Просмотров: 10219
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4812
Запечённая горбуша с грибами и сырным соусом. Идея шикарная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6413
Заварные Эклеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4369
Наполеон для ленивых хозяек — ни чем не хуже настоящего!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7723
Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!
Закуски
Просмотрено
5447
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8642
Традиционные блюда моей семьи: 4 Простых рецепта семейных пирогов
Второе
Просмотрено
4413
Вкуснейшее мясо по-самарски: все дело в одном ингредиенте!
Второе
Просмотрено
5248
Готовим самый вкусный бефстроганов в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4246
Лимонное мороженое — любимое лакомство детей и взрослых!
Второе
Просмотрено
5796
Гречаники по маминому рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Закуски
Просмотрено
4786
Золотые рецепты на зиму: цветная капуста в томате
Салаты
Просмотрено
4597
Простой салат из рыбы с морковью «Раковые шейки». Попробуйте подать его в тарталетках !
Салаты
Просмотрено
4910
Настоящий «Мужской» салат — сытный и очень мясной!
Второе
Просмотрено
5375
Манты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Шоколадное желе: Новогоднее чудо на праздничном столе
Разное
Просмотрено
4644
Нежные и сочные творожные кексы с яблоками и семечками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Настоящий Домашний мармелад — высший уровень мастерства хозяюшки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Рецепт на миллион — «Ленивый» пирог с сыром и творогом
Второе
Просмотрено
14205
Для истинных гурманов: Куриная Печень по-итальянски
Второе
Просмотрено
5135
Новый вкус любимого блюда — тефтели с гречкой
Закуски
Просмотрено
10936
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Сырник «Малинка» с нежным муссом: самый простой и вкусный десерт, который я когда-либо пробовала.
Второе
Просмотрено
4533
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике