Просмотров: 6582
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5648
Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7230
Картофельные лепешки (сконы) к чаю. прекрасный вариант к завтраку!
Закуски
Просмотрено
10024
Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!
Второе
Просмотрено
4967
После этого блюда Вы без перловки не сможете жить — перловка с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10842
Потрясающий кулич! Нежный, мягкий и ароматный кулич на сметане
Салаты
Просмотрено
5213
Недавно открыла для себя отличный вкусный рецепт, с помощью которого уже сбросила пару килограмм
Второе
Просмотрено
4592
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Легкая запеканка из куриной грудки. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Самый ароматный и самый вкусный домашний хлеб в духовке
Разное
Просмотрено
7037
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
Десерты и выпечка
Просмотрено
18292
Наткнулась на этот замечательный рецепт случайно и теперь готовлю «НАПОЛЕОН» только так — на сковороде!
Напитки
Просмотрено
4613
Готовим самую вкусную ряженку в мире в домашних условиях!
Завтраки
Просмотрено
8471
Любимый завтрак моего мужа — Быстрое «хачапури» к завтраку!
Второе
Просмотрено
4638
Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6503
Любимая выпечка детства — ароматные, мягкие, вкусные сдобные булочки с маком и изюмом
Завтраки
Просмотрено
4397
Мамма Миа! Запечённые помидоры с сыром?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6547
Самые вкусные плюшки с сахаром. Я всегда их обожала!
Второе
Просмотрено
6793
Суфле из молодых кабачков. Оригинальный рецепт для тех, кто следит за фигурой!
Второе, Закуски
Просмотрено
4778
Нежнейшие кальмары в сметане
Салаты
Просмотрено
6674
Салат «НОРВЕГИЯ». Обязательно приготовлю на новогодний стол!
Второе
Просмотрено
6256
Обалденные куриные котлеты с творогом и морковкой
Полезные советы
Просмотрено
8476
4 преимущества использование фильтры обратного осмоса
Завтраки
Просмотрено
10040
Утро может быть волшебным! Вкуснятина из сыра на сковороде «Счастье есть»
Первое
Просмотрено
5069
Новый, свежий взгляд на обед: ЛАГМАН по-киевски