Просмотров: 7506
Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!
Мой любимый крем для любой выпечки!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 гр
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и перемешиваем.
Переливаем смесь в кастрюльку и нагреваем на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не доводим до кипения!
Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу.
Продолжая взбивать, добавляем небольшими частями яично-молочную смесь до получения воздушного однородного крема.
Хранить можно крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4715
Тушеная говядина по бельгийски с пивом и луком
Салаты
Просмотрено
5858
Салат «Хрустящий» — без майонеза
Второе
Просмотрено
4952
Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) — самый вкусный способ приготовить вкусную курицу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Замечательное французское тесто для идеальной выпечки!
Второе
Просмотрено
4871
Эстонские котлетки с грибами и орехами
Второе
Просмотрено
4867
Блюдо дня — ароматные креветки под сливочно-чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
6207
Салат «Робин Бобин»- такого интересного салата вы еще не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4333
Апельсиново-шоколадное печенюшки «Солнечный свет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4305
Встречаем нежданных гостей достойно — пирожное с белковым кремом и фруктами!
Салаты
Просмотрено
4649
Овощной салат с курицей для позднего ужина!
Второе
Просмотрено
5245
Сочные и нежные рыбные тефтели с подливкой — вкусно и просто!
Соусы
Просмотрено
10397
Аджика без варки. Сохраним все витамины и вкус до весны!
Первое
Просмотрено
5282
Из таких обычных ингредиентов получается нереальное блюдо! Рисовый суп с шампиньонами «Шанхай»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5186
Яркие, как солнышки — тыквенные оладьи к завтраку!
Напитки
Просмотрено
7399
Пять вкуснейших рецептов домашних настоек из осенних ягод!
Разное
Просмотрено
5039
Нежнейшие и сочнейшие отбивные, которые сможет есть даже малыш!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5005
Хрустящие, сочные трубочки с мясом на завтрак. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
6889
Куриные грудки по-гречески: весь секрет в волшебном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5893
Ванильная панна-котта: самый популярный ресторанный десерт!
Закуски
Просмотрено
4468
Креветки в хрустящей панировке из хлебных крошек и пармезана
Закуски
Просмотрено
4802
Хрустящий и пикантный САЛАТ из ОГУРЦОВ: закрываем вкусняшки на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Царское угощение — Мандариновый чизкейк с маскарпоне
Второе
Просмотрено
4407
Ароматные куриные голени в сметанном маринаде
Первое
Просмотрено
6007
Лёгкий и нежный суп с сырком и рыбной консервой. Ооочень вкусно!