Просмотров: 10607
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Маринады
Просмотрено
4987
Гогошары в уксусе без кипячения и консервации. Вот он, правильный рецепт!
Второе
Просмотрено
4797
Лосось, запеченный с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7206
Необычайно вкусный королевский пирог с яблоками и творогом
Салаты
Просмотрено
6291
Очень вкусный салатик с крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
14271
Топ-6 Диетических Желейных Десертов Без Сахара
Десерты и выпечка
Просмотрено
7048
Творожная запеканка со слоеным тестом «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
4320
Шикарный шашлык в банке — нежный и ароматный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4215
К внезапному чаепитию буду всегда готова: Варенье из малины с вишневыми листиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
10410
Быстрый и вкусный заливной ПИРОГ с ВИШНЕЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Замечательный десерт за полминуты — Безе в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Если ваш ребеночек внезапно перестал есть творог, не беда, не стоит огорчаться.
Соусы
Просмотрено
6963
Восхитительный соус с горчицей к мясу, овощам, сосискам-колбаскам, гренкам. Прекрасно раскрывает аромат мяса и придает пикантности блюду!
Первое
Просмотрено
7105
Надоели привычные супчики? Порадуем Вас: Мы собрали Супы со всего мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
6742
Шикарный сметанник со сгущенкой на каждый день!
Второе
Просмотрено
5352
Куриное филе в яично-томатном соусе — настоящее открытие в кулинарии!
Салаты
Просмотрено
6176
Идеальный салат к празднику — «Любовница»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17000
Такое тесто МЯГКОЕ, как ПОДУШКА, благодаря всего одному простому ингредиенту
Второе
Просмотрено
5131
Запеканка с грибами и картофелем. Хватит готовить банальные блюда!
Закуски
Просмотрено
5331
Баклажаны в маринаде с начинкой: закуска просто супер!
Закуски
Просмотрено
4949
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5612
Божественно вкусный торт «Рубин»: он обязательно станет вашим любимчиком
Салаты
Просмотрено
7762
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику
Разное
Просмотрено
5620
Хрустящая корочка и сочная, ароматная начинка — куриные зразы с грибами
Салаты
Просмотрено
7684
Салат «Восторг гостей» — все без исключения записали рецепт!