Просмотров: 6844
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5379
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7264
Превосходный пирог с мясом «Быстрее и легче не бывает». Самое быстрое тесто за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5665
Мы знаем все секреты! Как правильно запекать утку в духовке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Медовые пирожные «Пчелка» — готовлю постоянно!
Салаты
Просмотрено
8318
Необычный салат «Кабачки по-корейски». Смело готовьте целый таз!
Второе
Просмотрено
4823
Все дело в подливе: Просто волшебное мясо получается
Разное
Просмотрено
5721
Просто невероятно полезная шпаргалка как для начинающей хозяйки, так и для опытного повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9041
Цукаты из Клубники
Закуски
Просмотрено
4412
Грибной паштет с творогом. Муж любит на хлебушек, а я с блинами!
Закуски
Просмотрено
5142
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Закуски
Просмотрено
5608
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Закуски
Просмотрено
9107
Сырно-крабовые шарики — Оригинальная новогодняя подача крабового салата, придется по вкусу всем гостям
Десерты и выпечка
Просмотрено
6302
6 рецептов приготовления крем из вареной сгущенки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Простой пирог в микроволновке 5-ти минутка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Восхитительный ягодный пирог. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10852
Яблочный пирог перевертыш в сковороде. Удивите гостей!
Второе
Просмотрено
6874
Идеальный завтрак на скорую руку «Быстрые Лепешки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Угощение к чаю за считанные минуты — великолепные кексы на кефире
Второе
Просмотрено
5746
Домашние Котлетки «Любимые»: Топ-9 самых вкусных Рецептов
Напитки
Просмотрено
4646
Очень легкий и ароматный домашний сливочный ликер «Бабочка»
Второе
Просмотрено
4649
Вкусные котлеты, запеченные с помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
10346
Самые вкусные ленивые голубцы. Рецепт прост как «раз-два-три»
Закуски
Просмотрено
5356
Запечённый баклажан в панировке и сырной корочке. Пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
9308
Вишневый пирог: домашний рецепт