Просмотров: 10836
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6067
Куриные ножки в мешочке
Второе
Просмотрено
5318
Рулетик из мясного фарша — и вкусно, и сытно!
Первое
Просмотрено
8195
Самый быстрый суп в мире: Суп с Сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5390
Сочный, нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте — я в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6777
Оригинальная выпечка — «Обезьяний хлеб» с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
5135
Полюбившийся многим Хе из кальмаров — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Воздушное лимонное печенье к чаю. Сладкое лакомство для всех
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Сочные яблочные кексы
Закуски
Просмотрено
5305
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Второе
Просмотрено
6223
Сочное и нежное куриное филе по-французски. Не классический вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Сырное печенье — и к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:)
Второе
Просмотрено
5114
Ароматное чахохбили с белым вином — нереальная вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
10622
Грузинская закуска из шпината: очень просто и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4993
Сочная треска, запеченная под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
14077
Любимое мороженое моих детей «Советское»
Салаты
Просмотрено
5492
Волшебный салат Грибок. Порадуйте своих гостей такой красотой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Хрустящие кефирные конвертики с сыром: супер угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7695
Оригинальный творожный манник — нежный, сладкий и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Манник с вишней — нежный и с приятной кислинкой!
Разное
Просмотрено
6078
Замечательный рецепт чесночной картошки, запеченной в духовке
Салаты
Просмотрено
5482
Салат «Увертюра». Для любителей чернослива и орехов!
Второе
Просмотрено
8582
Такому картофелю муж рад, как ребенок! Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5778
ТОП-5 вкуснейших обедов для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Изысканное сочетание — шоколадно-творожный пирог