Просмотров: 10706
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11594
Свиные рулеты с оригинальной начинкой — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4450
Блюдо, которое запомнится — Обалденные куриная грудка, приготовленная с тыквой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5547
Оригинальный «НАПОЛЕОН»: Готовить всего лишь пол часа
Десерты и выпечка
Просмотрено
36431
Кружевные заварные блинчики
Напитки
Просмотрено
6825
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
5160
Котлеты из кабачков: приятно удивила и вкусно накормила!
Второе
Просмотрено
8186
10 Обалденных рецептов приготовления свинины
Закуски
Просмотрено
4662
Плавленый сыр в домашних условиях — это вкус нашего детства, вкус заботы, нежности и ласки
Второе
Просмотрено
4977
Тефтели в подливе «Мясники», вкус как в садике…
Десерты и выпечка
Просмотрено
11601
Творожно-яблочное чудо — вкусный и полезный завтрак!
Закуски
Просмотрено
5563
Витамины в каждой банке: Вкуснейшая Маринованная Цветная Капуста
Закуски, Новое
Просмотрено
5613
Отличное сезонное блюдо — Рулет из кабачков
Закуски
Просмотрено
4635
Пикантный яичный паштет с печенкой так, как готовят его профессионалы!
Закуски
Просмотрено
4705
Вкусный и красивый торт из кабачков
Второе
Просмотрено
4624
Нежные и ароматные куриные окорочка в вине — потрясающий результат!
Второе
Просмотрено
7318
Мясо Гармошка: Ужин, который полюбит вся семья! Это не типичное мясо, оно просто превосходное!
Салаты
Просмотрено
5105
Готовимся к Новому Году — Праздничный салат с форелью и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
6765
Пляцок — это, конечно же, выпечка красивая. Особенно в разрезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Этот мраморный кекс понравится абсолютно всем: и взрослым, и детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7096
Нежный, тающий во рту лимонный кекс с изюмом. Такой легкий, что съесть можно много и не заметить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Пирог простой и очень вкусный. Хит моего стола!
Второе
Просмотрено
4696
Всеми любимые бефстроганов с грибами и сливками — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6347
Вкуснейший cлоеный торт «Полено» — Рецепт, который выручит всегда!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5500
Шоколадные Чоко–панкейки на завтрак. Готовьте побольше, расхватают!