Запекаем самое сочное и вкусное мясо целым куском
Лучшее угощение без заморочек!
Ингредиенты:
свинина куском — 1 кг;
картофель — 6 клубней;
лук — 3 головки;
растительное масло — 3 ст. л.;
чеснок — 1 головка;
лавровый лист;
черный перец горошком — 1 ч. л.;
вода — 1/2 стакана;
соль;
зелень укропа или петрушки.
Приготовление:
Промываем кусок мяса холодной проточной водой и, не обсушивая, укладываем на противень.
Делаем в мясе проколы ножом, вставляем в них кусочки чеснока и горошины черного перца.
Истолките на доске лавровый лист и смешайте его с солью.
Натираем этой смесью кусок свинины и поливаем все растительным маслом.
Выливаем на противень 1/2 стакана воды и запекаем при 180°С.
Когда мясо зарумянится, кладем на противень очищенный картофель и луковицы, поливаем время от времени соком, который выделяется при запекании.
Подаем посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — rezepty.com