Просмотров: 10522
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5915
Куриное филе с сочной и хрустящей корочкой — прямо тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5568
Салат «Искра счастья» вызывает массу положительных эмоций!
Первое
Просмотрено
8321
Чихиртма- ароматный суп из курицы частый гость на моей кухне — и мои родные просто в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Нежнейший творожный пирог с абрикосами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Безумно-вкусный шоколадно-банановый тортик — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Торт из печенья (без выпечки) по мотивам любимого Тирамису!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Делюсь сокровенным — Яркий и вкусный тыквенный кекс с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Готовимся к Пасхе: кулич апельсиновый. Для тех, кто не любит возиться с дрожжами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16505
Мягкие и воздушные пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!
Закуски
Просмотрено
4669
Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком
Закуски
Просмотрено
7137
Топ–20 вариантов начинки для фаршировки яиц
Второе
Просмотрено
4679
Жареные сочные колбаски из фарша — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6022
Простой в приготовлении обалденный штрудель с яблоком, изюмом, корицей и цедрой лимона
Закуски
Просмотрено
6221
Оригинальный жюльен с ветчиной и грибами — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5118
Домашняя пицца всегда вкуснее: Пицца с салями и грибами «Ужин на даче»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4810
Мои самые любимые блинчики с творогом — нежные и эластичные!
Второе
Просмотрено
7334
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
7274
Обалденный рецепт — Хачапури без замешивания теста
Закуски
Просмотрено
5362
Запеченные багеты с яйцами и сыром. Быстрое угощение на завтрак или к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4835
Популярное блюдо всех времен — Бефстроганов с грибами и сливками
Второе
Просмотрено
8355
Если КОТЛЕТЫ, то только ТАК! Особенно сочные и нежные Домашние Котлеты!
Салаты
Просмотрено
4411
Супер идея для Новогоднего стола — цитрусовый «Цезарь»
Закуски
Просмотрено
5602
Салат из печеных перцев — обязательное летнее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Варенье из тыквы на зиму — ароматное и полезно угощение к чаю!