Просмотров: 10858
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
6103
Вишневка «Деревенский шик» — ее аромат не забыть никому. Пьется легко, дурманит быстро, голова утром не болит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6156
Безумно вкусный вишневый торт с кремом из сыра маскапоне
Второе
Просмотрено
5057
Такой вкусной корейки с яблоками Вы, наверняка, еще не пробовали!
Салаты
Просмотрено
5308
Новинка! Салат Фасолинка
Второе
Просмотрено
5552
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Второе
Просмотрено
5197
Самые сочные котлеты из индейки с сыром — объедение!
Салаты
Просмотрено
5577
Вкусный и простой салат с морковью, сыром и крабовыми палочками
Закуски
Просмотрено
10820
Рождественская кутья из пшеницы
Завтраки
Просмотрено
5050
Вкусный завтрак — Лепешки из лаваша с сыром и укропом!
Закуски
Просмотрено
5591
Вкуснятина за 15 минут — Лаваш с зеленью и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5506
Безумно вкусный пирог с курицей и луком с хрустящей сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Рецепт из Милана: «Губчатый» шоколадный пирог
Закуски
Просмотрено
5055
Идея к празднику — Фаршированные яйца с икрой!
Второе
Просмотрено
5288
Готовим сегодня на ужин рыбку. Омега-3 рулит!
Второе
Просмотрено
5584
Очень вкусная картошка в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5883
Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!
Закуски
Просмотрено
9303
Очень вкусный салат «Люкс» на зиму. Идеальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5658
Пирожное из кукурузных палочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
8015
Обалденный хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты. Мега легкий рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Вкуснейшее хрустящее печенье. Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри!
Первое
Просмотрено
7212
Мужчинам не устоять! Настоящая Солянка мясная
Закуски
Просмотрено
5668
Потрясающе вкусная закуска: кабачки с моцареллой
Второе
Просмотрено
7878
Это блюдо стало моим коронным, и я долго скрывала рецепт от подруг!
Разное
Просмотрено
5946
Купили тунец? Тогда приготовим вот эти 4 шикарных блюда