Просмотров: 6763
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9135
Уникальное, быстрое тесто «Как пух». Для идеально вкусной и нежной выпечки!
Завтраки
Просмотрено
5868
Супер быстрая и мега вкусная пицца. Делаю часто и без повода!
Второе
Просмотрено
5051
Дети точно останутся под впечатлением! Запеченный картофель Сюрприз.
Закуски
Просмотрено
6608
Свекла ферментированная с тмином и базиликом: полезнее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5566
Быстрая пицца без лишней возни с тестом
Разное
Просмотрено
5392
Домашний творог. Теперь Вы будете готовить только так!
Закуски
Просмотрено
7776
Баклажаны с соусом из грецких орехов — одна из визитных карточек грузинской кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6661
Вкуснейший яблочный пирог-суфле — наслаждение!
Второе
Просмотрено
5771
Печень в сметане с макаронами — гениально просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8363
Топ-6 лучших рецептов клафути с фруктами
Второе
Просмотрено
5390
Румяная и аппетитная рыбка запеченная с морковью
Второе
Просмотрено
7214
Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
5062
Картофельная запеканка со скумбрией
Второе
Просмотрено
5671
Прекрасный ужин для всей семьи — курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Ленивый вариант грузинского слоеного пирога с сыром «Ачма»
Закуски
Просмотрено
4615
Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!
Второе
Просмотрено
5411
Готовьте печень как Бог — Сочная и нежная!
Второе
Просмотрено
5525
Ризотто с курицей и овощами на обед «Итальянская страсть»
Второе
Просмотрено
8239
Просто, вкусно и бюджетно: ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты
Второе
Просмотрено
4857
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6003
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Невероятно вкусное яблочное пюре «Неженка». Вкус детства!
Второе
Просмотрено
6676
Картофельная лазанья: не менее вкусная и сытная!
Закуски
Просмотрено
6076
Замечательная закуска — свекла с хреном и чесноком