Просмотров: 10768
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7166
Самый быстрый пирог к чаю. Проще не придумаешь!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6034
Такой удачный рецепт редко встретишь: Пирожки с мясом в духовке
Второе
Просмотрено
5427
Сытная запеканка для семейного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5183
Еще один вкусный сметанный тортик из моей кулинарной книжки
Второе
Просмотрено
5845
Запечённая рыба с грибами, овощами и сыром — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4917
Сытные фрикаделины с начинкой. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7388
Вкусное мясо «Кремлевское»: попадая в рот, буквально тает и приносит наслаждение
Второе
Просмотрено
6038
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5795
Замечательные пирожки на скорую руку. Быстро и бюджетно!
Второе, Новое
Просмотрено
5920
Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке. Очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
5986
Соус «Аппетитка» — в разы вкуснее магазинного. С макаронами бесподобно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Десерт без выпечки: «Чудо» за 10 минут! Единственный минус — сладкое, что может в п*пе слипнуться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9639
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Закуски
Просмотрено
6131
Нежное, красивое и вкусное блюдо к праздничному столу — заливное из курицы.
Напитки
Просмотрено
6842
Топ-6 рецептов приготовления домашних напитков на Новый 2018 год!
Закуски
Просмотрено
4702
Как правильно засолить сало перед копчением
Десерты и выпечка
Просмотрено
5871
Полосатый рейс: Тортик без выпечки «Полосатый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Изумительные миндальные фрианды с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Торт «Орбита» с ванильным бисквитом и клубничным желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5960
Мандариновый пирог. Рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7477
Украинский тортик с необычным вкусом: Маковый пляцок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6418
Вот Это Вкуснятина получилась! Вкус из Детства! Творожные Пончики на Скорую Руку
Салаты
Просмотрено
4810
Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!
Закуски
Просмотрено
6297
Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром