10 минут. Края кекса должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подаем кекс горячим, слегка присыпав сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — www.edimdoma.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Божественно вкусный торт — Торт «Три молока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4938
Сумасшедшее тесто (универсальное) — подходит для всего и хранится в холодильнике до 3 дней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18862
Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром вместо хлеба
Салаты
Просмотрено
4702
Салат «Черный жемчуг» — будет изюминкой праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5780
Пирог со свежей клубникой и желе
Второе
Просмотрено
8323
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина
Десерты и выпечка
Просмотрено
9499
Лучший рецепт настоящего Кекса творожного. Этому рецепту уже несколько десятков лет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5912
Делюсь рецептом уникального теста на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Второе
Просмотрено
5069
Мясо по-тайски — любимое блюдо моего тестя!
Салаты
Просмотрено
5284
Не бюджетное блюдо с прекрасным вкусом: Салат из авокадо с креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4253
Исключительная выпечка с вишней. Вкуснее не придумать!
Завтраки
Просмотрено
4143
Идеальный детский завтрак — сладкие рисовые блинчики с изюмом
Первое
Просмотрено
4363
Наслаждаемся вкусом и пополняем организм витаминами — Суп-пюре из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5503
Лодочки из слоёного теста! Такие сытные, и такие красивые!
Первое
Просмотрено
4297
Сестра угостила меня машем(такие бобовые) которыми ее в свою очередь угостила знакомая со своего огорода
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Слойки с колбасой и сыром: моментальный перекус без лишних хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5629
Супер-десерт с неповторимым вкусом: пирог «Эклер» из нежнейшего заварного теста, наполненный кремом и политый шоколадной…
Закуски
Просмотрено
7232
Лучшая десятка рецептов рулетов из лаваша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Необыкновенно вкусные булочки, мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху!
Закуски
Просмотрено
5095
Рецепт «Беконные чашечки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7366
Удивительно вкусные творожные ушки без яиц и разрыхлителя
Десерты и выпечка
Просмотрено
8212
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Второе
Просмотрено
4505
Восхитительная курица в горчичном соусе с грибами
Разное
Просмотрено
32782
Она положила фарш в пакет и раскатала его. Теперь я буду делать так всегда!