Закуски

Запеканка из цветной капусты на помидорах

Удиви оригинальностью!

Ингредиенты:

Цветная капуста — 6-8 соцветий
Яйцо — 1 шт.
Помидоры — 1-2 шт.
Сыр (пармезан или др.) — 30 г
Итальянские травы с паприкой
Оливковое масло — 2 ч.л.
Соль
Свежая зелень

Приготовление:

Отвариваем соцветия капусты минут 5-7.

Нарезаем помидоры кружочками, натираем на терке сыр.

Взбиваем слегка яйцо с оливковым маслом, специями и сыром.

Окунаем соцветия в эту смесь по отдельности.

Раскладываем кружочки помидоров на смазанный противень.

На каждый кружочек помещаем подготовленные соцветия.

Запекаем при 180 С до момента схватывания яичной смеси.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pojrem.ru

×