Сытное и ароматное рагу по-татарски

С ума можно сойти от этого блюда!

Ингредиенты:

5 средних картофелин
0,5 кг говядины
2 головки репчатого лука
3 маринованых огурца
3 столовые ложки томатной пасты
душистый перец
лавровый лист
чеснок
соль, перец, кайенский перец, красный перец, зелень
Бульон

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами. Мясо и картофель нарезать толстыми брусочками.

Огурцы нарезаем мелкими кусочками.

Обжариваем мясо на сильном огне, лук на сливочном масле.

Затем добавляем томат-пюре.

Заливаем бульоном или водой, варим до готовности мяса.

Обжариваем картофель отдельно в масле, как картофельные чипсы.

Соединяем мясо с картофелем и огурцами, аккуратно перемешиваем и варим около 10-15 минут.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — forum.say7.info