Просмотров: 6793
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4801
Знаменитый сытный немецкий картофельный салат. Кто пробовал поймет!
Первое
Просмотрено
5557
Ароматный сырный суп по-французски с чесночными гренками
Закуски
Просмотрено
4697
Готовлю всегда на все застолья — яйца, фаршированные ветчиной
Закуски
Просмотрено
5307
Очень вкусный печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью
Второе, Первое
Просмотрено
5528
Научившись готовить бешбармак однажды, Вы уже не сможете не радовать свою семью этой вкуснятиной!
Закуски
Просмотрено
4928
Паштет с куриной печенью и сыром к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
5037
Супер вкусный и простой САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ и не только. Салат с Тунцем и Овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7792
Обалденно вкусный пирог с вишней. Сочный и совсем простой!
Второе
Просмотрено
6561
Куриная грудка под шубой: Лучший ужин для любимого!
Второе
Просмотрено
4392
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5161
Зачем что-то придумывать? Классическая яблочная шарлотка
Салаты
Просмотрено
5683
Самый новогодний салат — с крабовыми палочками и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5247
Домашние, вкусные, хрустящие вафли. В детстве всегда был праздник, когда мама их готовила!
Салаты
Просмотрено
5823
Салат «Песцовая шубка»: идеально подходит для праздника или семейного ужина!
Второе
Просмотрено
5649
А-ля Лазанья с сочными помидорами, нежным сыром и сытной ветчиной
Второе
Просмотрено
8159
Куриное филе «Угадай-ка»: никто не догадается, что это за мясо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8011
Подборка рецептов пирогов в мультиварке «Вкусняшки года»
Второе
Просмотрено
5321
Люблю побаловать родных — Макароны с колбасой и сыром
Второе
Просмотрено
5425
Прекрасный и полезный ужин — Гречневая каша по-купечески с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Великолепные картофельные булочки — пышные и мягкие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Домашний яблочный зефир — лучше десерта в мире нет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Самый быстрый бисквит к завтраку — справится даже ребенок!
Второе
Просмотрено
5168
Приготовлю их завтра же: Нежнейшие Куриные котлеты с грибами