Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!
Очарует всех без исключения!
Ингредиенты:
Для коржей:
- Мука — 1,5 стакана
- Чернослив — 100-200 гр
- Сгущенка — 0,5 банки
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 1 ч. ложка
- Сметана — 1 ст.л.
Для крема:
- Сметана — 600 гр (20% жирности)
- Сахар — 6 ст. ложек
Для посыпки:
- Очищенные грецкие орехи — 1 стакан
Приготовление:
Взбиваем миксером яйца с сахаром, затем добавляем сметану и сгущенное молоко.
Гасим соду уксусом, затем добавляем в муку и перемешиваем с основной массой.
Ошпариваем чернослив кипятком и нарезаем дольками, высыпаем в тесто.
Выливаем половину массы в форму.
Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.
Испечь также второй корж.
Остудить.
Выкладываем корж на блюдо и смазываем кремом.
Прокалываем корж во многих местах вилкой или ножом.
Второй корж разрезаем на квадраты, примерно 3х3 см.
Окунаем эти квадраты поочередно в крем и аккуратно укладываем горкой на второй корж, пересыпая мелко рубленными грецкими орехами.
Заливаем все промежутки сметанным кремом.
Даем торту пропитаться около 2 часов.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ru.depositphotos.com