Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне — мое любимое сочетание!

Прекрасное угощение к чаю, а главное готовится элементарно!

Ингредиенты:

Для бисквита:
мука — 150 г
яйца — 3 штуки
сахар — 150 г

Для крема:
сыр маскарпоне — 250 г
сливки 33-35% — 250 мл
сахар- 150 г

Начинка — свежемороженая вишня — 600 г

Приготовление:

Готовим бисквит: взбиваем яйца с сахаром до воздушной пены, добавляем муку.

Выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут.

Бисквит остужаем и выкладываем сверху вишню.

Для крема: взбиваем сливки с сахаром до полного его растворения, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.