Просмотров: 6489
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6334
Молочные коржики из советского детства — очень вкусные и легко готовятся!
Салаты
Просмотрено
9468
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!
Закуски
Просмотрено
8027
Малосольные помидоры с чесноком в пакете. Супер рецепт!
Закуски
Просмотрено
19475
«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!
Закуски
Просмотрено
4622
Аппетитный и ароматный куриный рулетик в сыре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8440
7 вкуснейших пирогов с калорийностью менее 100 ккал
Второе
Просмотрено
5191
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6502
Обалденный медово-яблочный пирог
Закуски
Просмотрено
4557
Оригинальная закуска — Запеченные помидоры с сыром и беконом
Закуски
Просмотрено
5177
Баклажаны в маринаде с начинкой: закуска просто супер!
Напитки
Просмотрено
21555
Готовим томатный сок без соковыжималки
Второе, Новое
Просмотрено
6913
Пикантное мясо — сытное и безумно вкусное блюдо для семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12678
Лепешки к чаю из ничего всего за 20 минут. Отличная альтернатива традиционным оладьям и блинчикам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Вкусный постный «Хворост» к чаю — воздушным и хрустящим!
Соусы
Просмотрено
5302
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Десерты и выпечка
Просмотрено
7232
Румяные, пышные, приготовленные без особых хлопот булочки к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5770
Прекрасное тесто для любой выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8319
Самая диетическая запеканка из капусты с мясом — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
Морковный брауни без грамма муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4967
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Салаты
Просмотрено
4822
Потрясающий салат с омлетом и креветками — Невероятный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Булочки с маком и изюмом «Детские капуцики»
Салаты
Просмотрено
23808
Когда хочется праздника для живота! Слоеный салат «Водолей»
Закуски
Просмотрено
4946
Баклажаны в майонезе на зиму — моя коронная закуска!