Оригинальный пирог с капустой из необыкновенного теста. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое!
Можно готовить с любой начинкой — хоть сладкой, хоть нет!
Ингредиенты:
Для теста:
кефир — 500 грамм
подсолнечное масло — 200 грамм
сахар — 1 столовая ложка
муки — сколько возьмет
Дополнительно:
сода — 2,5 ч.л.
Для начинки:
капуста
Приготовление:
Смешиваем все компоненты для теста, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.
Слегка его раскатываем, толщиной 2-3 см.
Посыпаем сверху содой по всему пласту.
Немного разравниваем рукой и складываем тесто конвертом.
Затем снова раскатываем и снова посыпаем содой, складываем, затем снова раскатываем, посыпаем и складываем.
Тесто должно подойти, как дрожжевое.
Готовим начинки: тушим шинкованную капусту, присаливаем.
Начинка может быть любая — хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Снежаны Петровой
Фотоматериалы — pinterest.com