Просмотров: 10297
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8970
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Вкусные пирожки с начинкой из курицы — рекомендую с чаем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7434
Песочный пирог с вишней — идеальное сочетание кисленькой начинки и сладкого теста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5919
Любимый всеми женщинами торт «Птичье молоко». Без выпечки!
Второе
Просмотрено
4659
Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!
Второе
Просмотрено
4971
Остро-кисло-сладкая свинина по-китайски — визитная карточка всех китайских ресторанов
Закуски
Просмотрено
6323
Капуста по-корейски «БОМБА»: всегда будет вас ждать в холодильнике!
Второе
Просмотрено
7854
С тех пор как я научилась правильно готовить Хинкали по старинному рецепту, они стали моим коронным блюдом на все праздники
Десерты и выпечка
Просмотрено
8286
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Моментальный шоколадный торт с глазурью. Супер-рецепт!
Второе
Просмотрено
4939
Запеченный картофель по-французски «Сытный дом»
Напитки
Просмотрено
5770
Лучший чай Масала в холодное время года. Рецепт, которому уже не одна тысяча лет!
Салаты
Просмотрено
4190
Красивый и вкусный салат к праздничному столу «Астра»
Второе
Просмотрено
4984
Рыба под маринадом: просто так не забудешь эту вкуснятину!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5685
Медовик «Шифоновый»
Второе
Просмотрено
7677
Такое блюдо всегда в почете — обалденно вкусный бефстроганов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5826
Овсяная булочка с кунжутом — идеальная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5023
Домашний самый вкусный «Сметанник», который превзошел все десерты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!
Второе
Просмотрено
4979
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе. Полезный-ужин для моей семьи
Второе
Просмотрено
3814
Под сырным соусом мясо получается особенно нежным! Муж был в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!
Салаты
Просмотрено
5086
Крабовый салат с ананасами. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно.
Салаты
Просмотрено
4679
Салат «Осенний»: внеси разнообразие в свое праздничное меню!