Просмотров: 6762
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5055
Аппетитные куриные оладьи с сыром и зеленью
Второе
Просмотрено
7404
Рыба под маринадом — отличная холодная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
В осенние деньки — это то, что нужно: Ароматный тыквенный хлеб с пряностями!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
18053
Необычные сырные палочки с беконом. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Рецепт для занятых хозяек: простой, но очень вкусный пирог «Из ничего»
Второе
Просмотрено
5460
Капуста тушёная с куриной грудкой в томатно-сметанном соусе
Второе
Просмотрено
4837
Самая быстрая и вкусная курица в микроволновке
Второе
Просмотрено
12276
Топ-6 рецептов запекания рыбы
Закуски
Просмотрено
5531
Диетический творожный сыр за 20 минут: не отказывай себе в удовольствии!
Салаты
Просмотрено
7241
В копилку праздничных рецептов — Салат » Роскошный»
Первое
Просмотрено
5069
Картофельный суп пюре с гренками и грибами — разнообразь свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6331
Конвертики с яблоками из творожного теста. Очень красиво, очень ароматно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5786
Аппетитные пирожки в Турецком стиле с сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Торт «Малиновое счастье» — нежный десерт к чаю!
Второе
Просмотрено
12290
Крестьянский ужин для самых близких: Креативный Кабачковый веер
Десерты и выпечка
Просмотрено
4856
Луковый хлеб с сыром — божественно вкусно и ароматно!
Второе
Просмотрено
4978
Нежная рыба в чесночно-сметанном соусе всего за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
20731
Болгарский яблочный пирог «3 стакана». Изумительно вкусный!
Второе
Просмотрено
5342
Вкуснейший тунец под соусом татаки, домашнего приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5784
3 десерта из шоколада, от которых не полнеют
Разное
Просмотрено
9800
Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
Второе
Просмотрено
5073
Прекрасный ужин — запеканка с фаршем, гречкой и яблочком
Салаты
Просмотрено
4963
Ананасовый рай: Салат из пекинской капусты «Тайский»
Второе
Просмотрено
5336
Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром