Супер-ватрушка — одно из лучших блюд, которое можно приготовить из творога!

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 1 стакан,
яйца — 2 штуки,
сахар — 100 гр.,
сметана — 1 стакан,
сода — 0,5 ч.л.,
растительное масло — 2 ст.л.

Для начинки:

творог — 400 гр.,
манка — 1 ст.л.,
яйца — 3 штуки,
сахар — 100 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, соду, растительное масло и муку. Получается тесто, как 15 % сметана.

Выливаем тесто в смазанную маслом форму.

Для начинки: смешиваем творог, яйца, сахар, манку и тщательно перемешиваем.

Выкладываем аккуратно на середину теста начинку, она произвольно растечется в круг, оставляя небольшие бортики у края лепешки.

Выпекаем при 180 С в течении 35-40 минут.

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Ольга Мартиросян

Фотоматериалы — vk.com