Просмотров: 6859
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6012
Любимый салат «СЕВЕРНЫЙ» с печенью трески
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8929
Французские булочки на завтрак!
Второе
Просмотрено
5078
С чем сочетать куриную грудку: 15 простых и вкусных идей
Салаты
Просмотрено
8459
Новая идея к праздничному столу — изумительный салат «МОПС»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7541
Быстрый «Хачапури» к завтраку — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5634
Вкуснятина за 20 минут. Шикарные фаршированные кабачки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Запеченные яблоки с корицей: полезное лакомство за 10 минут!
Второе
Просмотрено
4956
Я стала изучать блюда стран мира! Сегодня расскажу вас про Оджахури
Десерты и выпечка
Просмотрено
6961
Очень нежный йогуртовый пудинг. Все подружки будут умолять дать рецепт!
Первое
Просмотрено
5849
Сытный и наваристый венгерский суп «Леббенч» из доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Мама готовила их каждые выходные — творожные пончики
Десерты и выпечка
Просмотрено
6624
Скоро ПАСХА! Лучшие рецепты пасхальных куличей
Второе
Просмотрено
5188
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6036
Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка… начинку просто не описать словами.
Закуски
Просмотрено
5784
Ароматное и нежное сало в луковой шелухе с чесноком. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
14805
Для истинных гурманов: Куриная Печень по-итальянски
Салаты
Просмотрено
5575
Салат «Ленивая шуба» — вкус любимого салата быстрее и проще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5752
Замечательный пирог — готовлю каждую неделю!
Второе
Просмотрено
6540
Кто любит куриные желудочки? Это подборка создана для Вас!
Второе
Просмотрено
6774
Сегодня же приготовлю: Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Второе
Просмотрено
5747
Энчиладас с курицей: эту вкуснятину обязательно стоит попробовать
Второе
Просмотрено
5291
Готовим мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Очень вкусные и быстрые творожные палочки для чаепития!