Закуски

Улетный куриный рулет «МОЗАИКА»: сытный и нарядный!

Мой дежурный рецепт на все праздники!

Ингредиенты:

куриные окорочка — 2 штуки
морковка — 3 штуки
яйца — 5 штук
кефир — 3/4 стакана
петрушка — 1 пучок
манная крупа — 5 стол. ложек
соль, перец, приправы

Приготовление:

Нарезаем мелко куриное филе.

Натираем морковь на крупной терке.

Измельчаем петрушку.

Смешиваем филе, морковь, петрушку, яйца, манку, кефир, соль, перец и приправы.

Выкладываем получившуюся массу в пакет для запекания, крепко завязываем, чтобы не было воздуха.

Пакет кладем еще в один пакет узелком вниз и снова крепко завязываем, выпустив воздух.

Кладем пакет в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она закрывала его на 3 см и варим на медленном огне 2 часа.

Затем снимаем пакеты и нарезаем рулет.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com