Пиде — главное угощение сегодняшнего вечера

Угощайте прямо с пылу, с жару!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 250 г
Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Оливковое масло — 30 мл
Соль — 1 щепотка

Для начинки:
Моцарелла в шариках — 1 шт.
Адыгейский сыр — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты, замешиваем не очень крутое тесто.

Формируем из теста шар, накрываем пленкой и убираем в тёплое место на 1 час.

Раскатываем готовое тесто в лепешку овальной формы, кладем в центр тёртый сыр, закрепляем края и формируем лодочку.

Смазываем сверху яйцом.

Выпекаем при 180 ºC до золотистого цвета.

Смазываем готовую лодочку растопленным сливочным маслом.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com