Просмотров: 10743
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4929
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке
Второе
Просмотрено
5194
Сочные и нежные куриные окорочка, запеченные в молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Пышные и румяные пирожки из творожного теста со сливами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье
Второе
Просмотрено
5043
Оригинальный капустный пирог с соусом. Зачем готовить 30 маленьких голубцов, если можно приготовить большой?
Второе
Просмотрено
5070
Великолепная скумбрия в горчичном маринаде!
Второе
Просмотрено
5191
Котлеты под шубой с секретиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8404
Топ-6 лучших рецептов клафути с фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6196
Рецепт поможет начинающим кулинар: Вкуснейший Кекс «Любимый»
Салаты
Просмотрено
6941
Салат с КУРИЦЕЙ и ЯИЧНЫМИ блинчиками — сытно и всегда всем нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Хычины с картофелем и сыром: мой дежурный рецепт на все случаи жизни!
Разное
Просмотрено
6397
Будьте весьма осторожны! С чем нельзя мешать алкоголь
Закуски
Просмотрено
5592
Кабачки в томатном соусе – вкусная закуска, которая Вас порадует зимой!
Второе
Просмотрено
4573
Настоящая крестьянская еда — Тирольский грестль
Салаты
Просмотрено
8786
Невозможно отказаться от добавки! Салат «ЧАЙКА» из ПРОСТЫХ ингредиентов
Разное
Просмотрено
4968
Готовим вишнёвую наливку «Пьяная наливочка» для своих!
Салаты
Просмотрено
4900
Сытный салат с перловкой: можно ужин не готовить!
Закуски
Просмотрено
9714
Вкуснейшие острые помидоры на закуску
Закуски
Просмотрено
14793
Хит этого сезона! Вкуснейшие кабачки, запеченные с помидорами
Второе
Просмотрено
5081
Божественная сочная курица, запеченная с гречкой
Салаты
Просмотрено
5778
Необычный салат со шпротами — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7523
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки
Закуски
Просмотрено
8381
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
Десерты и выпечка
Просмотрено
9769
Самые быстрые творожные кексики к чаю. Нежные и вкусные!