Просмотров: 6814
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4875
Отличный вариант к обеду — Суп с рыбными консервами и пшеном
Второе
Просмотрено
5284
Сытный ужин — скумбрия с картошкой в духовке!
Второе
Просмотрено
5186
Сытная и аппетитная запеканка по-будапештски. Вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Ягодный крем-мусс (мороженое) для любителей сладенького!
Второе
Просмотрено
5777
Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам. Норвежские картофельные лепешки
Второе
Просмотрено
4827
Лучший ужин для любимых! Нежное жаркое из говядины с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4691
Домашний Глазированный Творожный Сырок
Первое
Просмотрено
5132
Рецепт с севера Франции — Рыбный суп с овощами по-реннски
Салаты
Просмотрено
6609
Великолепный салат «БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК». Готовится всего 15 минут!
Закуски, Салаты
Просмотрено
8429
Самый лучший салат из баклажанов, который мне доводилось пробовать!
Разное
Просмотрено
4847
Идеальное дополнение для салата и маринада — Ароматное масло с розмарином и чесноком
Салаты
Просмотрено
5130
Салат «Лёгкость». Худеем вместе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6772
Фантастический десерт «Амур-Тужур». Настоящее искусство!
Салаты
Просмотрено
8578
Идеально, легко и вкусно: Десятка лучших салатов для вкусного ужина!
Закуски
Просмотрено
6012
Фантастическая капуста «Закусочная» — мой семейный рецепт, которому уже 20 лет!
Закуски
Просмотрено
17441
За этот рецепт можно и душу продать — жаренные вешенки в чесночном маринаде!
Второе
Просмотрено
5108
Божественная сочная курица, запеченная с гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6567
Булочки получаются очень вкусные, ароматные, мягкие и сдобные!!!
Закуски
Просмотрено
5533
Балуем себя блюдами одной из лучшей кухни мира — Рулетики по-грузински с грецкими орешками и брынзой
Второе
Просмотрено
7028
Греческий ароматный шашлычок — сувлаки. Фишка всего блюда кроется в маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7099
Аромат Нового Года — обалденный заливной мандариновый пирог
Закуски
Просмотрено
5852
Салат из печеных перцев — обязательное летнее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15705
Осенний деликатес — цукаты из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Сочный, нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте — я в восторге!