Просмотров: 6897
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10018
Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Простой и вкусный сметанный кекс (сметанник) к чаю!
Второе, Закуски
Просмотрено
6556
Котлеты из кабачков
Второе
Просмотрено
6055
Топ-4 самых вкусных и простых рецептов говядины в рукаве
Закуски
Просмотрено
7091
Сальная намазка с чесноком, зеленью, маком и орехами — настоящий деликатес!
Салаты
Просмотрено
5551
Легкие салатики для вашей идеальной фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5408
Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Безумно вкусный и простой в приготовлении бразильский морковный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6247
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Второе
Просмотрено
4477
Оригинальные рыбные котлеты из трески на скорую руку!
Второе
Просмотрено
5730
Нежные, сытные, ароматные Домашние пельмени от Инны Кондрашовой
Салаты
Просмотрено
5418
Постный салат быстрого приготовления «Радуга»
Второе
Просмотрено
5322
Блюдо дня — ароматные креветки под сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5538
Творожно-банановые булочки без муки и лишних калорий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6070
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7676
Необычное пирожное!
Второе
Просмотрено
6256
Хрустящие куриные крылышки с сыром пармезан в духовке
Второе
Просмотрено
5820
Обязательно нужно приготовить на праздник — Фаршированные куриные грудки
Закуски
Просмотрено
7519
7 изумительных рецептов из кабачков
Второе
Просмотрено
5073
Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7564
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Второе, Разное
Просмотрено
11370
Как вкусно приготовить люля-кебаб! Полезные советы!
Салаты
Просмотрено
5503
Салат «Лужок»: готовила много раз, очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Так быстро десерт я еще не готовила — «Бананы в шоколаде»