Просмотров: 10639
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7193
Для постоянно худеющих! Овсяное печенье без муки, яиц и масла!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7061
Божественный шоколадный торт. Гости остались в восторге!
Закуски, Новое
Просмотрено
10278
Изумительная закуска из свеклы на зиму. Готовлю третий год подряд!
Закуски
Просмотрено
5774
Кабачковый пирог с мясом и грибами — супер закуска!
Второе
Просмотрено
5998
Голубцы из пекинской капусты нежнее и вкуснее, чем обычные!
Второе
Просмотрено
7497
Такую вкуснятину вы еще не ели — удивительно простое и вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8290
Шоколадный торт без выпечки…очень напоминает «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5425
Сытный и вкусны пирог с картофелем и сыром — муж влюбится снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11959
Очень полезные конфеты своими руками
Салаты
Просмотрено
4518
Любители рыбки оценят: Обалденный Салат «Нисуаз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
16316
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Очень вкусный и сытный вариант «Ленивого» пирога с начинкой
Второе
Просмотрено
11475
Легкая овощная запеканка с сырной корочкой: можно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
5165
Быстрое и аппетитное горячее блюдо для всей семьи. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
9844
Рецепт, который нужно взять в закладки: Рулька «Дружба»
Закуски
Просмотрено
4965
Рецепты быстрых перекусов! Мы собрали самое вкусное и самое сытное
Второе
Просмотрено
4616
Вкусные и оригинальные котлетки под сочной шубкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Торт из печенья «Рыбки» без выпечки – на скорую руку.
Второе, Разное
Просмотрено
5128
Ваша семья будет просить еще и еще — Невероятно крутое блюдо!
Второе
Просмотрено
5112
Куриные наггетсы — сочные внутри и хрустящие снаружи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6585
Вкуснейшая творожная запеканка — сладенькая и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7864
Сметанные коржики к чаю: простая и вкусная выпечка!
Второе
Просмотрено
4574
Мясной рулет: ожидание приготовления того стоят!
Соусы
Просмотрено
4884
Заправка для салата «Цезарь»…для самого вкусного и правильного салата